Para os amantes de carne e batatas, uma refeição pode não estar completa sem uma batata assada. Se você estiver em uma dieta, você pode gostar de batatas assadas, porque eles o encher sem fornecer um número significativo de calorias. Você pode incluir batatas como parte de uma dieta saudável; Basta tomar as coberturas de cobertura como as adições tradicionais - creme azedo, queijo e manteiga - adicione gorduras e calorias. Além de ser uma opção relativamente baixa em calorias para as refeições, as batatas assadas servem fibra e uma variedade de vitaminas e minerais.
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Nutrição básica
Uma grande batata assada com peso de 10. 5 onças tem 278 calorias, ou 13. 9 por cento das calorias do dia, se você aderir a uma dieta de 2 000 calorias. Você toma pouca gordura neste tamanho de porção - 0. 3 gramas - tornando-se uma boa opção para planos de dieta com baixo teor de gordura. Em contrapartida, uma batata assada não se encaixa numa dieta com baixo teor de carboidratos; Cada batata contém 63. 2 gramas de carboidratos, uma parcela considerável dos 225 a 325 gramas de carboidratos que você precisa em seu plano de refeições todos os dias. As batatas também são uma boa fonte de fibra. Uma grande batata assada contém 6 gramas, aproximadamente um quarto da fibra que você precisa diariamente. Uma batata assada também fornece 7. 4 gramas de proteína.
Vitaminas
Coma uma batata assada, e você consome quase 70 por cento da vitamina B-6 que você deve receber todos os dias. A vitamina B-6 neste prato influencia a saúde do seu cérebro, mas uma deficiência pode impactar negativamente seus nervos, pele e sistema imunológico, de acordo com o National Institutes of Health Office of Dietly Supplements. As batatas assadas fornecem uma variedade de outras vitaminas B, embora em quantidades menores, incluindo tiamina, riboflavina, niacina e folato. Este prato contém 31. 8 a 38. 2 por cento da ingestão diária recomendada de vitamina C.
Minerais
Incluir uma batata assada na sua dieta dá-lhe magnésio e fósforo. Cada porção deste prato contém 21 a 31. 1 por cento do magnésio e 29. 8 por cento do fósforo que você precisa todos os dias. Também é uma boa fonte de ferro, com 17. 7 a 40 por cento da ingestão diária recomendada. As mulheres precisam de mais ferro nas suas dietas do que os homens, então considere colocar uma batata assada com espinafre para aumentar a ingestão de ferro se você precisar de um pouco mais. Você também receberá pequenas quantidades de cálcio, zinco e cobre.
Considerações
. Um relatório na edição de julho de 1998 de "The Journal of Infectious Diseases" observa que ocorreu um surto significativo de botulismo nos Estados Unidos quando as pessoas consumiram mergulho à base de batata a partir de batatas infectadas. O botulismo se desenvolveu enquanto estas batatas, cobertas de papel alumínio, foram cozidas e depois mantidas à temperatura ambiente durante vários dias sem refrigeração.
