O relatório do USDA em 2010, Dietary Guidelines for Americans, recomenda aumentar a quantidade de frutas e vegetais que comemos a cada dia. O relatório observa que é particularmente importante aumentar o consumo de vegetais verde escuro, vermelho e laranja. De acordo com o site do Eating Well, os americanos apenas comem cerca de um terço da quantidade de vegetais que devem. Os vegetais de saco de vapor de microondas são uma solução saudável para aqueles que querem aumentar a ingestão de vegetais sem sacrificar a conveniência.
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Cremes e molhos
Vegetais cozidos no vapor são sempre uma adição saudável para qualquer dieta. No entanto, alguns fabricantes de alimentos oferecem vegetais de saco de vapor com molhos, queijos ou cremes adicionados. Essas adições são muitas vezes muito altas em gorduras saturadas, colesterol, sódio e / ou açúcar. Se você preferir não comer vegetais nuas, adicione pequenas quantidades de coberturas com baixo teor de gordura, colesterol baixo ou baixo teor de sódio, como azeite de oliva, misturas de temperos sem sal, sucos de citrinos, mel ou molho de soja com baixo teor de sódio. Também pode ser benéfico explorar a adição de outros vegetais baixos em calorias com sabores potentes, como alho fresco picado ou ervas frescas.
Vaporização versus ferver
Uma razão pela qual os vegetais do saco de vapor são bons para você é que eles oferecem uma alternativa mais saudável para outros métodos de cozimento. Enquanto os vegetais são geralmente cozidos, este método de preparação esgota parte do conteúdo de nutrientes, como ácido fólico e vitamina C. Cozinhar vegetais em sacos requer uma quantidade mínima de tempo e água, as duas coisas que são responsáveis pela perda de nutrientes durante o cozimento. À medida que o tempo de cozimento e a água adicionada aumentam, o teor de vitamina solúvel em água diminui.
Fibra e Nutrientes
Os vegetais de saco de vapor não são apenas ainda ricos em fibras pelo tempo em que chegam à sua mesa, mas também são ricos em fibras insolúveis. Este é o material em vegetais que não pode ser digerido, mas contribui para uma sensação de plenitude que ajuda a limitar as calorias. Os alimentos ricos em fibras também promovem o funcionamento saudável do sistema digestivo. Enquanto as frutas e vegetais frescos devem ser a primeira escolha, os vegetais de saco de vapor ainda são uma escolha comparável e saudável.
Saco de vapor de microondas Segurança
Você pode ter preocupações relacionadas com a segurança dos vegetais de saco de vapor de microondas. Esses sacos são vendidos com vegetais dentro e como produtos autônomos. Em geral, os alimentos para microondas em recipientes de plástico podem comportar alguns riscos para a saúde devido à transmissão de BPA e ptalatos do plástico para o alimento. No entanto, os sacos especificamente fabricados para uso em vaporização por microondas não contêm BPA ou ptalatos. Além disso, muitos outros tipos de recipientes de plástico no mercado hoje são seguros para o uso de microondas.Ainda assim, você deve usar sacos de vapor conforme descrito pelo fabricante e não os reutilizar para outros fins.
