As vitaminas são micronutrientes, o que significa que seu corpo só as exige em pequenas quantidades. Eles não fornecem energia diretamente, mas eles são críticos para a vida. De acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, uma dieta rica em vitaminas pode ajudá-lo a evitar muitas doenças. As vitaminas do complexo B são solúveis em água e, por definição, o corpo não as armazena. B-12 é a vitamina B que seu corpo requer na menor quantidade, mas é tão essencial quanto as suas contrapartes.
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Complemento B Complemento
Complexo B é na verdade um grupo de oito vitaminas distintas. Além do B-12, o grupo inclui tiamina, também conhecida como B-1; riboflavina ou B-2; niacina ou B-3; Ácido pantotênico, também chamado de B-5; piridoxina ou B6; biotina ou B-7; e ácido fólico. Os nomes alternativos para o ácido fólico são folato, ou B-9, enquanto a niacina também passa por nicotinamida ou amida de ácido nicotínico. B-12 é uma exceção entre as vitaminas B em que seu fígado armazena até 90% do conteúdo do seu corpo. De acordo com os nutricionistas registrados Liz da Silva e Stacey McCray, seu corpo pode armazenar até cinco anos de fornecimento de B-12, dependendo da sua dieta e estado de saúde.
Funções B-12
Também conhecido como cobalamina, a vitamina B-12 é um composto que contém o cobalto mineral. Como várias outras vitaminas B, o B-12 é importante para o crescimento e o desenvolvimento normais devido ao seu envolvimento no metabolismo dos nutrientes. Ele ajuda especificamente seu corpo a obter energia de carboidratos, gorduras e proteínas, de acordo com o Instituto de Tecnologia de Massachusetts. Também funciona com ácido fólico para ajudar seu corpo a produzir seu material genético, glóbulos vermelhos e o revestimento nas células nervosas …
Funções de outras vitaminas B
As vitaminas do complexo B desempenham papéis críticos em seu corpo, especialmente no metabolismo de carboidratos. As vitaminas B-1, B-2, B-3, B-5 e biotina ajudam especificamente a converter carboidratos de alimentos em energia. B-3 e B-5 também desempenham um papel importante no metabolismo de outros nutrientes, como proteínas e gorduras. Além disso, várias vitaminas B são essenciais para a função normal do coração, músculo e nervo. Se você está grávida, o ácido fólico é fundamental para prevenir defeitos congênitos no desenvolvimento do feto, enquanto a colina ajuda com o desenvolvimento, aprendizado e memória do cérebro do bebê.
Fontes dietéticas
Os suplementos podem fornecer uma combinação de vitaminas B e outros nutrientes. Mas de acordo com o Centro Médico da Universidade de Maryland, você não precisa de suplementação se estiver saudável e ter uma dieta normal e equilibrada. Quase todos os alimentos contêm B-5, e muitos produtos que contêm farinha branca ou outros grãos refinados são rotineiramente enriquecidos com B-1, B-2 e B-3. Nozes, legumes, frutas cítricas, vegetais verdes, produtos lácteos e carnes - especialmente carnes de órgãos - geralmente são boas fontes de vitaminas B.Se você é um vegetariano estrito, no entanto, você está em maior risco de deficiência de B-12, porque esta vitamina ocorre naturalmente somente em produtos animais.
