Das 2, 500 variedades de maçã no mercado, a maioria tem perfis de nutrientes semelhantes, independentemente da cor. Os carboidratos de frutas - como os vegetais e cereais integrais - são saudáveis e geralmente não contribuem para o aumento de peso, como os açúcares refinados, de acordo com a Harvard Medical School. A escola também observa que a pesquisa existente não confirma qualquer benefício de perda de peso a longo prazo das dietas com baixo teor de carboidratos.
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Carboços em maçãs
De acordo com relatórios do USDA, 1 xícara de maçã Granny Smith verde cortada contém 14. 83 gramas de carboidratos, arredondando para 15 gramas. Uma xícara de maçã Red Delicious cortada contém 15. 33 gramas de carboidratos, também arredondando para 15 gramas. As maçãs vermelhas e verdes contêm cerca da mesma quantidade de carboidratos. Para a perspectiva, as Diretrizes Dietéticas de 2010 para os americanos recomendam que a maioria dos adultos saudáveis obtenha 45 a 65 por cento de suas calorias diárias de carboidratos; a 4 calorias por grama, que equivale a 225 a 325 gramas em uma dieta de 2 000 calorias.
Diabetes Diet
Embora a limitação da ingestão de frutas pode não ajudar você a perder peso, pode ser aconselhável se você tem diabetes tipo 2. A American Diabetes Association recomenda consultar um nutricionista ou um educador de diabetes certificado para criar um plano de refeição personalizado, mas informa que uma ingestão diária de carboidratos de 135 a 180 gramas por dia é um objetivo típico para diabéticos. Isso funciona entre 45 a 60 gramas de carboidratos por refeição, deixando espaço suficiente para partes sensíveis de frutas, como maçãs.
