A cirrose do fígado é marcada por cicatrizes graves que impedem o fígado de funcionar normalmente. Pode resultar de uma série de causas com os mais comuns nos Estados Unidos sendo abuso de álcool e hepatite C, informa a National Digestive Diseases Information Clearinghouse. A função hepática deteriorada e as complicações que se seguem exigem modificações dietéticas para gerenciar essas questões. Cuidado com qualquer alternativa, terapias nutricionais infundadas que exigem medidas dietéticas drásticas, particularmente aquelas que exigem grandes quantidades de ervas - assim como algumas drogas, algumas ervas também podem causar danos ao fígado.
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Trabalhando com uma dietista registrada
Muitas pessoas que sofrem de cirrose sofrem de algum grau de desnutrição devido a fatores como a falta de apetite, a capacidade reduzida do fígado para assimilar nutrientes e dietas mal planejadas. Você deve trabalhar com uma nutricionista registrada experiente em trabalhar com pacientes cirrosis. Um nutricionista pode ajudá-lo a planejar uma dieta nutricionalmente saudável que leve em consideração as restrições de alimentos com base no estágio de sua doença e as complicações que você está enfrentando pessoalmente, bem como suas preferências alimentares. Isso garantirá que você esteja obtendo as calorias e nutrientes que você precisa. Embora uma boa nutrição seja importante para qualquer um, torna-se primordial quando sofre de doenças crônicas.
Considerações sobre proteínas
Seu corpo requer proteína para uma variedade de propósitos, incluindo a construção de massa muscular. Se você tem cirrose, você precisa de proteínas de alta qualidade para reparar os tecidos danificados. Quando a proteína se rompe, no entanto, ele produz subprodutos tóxicos como amônia e outras substâncias que um fígado saudável pode normalmente filtrar. Se você tem cirrose, seu fígado não pode lidar com esse trabalho de forma eficaz. As toxinas podem se acumular na corrente sanguínea e viajar para o cérebro, causando confusão e perda de memória. Seu nutricionista e médico podem oferecer orientação sobre a quantidade de proteína que você deve comer. Dr. Arthur Schoenstadt, escrevendo para a eMed TV, diz que a pesquisa mostrou que os pacientes com cirrose parecem sofrer menos complicações ao comer mais proteínas vegetais, como o tofu e os feijões e proteínas animais não-carne, como ovos e produtos lácteos.
Injeção de sódio
A cirrose pode causar uma condição chamada ascites, o que leva a acumulação de líquido no abdômen. Comer muito sódio irá piorar ascite, pois incentiva seu corpo a reter fluido. Se você sofre de ascite, você precisará limitar a ingestão de sódio em cerca de 2 000 mg por dia, de acordo com a American Dietetic Association. A leitura de rótulos de alimentos assume uma importância suprema, pois a maior parte do sal na sua dieta provém de itens preparados comercialmente, como sopa enlatada e jantares congelados.O ADA recomenda a escolha de itens com menos de 300 mg de sódio por porção. A sua melhor opção para limitar a ingestão de sódio implica comer tantos alimentos frescos e não processados quanto possível - eles geralmente contêm minúsculas quantidades de sal, então você não terá que monitorar obsessivamente todos os miligramas.
Controlando o açúcar no sangue
De acordo com o British Liver Trust, uma organização sem fins lucrativos que fornece informações e pesquisa sobre doenças hepáticas, algumas pessoas com cirrose podem sofrer de alto nível de açúcar no sangue, o que pode levar à diabetes. Se você tiver esse problema, você deve escolher carboidratos mais saudáveis, como grãos inteiros, frutas e vegetais e cortar carboidratos refinados como pão branco, bem como biscoitos, bolos e doces ricos em açúcar. Seu nutricionista e médico irão ajudá-lo a elaborar um plano para obter carboidratos de alta qualidade.
Reduzindo o risco de infecção
A função hepática comprometida pode aumentar sua susceptibilidade à infecção, o que significa que você deve evitar alimentos com maior probabilidade de conter bactérias nocivas e outros micróbios. Não comer produtos lácteos crus ou não pasteurizados, sucos de frutas ou vegetais, carnes crus ou não cozidas, ovos, peixe ou tofu ou brotos crus. Lave todas as frutas e vegetais antes de comer.
Dicas para comer
A cirrose pode diminuir o apetite; ascite pode dificultar a ingestão de grandes refeições. Comer refeições menores ao longo do dia em vez de tentar forçar três grandes podem ajudá-lo a atender melhor suas necessidades diárias de calorias. Quando você sente que não consegue comer muito, opte por alimentos densos em calorias como produtos lácteos completos para maximizar a ingestão de calorias. Beber suplementos nutricionais também pode ajudá-lo a atender às suas necessidades nutricionais.
