A soja faz parte da família das ervilhas e tem havido muita controvérsia em torno disso. Há relatórios de que ajuda a gerenciar certas condições e sintomas médicos; que é prejudicial em altas doses; enquanto outros relatórios dizem que não tem efeito nenhum. Em geral, a soja consumida através de alimentos não demonstrou causar efeitos negativos para a saúde. No entanto, se estiver tentando gerenciar uma condição específica, a melhor opção é falar com um profissional de saúde, que pode decidir se comer produtos de soja ajudaria com base na saúde pessoal.
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Reduz os níveis de colesterol
Os produtos de soja são frequentemente consumidos por vegetarianos porque são uma boa fonte de proteína e são baixos em gorduras saturadas e colesterol. Além disso, muitos produtos de soja são altos no bom tipo de gorduras ou gorduras poliinsaturadas. Diante disso, o consumo de alimentos à base de soja para atender às necessidades de proteína em lugar de outras fontes de proteínas que são ricas em gorduras saturadas e colesterol, pode ajudar a baixar ligeiramente os níveis de colesterol LDL ou ruim, informa a American Heart Association. Consumir cerca de 50 g de soja por dia pode reduzir o colesterol LDL em até 3%, especialmente quando outras mudanças de estilo de vida saudável também são feitas.
reduz a pressão arterial
Uma dieta rica em gorduras saturadas e colesterol pode levar a formação de placas ao longo das paredes dos vasos sanguíneos. Isso faz com que os vasos sanguíneos se tornem difíceis e estreitos, o que restringe o fluxo sanguíneo. À medida que os vasos sangüíneos se estreitam, a pressão arterial pode aumentar. No entanto, de acordo com as fontes de proteína baseadas em Cleveland Clinic, como produtos de soja com baixo teor de gordura e colesterol, podem ajudar a baixar a pressão arterial. Além disso, os produtos de soja podem ser ricos em fibras. A fibra solúvel inibe a capacidade do corpo de absorver o colesterol, de modo que uma dieta rica em fibras também pode ajudar a baixar a pressão arterial também. O objetivo é substituir fontes animais de proteínas, como produtos lácteos e carnes com alternativas de soja algumas vezes por semana.
Diminui os flashes quentes
Outro uso comum da soja é o controle de ondas de calor que ocorrem devido à menopausa. Mais pesquisas são necessárias para determinar a eficácia da soja, no entanto, alguns pacientes experimentam alívio dos hot-flashes depois de tomar suplementos de soja, afirma o MayoClinic. com. As isoflavonas encontradas na soja, como a genisteína, podem ter um efeito semelhante ao estrogênio no corpo que pode causar esse efeito.
Menos risco de certos câncer
Embora a maioria dos estudos tenha sido em animais, a America Cancer Society sugere que o consumo de produtos de soja pode ajudar a reduzir o risco de câncer de mama, ovário, uterina e próstata. Uma vez que os estudos humanos foram limitados, não há recomendações definitivas sobre o quanto ajuda.Tal como acontece com os hot-flashes, são as substâncias como os estrógenos em produtos de soja que parecem diminuir o risco de câncer.
Considerações
A adição de soja à dieta através de alimentos não foi associada a problemas de saúde. Pode causar reações naqueles que são alérgicos à soja. Alguns pacientes experimentam dor no estômago, fezes soltas e diarréia de muita soja. Os suplementos de soja não foram testados quanto a segurança ou interações com outros medicamentos. Além disso, o conteúdo de soja varia muito em diferentes produtos e, uma vez que a pesquisa é limitada, não há quantidade fixa para consumir benefícios para a saúde. No entanto, é uma fonte mais saudável de proteínas e alguns produtos de soja são baixos em calorias, o que pode ajudar com a perda de peso.
