A vitamina B-6 contém seis compostos que funcionam com o fígado para fornecer ao seu corpo funções essenciais. Também chamado de piridoxina, este nutriente é apenas uma das vitaminas B responsáveis pelo metabolismo saudável e proteção contra doenças. Uma vez que este é um nutriente essencial, é útil saber que muitos alimentos diários são considerados fontes ricas de vitamina B-6.
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Fontes abundantes
A vitamina B-6 está disponível em vários alimentos. Entre as fontes mais elevadas estão os flocos de farelo, grãos integrais, bovinos, carne branca, presunto e garbanzos. Outras fontes incluem bananas, batatas, alabote, arenque, carne de carne escura, feijão preto e melancia. Dada a grande variedade de fontes, a vitamina B6 é relativamente fácil de incorporar na sua dieta. No entanto, casos raros de deficiência ainda podem ocorrer. A falta de alimentos ricos em vitamina B-6, abuso de álcool e medicamentos, como pílulas anticoncepcionais, estão entre algumas das causas.
Proteína e metabolismo da gordura
A piridoxina trabalha com o fígado para criar enzimas que funcionam no metabolismo das proteínas e das gorduras. Sem vitamina B6, seu corpo não pode criar aminoácidos não essenciais, os blocos de construção de proteínas, por conta própria, o que significa que você teria que recuperá-los através de alimentos. Além disso, a piridoxina ajuda a recuperar a glicose de aminoácidos. A vitamina B6 também metaboliza lipídios gordurosos no fígado.
Suporte de células sanguíneas
As células sanguíneas saudáveis dependem de numerosos processos, incluindo os alimentos que você come. A vitamina B-6 ajuda esta função, sintetizando a hemoglobina nos glóbulos vermelhos para apoiar a produção e o transporte de oxigênio. O transporte de oxigênio no sangue não só ajuda cada função de órgão corretamente, mas também ajuda a manter seus níveis de energia.
Posível prevenção de doenças a longo prazo
Uma dieta equilibrada com alimentos que contenham vitamina B-6 pode ajudar a prevenir doenças associadas a deficiência a longo prazo, incluindo anemia de alterações na formação de glóbulos vermelhos, doença hepática, doença de Crohn e artrite. A deficiência de vitamina B-6 também pode aumentar os níveis de aminoácidos de homocisteína, o que pode aumentar seu risco de doença cardíaca.
Quantidades Diárias Recomendadas
"Descobrindo Nutrição" recomenda que adultos entre 19 e 50 ingerem 1. 3 miligramas de vitamina B-6 todos os dias. Os adultos mais velhos requerem um pouco mais da vitamina para suportar mudanças associadas ao envelhecimento natural. As mulheres com mais de 50 anos devem tomar 1. 5 miligramas, enquanto os homens da mesma idade precisam de 1. 7 miligramas de vitamina B-6. Se seu médico suspeitar de uma deficiência da vitamina, mudar suas escolhas alimentares pode ajudar.
