A dieta para perda de peso geralmente envolve o consumo de alimentos com pouca gordura e proteínas. Os feijões cozidos são uma excelente fonte de proteína magra e podem ser utilizados com sucesso em dietas com perda de peso. De acordo com o Banco de Dados Nacional de Nutrientes do USDA, uma dieta limitada apenas a feijão assado tem algumas desvantagens em termos de nutrição, como não fornecer o suficiente cálcio diário ou vitaminas B-12, C, D ou E. Esta dieta também pode tornar-se extremamente chato ao longo do tempo.
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História
Em abril de 2008, o jornal britânico "The Sun" informou que um homem de 40 anos elaborou uma dieta consistindo apenas em feijão cozido e Como resultado, perderam 140 libras. Neil King comeu feijão cozido em cada refeição e perdeu o excesso de peso durante um período de nove meses. Além disso, King deixou de beber lager e comendo os alimentos com alto teor de gordura, que anteriormente fazia parte de sua dieta.
Benefícios
Os feijões cozidos são um alimento relativamente saudável e se qualificam como uma das cinco porções diárias recomendadas de frutas e vegetais. Uma porção de feijão com a finalidade de cinco por dia é de 3 colheres de sopa amassadas. Os feijões são uma fonte rica de fibras, proteínas e outras vitaminas e minerais benéficos.
Função
A proteína contida em feijão suporta o funcionamento saudável de seus músculos, tecidos corporais e ossos e, adicionalmente, contribui para uma sensação de saciedade ou plenitude após uma refeição. Fibra de feijão pode ajudar a diminuir o colesterol, reduzir os problemas com a função intestinal e também regular os níveis de açúcar no sangue. Os feijões contêm ferro, o que é útil na prevenção da anemia.
Considerações
Os feijões são notórios por causar flatulência, embora o rei declare que isso não é um problema, uma vez que seu corpo se ajusta a uma dieta de feijão cozido. Outras considerações relativas à dieta de feijão cozido incluem a quantidade de açúcar e sal contido em uma lata típica de feijão. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) relata que uma xícara de feijão cozido sem sal contém 3 mg de sódio, mas feijão assado comercial com sal e carne de porco pode conter até 845 mg de sódio por copo. A Clínica Mayo afirma que um adulto saudável deve consumir não mais de 2, 300 mg de diariamente de sódio; Este limite diário recomendado é reduzido para 1, 500 mg para aqueles com certas condições de saúde ou fatores de risco.
Aviso
Seguir uma dieta que consiste exclusivamente ou principalmente em feijões cozidos é imprudente a longo prazo. Seu corpo precisa de uma variedade de nutrientes de diferentes gêneros alimentícios, e limitar suas escolhas alimentares provavelmente levará a uma escassez de certos nutrientes, vitaminas ou minerais em sua dieta. Você sempre deve consultar seu médico antes de fazer mudanças significativas na dieta ou no estilo de vida.
