Um bagel pode ser um deleite de uma cafeteria, um refresco confiável durante as reuniões da manhã no trabalho ou um lanche em outras ocasiões durante o dia. Os Bagels podem ser escolhas saudáveis se você comê-los com moderação como parte de uma dieta nutritiva, mas eles podem ser poucas escolhas se você comer muitos deles ou comê-los com coberturas com alto teor de gordura ou alto teor de açúcar. Os bagels são escolhas de alto teor de carboidratos, então coma com acompanhamentos de carboidratos mais baixos para equilibrar sua refeição ou lanche.
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Contagem de calorias
O tamanho e o tipo do seu bagel afetam seu teor calórico. Um pequeno bagel liso de 1 onça com 73 calorias, enquanto um grande, 4. Bagel liso de 5 onças tem 337 calorias. Os bagels açucarados, como canela-passas e mirtilo, podem ter calorias adicionais de açúcares adicionados, e bagels com queijo também são maiores em calorias. Em comparação, uma fatia de 1 onça de pão de trigo integral tem 71 calorias, e um muffin inglês integral tem 134 calorias. Para manter seu consumo de calorias sob controle, escolha um bagel pequeno ou coma apenas metade de um grande.
Gordura, Proteína e Carboidratos
Um bagel de 1 onça tem 14 gramas de carboidratos e um grande, 4. Bagel de 5 onças tem 53 gramas. Os hidratos de carbono são a principal fonte de energia na dieta, fornecendo 4 calorias por grama. Eles devem fornecer 45 por cento a 65 por cento de calorias em uma dieta equilibrada para melhorar suas chances de manter seu peso no longo prazo. Os bagels são quase sem gordura, e um bagel de 1 onça fornece 3 gramas de proteína, ou 6 por cento do valor diário das proteínas. Os bagels brancos fornecem 0,6 gramas de fibra por onça e os bagels de trigo integral fornecem 4 gramas de fibra por onça. Uma dieta rica em fibras pode reduzir seu risco de doença cardíaca. A adição de clara de ovo cozido e fatias de abacate ao seu bagel aumenta o teor de proteínas e gorduras saudáveis.
Vitaminas e minerais
Um bagel de 1 onça fornece 1. 7 miligramas de ferro, ou 9 por cento do valor diário, e um bagel integral de 1 onça fornece 2. 7 miligramas de ferro, ou 15% do valor diário. O ferro é um mineral necessário para o seu corpo produzir glóbulos vermelhos saudáveis e prevenir a anemia. Os grãos inteiros são fontes naturais de ferro, e os grãos inteiros e refinados enriquecidos e fortificados têm ferro adicionado a eles. Enrolados e fortificados, os bagels brancos e de trigo integral também contêm vitamina B-1, vitamina B-2, vitamina B-3 e ácido fólico. Coma seu bagel com manteiga de amendoim e frutas para aumentar o teor de vitamina.
Considerações saudáveis
A informação nutricional global da sua refeição ou lanche com um bagel depende do que você come com o seu bagel. Espalhar 2 colheres de sopa de queijo cremoso em gordura em seu bagel adiciona 100 calorias e 6 gramas de gordura saturada, o que eleva níveis de lipoproteína de baixa densidade não saudável ou colesterol "ruim" no seu sangue e aumenta seu risco de doença cardíaca.Mas uma dose de 2 colheres de sopa de queijo creme sem gordura, mais uma onça de carne de peru fatiada, juntam 66 calorias, menos de 1 grama de gordura e 10 gramas de proteína.
