Como qualquer fisiculturista sabe, a proteína é crítica no processo de construção muscular. Todo tecido do corpo humano, incluindo o tecido muscular, consiste em proteínas que estão sendo constantemente quebradas e precisam ser substituídas. Os ovos são uma das melhores fontes de proteína para bodybuilders; eles contêm todos os aminoácidos que um fisiculturista precisa para ganhar tamanho e força. Na verdade, a proteína dos ovos é mesmo usada em alguns tipos de proteína em pó.
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Proteína
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caso de ovos marrons Crédito da foto: SeanvanTonder / iStock / Getty Images
Existem dois tipos principais de proteínas, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças. O primeiro é chamado de proteínas de alta qualidade, e esta é a categoria que os ovos caem. Estas são as proteínas mais desejáveis para os bodybuilders, pois contêm todos os 20 aminoácidos essenciais. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas. O segundo tipo de proteína é chamado de proteína incompleta, o que simplesmente significa que essas proteínas não contêm todos os 20 aminoácidos. Arroz e feijão pertencem a esta categoria.
Nutrição de ovos
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um ovo cozinhado em um lado ensolarado Um único ovo de frango grande contém muitos nutrientes desejáveis que um fisiculturador precisa. De acordo com o banco de dados de nutrientes do Departamento de Agricultura da U. S., cada ovo contém 6. 28 gramas de proteína, 72 calorias, 4. 75 gramas de gordura total e pequenas quantidades de vitaminas e minerais. A proteína ajuda a aumentar o tamanho do músculo e minimizar o dano ao músculo após um treino. Ele também contém um nível relativamente alto de ácidos graxos monoinsaturados e poliinsaturados, que são desejáveis porque ajudam a controlar a regulação hormonal e o crescimento celular no organismo.
Recomendação
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mão segurando um ovo Foto: cmeder / iStock / Getty Images
Os ovos são uma boa fonte de proteína, mas não há necessidade de consumir muitos deles para construir músculos. O Better Health Channel explica que o músculo é construído através do exercício, não apenas através da ingestão de proteínas. Para manter reservas de proteínas adequadas dentro do corpo, o BHC recomenda comer uma proteína de alta qualidade com um carboidrato logo após o exercício.
Segurança
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frigideira com ovos mexidos Photo taken: adrian825 / iStock / Getty Images
Você deve preparar ovos adequadamente para evitar ficar doente. Se você comer ovos crus, é possível que você possa obter envenenamento por salmonela. Você pode evitar esse perigo cozinhando os ovos, tanto por mexer, ferver, fritar, assar ou cozinhar. Também é importante evitar o consumo de muitos ovos por dia.O teor de gordura e colesterol dos ovos pode ser prejudicial quando consumido em excesso. Os brancos de ovos não contêm gordura saturada, enquanto a gema do ovo faz. Você pode limitar a ingestão de gordura saturada e colesterol na dieta ao consumir mais clara de ovo do que as gemas de ovos.
