Quando você ir a um café ou ter uma festa do chá da tarde em casa, você provavelmente será tentado a ter alguns lanches com sua bebida, como biscoitos e biscoitos de chá. No entanto, esses lanches proporcionam pouco valor nutricional e as variedades compradas na loja possuem gorduras hidrogenadas. Os biscoitos de chá são uma escolha melhor do que os scones, e você pode fazer as duas variedades mais saudáveis se você as fizer em casa.
Vídeo do dia
Ingredientes
Os ingredientes são semelhantes em biscoitos e biscoitos de chá. Os biscoitos de chá comprados na loja geralmente contêm farinha refinada, diferentes tipos de açúcar, óleo hidrogenado, manteiga, creme, sal, bicarbonato de sódio e adicionados sabores e vitaminas. Os biscoitos comprados na loja são tipicamente feitos com farinha refinada, vários tipos de açúcar, óleos hidrogenados, água, ovos, fermento e vários outros aditivos, incluindo conservantes e vitaminas. A farinha refinada está faltando fibras e nutrientes encontrados na farinha de grãos inteiros, os óleos hidrogenados aumentam o colesterol e podem levar a artérias entupidas e você quer limitar alguns dos outros ingredientes da sua dieta, como açúcar, conservantes e manteiga.
Scone Nutrition
O scone de noz de maple de uma loja comprada na loja contém 470 calorias, 22 g de gordura - 5 g saturados - e 40 mg de colesterol. Também possui 320 mg de sódio e 25 g de açúcar. Outra marca tem 500 calorias, 29 g de gordura - 18 g dos quais são saturados - e 25 mg de colesterol. Possui 330 mg de sódio e 19 g de açúcar. Estas são quantidades excessivas desses nutrientes - aqueles que você deve limitar. Cada marca e tamanho de serviço terá uma quantidade diferente desses nutrientes, então verifique a etiqueta de nutrição.
Tea Biscuit Nutrition
Os biscoitos de chá comprados na loja são mais saudáveis do que os scones, mas ainda não fornecem muita nutrição. O tamanho de porção de seis biscoitos de uma marca contém 120 calorias, 3. 5 g de gordura - 1 g saturado - e 5 mg de colesterol. Uma porção tem 115 mg de sódio e 7 g de açúcar. Apenas um biscoito de outra marca tem 96 calorias, 5. 4 g de gordura - nenhuma delas está saturada - e 1 mg de colesterol. Tem 219 mg de sódio e sem açúcar. Tal como acontece com os scones, cada marca e tamanho de serviço conterá uma quantidade diferente desses nutrientes.
Solução possível
Mude a receita para fazer biscoitos caseiros mais saudáveis e biscoitos de chá. Use metade do trigo integral, aveia ou outra farinha de grãos inteiros em vez de toda a farinha branca refinada. Adicione frutas frescas e tire um pouco do açúcar. Clínica Mayo. Com observa que geralmente pode tirar metade do açúcar de uma receita. A fruta adiciona doçura e você pode usar baunilha, canela e outras especiarias para adicionar sabor. Use canola ou óleo vegetal em vez do óleo hidrogenado e você pode tentar usar compota de maçã em vez de metade do óleo.Descarte os aditivos.
