Os alimentos para animais, incluindo os frutos do mar, contêm algum colesterol. Se você precisa limitar ou evitar certos alimentos devido ao seu teor de colesterol depende do resto da sua dieta e se você está em risco de doença cardíaca. Seu médico normalmente recomenda limitar a ingestão de colesterol se seu colesterol é alto o suficiente para colocar seu coração em risco.
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Uma dose de 3 onças de mexilhão contém menos de 1 grama de gordura saturada e cerca de 2 gramas de gorduras insaturadas saudáveis para o coração, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S. Os mexilhões são altos em colesterol, no entanto. Quando se trata de frutos do mar, um tamanho de porção típico é entre 3 e 6 onças. Uma porção de mexilhão de 3 onças contém 48 miligramas de colesterol e uma dose de 6 onças contém 95 miligramas. Em comparação, uma porção de 3 onças de bife T-bone contém 51 miligramas de colesterol.
Nutrientes benéficos
Os mexilhões são particularmente ricos em iodo e selênio, bem como em zinco e ferro. Eles contêm grandes quantidades de vitamina B-12 e são ricos em folato também. Se você tem colesterol alto, geralmente você ainda consome mexilhões, desde que você controle suas porções. Escolher uma porção de 3 onças em vez de uma porção de 6 onças é uma boa idéia.
