Raisins compõem parte do grupo de frutas de acordo com as diretrizes do USDA, e cada meia xícara de passas contribui com 1 copo em direção ao seu objetivo diário de frutas, que é pelo menos metade da ingestão recomendada de frutas, dependendo da sua idade e sexo. Eles também são uma fonte de nutrientes essenciais, de modo que as passas são uma adição saudável à sua dieta. Basta assistir ao tamanho da porção, especialmente se você está seguindo uma dieta com perda de peso - as passas são mais altas em calorias por porção do que muitas frutas, incluindo uvas frescas.
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Informação sobre nutrição de pastagem
Qualquer dose de xícara de passas - dourada, ou sem sementes ou semeadas - irá definir de volta 240 a 245 calorias, ou cerca de 12% do seu limite diário em uma dieta de 2 000 calorias. A maioria dessas calorias vem de carboidratos, incluindo açúcar natural. Independentemente da variedade que você escolher, você receberá cerca de 65 gramas de carboidratos em uma xícara de porções de uvas passas. As passas têm cerca de 50 gramas de açúcar natural por porção. As passas são baixas em proteínas, oferecendo menos de 3 gramas por porção, e são de baixo teor de gordura, com menos de meio g de gordura por meia xícara. Se você escolhe variedades de passas açucaradas ou aromatizadas, você pode absorver ainda mais açúcar - sempre verifique o rótulo de nutrição para garantir que você esteja comprando passas não apimentadas para evitar açúcares adicionados.
Benefícios de dieta de passas
Para o seu investimento em calorias, você obterá uma quantidade significativa de potássio - 13 a 14 por cento das suas necessidades diárias - um mineral que apóia a saúde cardíaca, ajuda seus nervos funcionam corretamente e ativa enzimas que suas células precisam para processar carboidratos. As passas também fornecem quantidades significativas de cobre, manganês, fósforo e ferro. Se você escolher passas semeadas, você também aumentará a ingestão de fibra.
Uma porção de meia xícara de passas semeadas tem quase 6 gramas de fibra, ou 23 por cento das suas necessidades diárias, enquanto as passas sem sementes oferecem 12 a 13 por cento da ingestão diária recomendada de fibra. Como o potássio, a fibra suporta a saúde cardiovascular, e também é benéfica para o controle de peso.
Raisins em uma dieta de perda de peso
Passas têm alguns benefícios potenciais para a perda de peso. Um estudo, publicado em Nutrition Research em 2011, analisou o efeito do consumo de frutas secas no peso corporal e descobriu que as pessoas que comiam mais frutas secas eram mais propensas a ter um menor peso corporal e IMC, além de um tamanho de cintura menor.
Mas o conteúdo de alta caloria de passas pode torná-los difíceis de trabalhar em uma dieta controlada por calorias. Se você está tentando perder peso e só pode comer 1, 500 calorias, por exemplo, uma única porção de passas levará 16 por cento do seu limite diário. Eles têm uma maior densidade de energia - número de calorias por grama - do que uvas frescas, que contêm apenas 104 calorias por xícara.Comer alimentos de baixa densidade energética pode tornar mais fácil a perda de peso, de acordo com Penn State University, então escolher uvas frescas sobre passas o tempo pode ajudar a perder peso.
Dicas e sugestões saudáveis
As pasas oferecem sabor doce concentrado, menos qualquer açúcar processado ou refinado, para que possam adicionar sabor a alimentos saudáveis como aveia. Adicione um punhado de passas à sua aveia enquanto cozinham - isso permite que eles se incham com água, regam e libertem sua doçura natural. Uma mistura de passas e canela, além de um respingo de leite amargo sem amêndoas, faz uma deliciosa aveia aromatizada com "pão de passa". Ou, combine passas, castanhas de caju ou amêndoas, amendoim e napas de cacau ou pó de cacau em seu processador de alimentos e pulso até combinado. Forme a mistura resultante em barras para uma barra de energia "massa de biscoito" totalmente natural que não contenha edulcorantes artificiais ou conservantes.
