Embora a pesquisa não tenha provado de forma conclusiva que determinados alimentos podem aumentar ou diminuir a dor muscular e articular da artrite reumatóide, as pessoas que sofrem de dor nas articulações geralmente experimentam desequilíbrios gastrointestinais associados a inflamação e alérgenos. É importante identificar as sensibilidades dos alimentos e os alimentos problemáticos específicos do seu corpo se você tiver problemas digestivos e dor nas articulações.
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Inflamação-Abastecimento de alimentos
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Frango frito com batatas fritas Crédito da foto: Ju-Lee / iStock / Getty Images
Embora seja sábio solicitar um exame de sangue do seu médico para verificar quais alimentos estão causando problemas de saúde, você pode Verifique a sua dieta para ver se certos alimentos comumente associados à inflamação estão causando dor nas articulações.
Alimentos fritos e fast food, refeições pré-embaladas, farinha branca, grãos processados e todas as formas de açúcar, primas ou refinadas, podem causar dor nas articulações e músculos. O açúcar é estressante e os picos de açúcar no sangue podem promover a inflamação. A maioria das gorduras também pode contribuir para a dor inflamatória. Estes incluem as gorduras trans parcialmente hidrogenadas em batatas fritas, produtos processados e margarina. Também potencialmente inflamatórios são óleos vegetais, como óleo de cártamo, óleo de milho, óleos à base de soja, óleo de girassol e gorduras saturadas em carnes gordurosas, banha e manteiga.
Nightshade Vegetables
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Tomates frescos em uma mesa de madeira Foto: mnbb / iStock / Getty Images
Legumes de nozes, como batatas, tomates, berinjelas, pimentões, pimentas, batatas doces, paprika e ingredientes em alguns Os molhos quentes são pensados para aumentar a inflamação porque eles contêm um alcalóide chamado solanina que pode construir depósitos de cálcio nos tecidos. Norman F. Childers, autor de "The Nightshades and Health", relata que, em particular, o consumo de tomates, berinjelas e batatas pode causar dor e rigidez artríticas e sugere abster-se disso durante um mês para determinar se alivia os sintomas artríticos.
Alimentos ricos em purinas
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Um copo de cerveja em um pub Alimentos altos em purinas, ou compostos químicos que formam ácido úrico à medida que se quebram, podem causar um excesso de uric Ácido que é cristalizado e depositado em articulações e tecidos no corpo, causando dor nas articulações em uma condição conhecida como gota. Os alimentos a serem evitados se sofrerem de dores musculares e articulares incluem fígado, beijos, rins, cérebros, caldos e molhos. Venison, vitela, bacon e peru são ricos em purinas, assim como carnes de caça, mincemeats e extratos de carne.
Rico em purinas também são alguns frutos do mar, como arenque, cavala, mexilhões, anchovas, bacalhau, arinca, trutas, vieiras e sardinhas. Penso que também contribui para a dor muscular e articular são vários vegetais altos em purinas, como cogumelos, espinafre, ervilhas, espargos e feijões secos como favas e garbanzos. Beber álcool também pode aumentar os níveis de uric no corpo, especialmente a cerveja, porque o seu conteúdo de malte é rico em purinas.
