O suco de coco, mais apropriadamente chamado de água de coco, é o líquido dentro do coco verde e não maduro. Era tradicionalmente usado como fonte de água potável para os nativos da Ilha do Pacífico, e os marinheiros que visitaram as ilhas arrumavam cocos verdes no navio para beber na viagem de retorno.
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Hoje, a água de coco tem desfrutado de um ressurgimento como bebida esportiva e remédio digestivo natural, e geralmente é considerado uma bebida saudável. Não é, no entanto, uma bebida milagrosa; Existem certos aspectos da água de coco que levam alguma consideração antes de se entregarem.
Pode afetar os níveis de sódio
De acordo com o Departamento de Agricultura da U. S., um copo de água de coco fresca contém 252 mg de sódio. Este não é um problema para a maioria das pessoas, mas qualquer pessoa com pressão arterial elevada, doença cardíaca ou qualquer outra condição que exija que eles sigam uma dieta com baixo teor de sódio deve estar ciente de que a água de coco não é o mesmo que a água pura e deve ser levada em conta seu subsídio diário de sódio. Por outro lado, é o teor de sódio em água de coco que os proponentes acreditam que torna uma bebida esportiva ideal.
Não pode rehidratar completamente
Além do teor de sódio, que é considerado o eletrólito mais importante após o esporte, porque ele sai no seu suor, uma xícara de água de coco contém 600 mg de potássio e 60 mg de magnésio. Um estudo de 1993 no "Journal of the American College of Nutrition" descobriu que o conteúdo mineral exato da água de coco depende diretamente do grau de amadurecimento.
As diferenças no teor de sódio e glicose foram marcadas em várias idades, então a única maneira de garantir que você está obtendo os eletrólitos que você assume que está recebendo é conhecer a idade exata do coco. O estudo observou que em nenhum momento na linha de tempo de maturação estava o teor de sódio e glicose suficientemente alto para ser considerado uma bebida de reidratação efetiva.
Pode causar uma reação
Os cocos são tecnicamente sementes e foram tradicionalmente permitidos para pessoas com alergias a nozes. Em 2006, a U. S. Food and Drug Administration reclassificou o coco como uma noz de árvore, enviando instantaneamente alergias a confusão. A Rede de Alergia Alimentar e Anafilaxia observa que algumas reações alérgicas foram relatadas, mas geralmente envolvem pessoas que não tinham alergia a uma árvore de nozes. Alguns deles coincidiram com alergias de nozes, no entanto, é melhor falar com seu médico se você estiver preocupado com uma possível reação.
High in Sugar
Muitas pessoas bebem água de coco como uma alternativa a outros sucos, acreditando que o sabor suave indica um baixo teor de açúcar. Isso não é verdade. Um copo de água de coco contém 6.26 g de açúcar, ou cerca de 1. 5 colheres de chá. Se você bebeu todo o suco em um coco verde, você beberia 16. 4 g de açúcar ou cerca de 4 colheres de chá. de Açucar. Esta é a mesma quantidade de açúcar encontrado na metade de uma lata de cola. Os diabéticos e outros que observam a ingestão de açúcar devem estar conscientes de que a água de coco deve ser levada em conta em sua dose diária de açúcar.
