As varas de queijo de alta qualidade não são um alimento de queijo processado, mas a coisa real. Feitas a partir de queijo mozzarella, as varas individuais podem ser descascadas em fibras longas e fibrosas, o que as torna divertidas para comer. Encontrado no caso do queijo de sua mercearia, você pode comê-los lisos, ou pão e fritar eles.
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Considerações
Se um alimento é saudável é determinado examinando os macronutrientes, micronutrientes e o estado de saúde do indivíduo. Macronutrientes incluem proteínas, carboidratos, gorduras e outras moléculas grandes. Micronutrientes incluem minerais, vitaminas e outras moléculas pequenas. Outras considerações incluem o estado de saúde do indivíduo e a totalidade de sua dieta. Enquanto as fichas de queijo são saudáveis para algumas pessoas, elas não são necessariamente saudáveis para todos.
Calorias e Gordura
Uma barra de queijo tem 80 calorias e 6 g de gordura. Quatro desses gramas de gordura são de gorduras saturadas. Enquanto esses números sugerem que uma barraca de queijo ocasional não colocará libras em alguém que já é um peso saudável, este alimento pode não ser a escolha mais sábia para as pessoas que estão tentando perder peso ou aqueles que estão atentos aos seus Gorduras saturadas. A American Heart Association recomenda que as gorduras saturadas não excedam 7 por cento das suas calorias diárias totais. Isso equivale a aproximadamente 16 g de gordura saturada por dia, com base em uma dieta de 2 000 calorias.
Proteína
Uma lata de queijo fornece 7 g de proteína. O USDA recomenda que as pessoas consomem 0,8 g de proteína por cada kg de peso corporal. Isso significa que uma mulher de 140 lb precisa de aproximadamente 51 g de proteína por dia. Uma lata de queijo fornece quase 14 por cento desse montante recomendado.
Vitaminas e minerais
Enquanto uma lata de queijo não fornece ferro ou vitamina C, fornece 4% de valor diário de vitamina A e 15% de valor diário de cálcio. O cálcio é particularmente importante para as mulheres porque ajuda a prevenir a perda de densidade óssea que leva à osteoporose. Se você é do sexo feminino, esta é uma consideração importante, particularmente à medida que envelhece.
Preparação
Muitos restaurantes servem palitos de queijo de mussarela frita como aperitivo. A maioria das receitas exige que o queijo seja mergulhado em migalhas de panko, frito até ficar crocante e servido com um pequeno prato de molho de tomate temperado. Esta preparação não é saudável para quase todos porque adiciona gordura adicional a um prato que já é rico em gordura.
