A papaína é uma enzima encontrada no papaia que pode derrubar as proteínas, e por isso às vezes é usado para amolar a carne. Esta enzima também pode ser útil para tratar a indigestão, de acordo com um artigo publicado no "Los Angeles Times" em setembro de 2004. Geralmente, é reconhecido como seguro pela Food and Drug Administration dos EUA, mas pode causar alguns efeitos colaterais quando tomado em formulário de suplemento.
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Efeitos secundários
Quando usado em alimentos, a papaína é desativada por cozimento, por isso não é susceptível de causar efeitos colaterais. Os suplementos de papaína, no entanto, podem causar irritação na boca e esófago ou distúrbios digestivos.
Possível reação alérgica
Algumas pessoas são alérgicas ao papaia ou à papaína. Neste caso, os suplementos de papaína podem causar sintomas, incluindo coceira, erupção cutânea, urticária, dificuldade respiratória e choque anafilático. Procure atendimento médico imediatamente se você tiver estes ou outros sintomas de uma reação alérgica. As pessoas que são alérgicas a frutos de kiwi ou figos podem ser mais propensas a ser alérgicas ao papaia e à papaína.
Interações de medicamentos
As pequenas quantidades de papaína encontradas nos alimentos não são susceptíveis de causar problemas com medicamentos. No entanto, as quantidades maiores encontradas em suplementos podem causar problemas se você estiver tomando certos medicamentos. Não tome suplementos de papaína se você tomar medicamentos para diluir o sangue, como a varfarina. A aspirina também pode ter um efeito de diluição do sangue, então não tome isso em combinação com papaína. A papaína pode interagir com esses medicamentos, aumentando seus efeitos e causando sangramento incontrolável mais provável.
Contravenções potenciais
As mulheres que estão grávidas devem evitar tomar suplementos de papaína porque evidências preliminares de estudos em animais mostram que podem aumentar o risco de defeitos congênitos. Pesquisas adicionais são necessárias para determinar se há risco também em seres humanos, mas é melhor prevenir que remediar. Pessoas com distúrbios hemorrágicos também devem evitar papaína devido ao seu potencial para diluir o sangue.
