O fígado é responsável por filtrar todas as substâncias que entram e sai do corpo. Este órgão grande ajuda a manter o fluxo sanguíneo e a circulação, quebrar nutrientes dos alimentos e distribuir nutrientes. O fígado também evita que produtos químicos tóxicos prejudiquem seu corpo. Por isso, a saúde do fígado afeta o funcionamento de todo o corpo. Da mesma forma, os problemas em outros sistemas de órgãos podem afetar o nível de funcionamento do fígado. Comer alimentos mais naturais, como o alho, além de uma dieta diária balanceada, pode ajudar a manter seu fígado saudável.
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Componentes ativos do alho
O alho contém um composto de enxofre chamado alliina, que se converte no ingrediente ativo da alicina, quando esta raiz é cortada, triturada ou picada. A Allicina é uma poderosa substância antioxidante, antibiótica e antifúngica, com inúmeros benefícios para a saúde do fígado. O alho também contém arginina, um aminoácido importante para relaxar os vasos sanguíneos e selênio, um mineral importante para aumentar a ação dos antioxidantes. As propriedades antioxidantes do alho servem o benefício mais significativo porque mantêm substâncias tóxicas filtradas pelo seu fígado de atingir outros órgãos.
reduz o colesterol
Um tipo de colesterol chamado lipoproteína de muito baixa densidade, ou VLDL, é feito pelo fígado e facilita o movimento de gorduras na corrente sanguínea. VLDL desempenha um papel importante no metabolismo da energia e da gordura. No entanto, níveis elevados de VLDL e outros colesterol, podem danificar o seu fígado e aumentar o risco de doença cardíaca. Adicionar alho à sua dieta diária pode ajudar a equilibrar essas gorduras. De acordo com um estudo de 2002 no "Journal of Nutrition", o uso diário de extrato de alho fresco reduz os níveis de gorduras VLDL e triglicerídeos elevadas pré-existentes formadas no fígado.
Proteção contra Resíduos e Infecção
Um fígado saudável quebra produtos químicos tóxicos naturais e ingeridos. As toxinas naturais, como a bilirrubina, que é um produto residual resultante da degradação do hemo nos glóbulos vermelhos, podem causar hepatite hepática. As toxinas ingeridas, como o acetaminofeno, um analgésico sem receita médica, também podem causar danos ao fígado ou a morte. De acordo com um estudo de 2009 no "Internet Journal of Nutrition and Wellness", o extrato de alho fresco administrado a ratos que sobredosaram em acetaminophen reverteu o estresse oxidativo causando toxicidade hepática. Alho fresco contém níveis significativos de aminoácidos e proteínas e compostos antioxidantes que podem ajudar a proteger o fígado de toxinas naturais e ambientais.
Doses Diárias de Alho
Para uma saúde hepática ideal, use pelo menos quatro dentes de alho fresco diariamente em preparações alimentícias. Adicione o alho fresco cortado às suas refeições cozidas no final do processo de cozimento para manter as enzimas e os nutrientes. Os suplementos de alho contêm quantidades variáveis de ingredientes ativos; Leia a rotulagem do pacote para determinar as recomendações de dose. O Centro Médico da Universidade de Maryland recomenda que os comprimidos de alho liofilizados normalizados de 200 miligramas com 0.6 por cento de alicina devem ser tomados até três vezes por dia. O alho é um diluente de sangue natural; consulte o seu médico antes de usar suplementos.
