O Departamento de Agricultura da U. S. recomenda consumir pelo menos 1 1/2 a 2 porções de frutas, como uvas, por dia como parte de uma dieta saudável. Estas frutas nutritivas são baixas em calorias e densidade de energia e podem fornecer alguns benefícios para a saúde, tornando-os uma boa escolha na próxima vez que você procura uma fruta para adicionar a sua placa.
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Conteúdo Nutricional
Uma porção de 1 xícara de uvas tem 62 calorias, 0. 3 gramas de gordura, 0. 6 gramas de proteína e 15. 8 gramas de carboidratos. Ele irá fornecer-lhe 17 por cento do valor diário para a vitamina K e 33 por cento do DV para o manganês se você seguir uma dieta de 2 000 calorias, bem como quantidades menores de muitas outras vitaminas e minerais essenciais. O manganês é um antioxidante essencial para cicatrização de feridas, desenvolvimento ósseo e metabolismo, e você precisa de vitamina K para ossos fortes e coagulação sanguínea.
Densidade de energia
Frutas e vegetais, incluindo uvas, tendem a ser baixas em densidade de energia, o que significa que elas não possuem muitas calorias por grama. Comer principalmente alimentos com baixa densidade de energia pode ajudá-lo a manter um peso saudável porque você pode preencher menos calorias do que se você comesse alimentos com maior densidade de energia. Uma maneira de incluir as uvas como parte de uma dieta saudável é comê-los no lugar de alimentos com maior densidade de energia, como biscoitos, bolos, sorvetes e outras doces. Coma uma porção menor do seu prato principal no almoço e adicione uma porção de uvas para ajudar a preenchê-lo, lubrificar em uvas em vez de passas e incluir uvas fatiadas em sua salada em vez de frutas secas.
Uvas e qualidade da dieta
As pessoas que comem uvas tendem a ter uma maior qualidade de dieta do que aqueles que não, de acordo com um estudo publicado no "Journal of Food Science" em junho de 2013 Os consumidores de uvas tiveram maiores ingestões de cálcio, potássio, magnésio, fibras e vitaminas A e C do que os não consumidores, levando os autores do estudo a recomendar uvas como contribuidor para uma dieta saudável.
Benefícios potenciais para a saúde
Uvas e produtos feitos com uvas, como vinho e passas, contêm um fitoquímico benéfico chamado resveratrol. O resveratrol pode ajudar a diminuir o risco de doenças, incluindo doença de Alzheimer, câncer, doença cardíaca e doença do nervo degenerativo, de acordo com o site da AARP. As pessoas que comem mais frutas e vegetais também tendem a pesar menos, de acordo com um estudo publicado no "American Journal of Clinical Nutrition" em julho de 2009.
Considerações sobre pesticidas
As uvas são um dos tipos de produção ambiental sem fins lucrativos Grupo de trabalho lista como tendo altos resíduos de pesticidas. Os pesticidas podem se acumular no corpo e podem levar a problemas de saúde, como dores de cabeça ou defeitos congênitos.Você pode limitar a sua exposição a pesticidas e quaisquer riscos potenciais associados a esta exposição através da compra de uvas orgânicas, que são cultivadas sem o uso de pesticidas convencionais.
