Se você está em uma dieta com perda de peso ou seguindo um plano de manutenção, os mirtilos são embalados com benefícios que sustentam uma dieta saudável e podem ajudá-lo a perder peso. Eles são livres de gordura, ricos em nutrientes e uma porção de 1 xícara tem menos calorias do que algumas outras frutas favoritas. No entanto, há uma ressalva: Fique longe dos mirtilos açucarados.
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Coma mais, ganhe menos
Um copo de mirtilos frescos tem 84 calorias, que é menos de uma maçã grande, uma pera média, uma banana ou uma xícara de cerejas. Os mirtilos também suportam uma dieta porque são uma comida com pouca energia. A densidade de energia mede as calorias por grama de alimento. O benefício de escolher alimentos de baixa densidade de energia é que é mais fácil ficar com uma dieta, porque você pode comer uma porção maior, e ainda reduzir as calorias. A grande quantidade de água e fibra em mirtilos é responsável por sua baixa densidade de energia.
Sente-se mais longo
A fibra é um nutriente essencial para a sua saúde cardiovascular e gastrointestinal, e também suporta a perda de peso. No seu estômago, a fibra absorve a umidade, aumenta o volume de alimentos e faz com que você se sinta cheio. Também retarda o esvaziamento gástrico, o que significa que a comida permanece no estômago por mais tempo, então você se sente mais cheio. Uma xícara de mirtilos frescos tem cerca de 4 gramas de fibra, ou 14 por cento das mulheres e 9 por cento da ingestão diária recomendada pelos homens.
Ganho de energia e nutrientes
Restringir calorias às vezes resulta em falta de nutrientes e sensação de lentidão. Blueberries não irá deixar você cair em qualquer aspecto. Cada copo de bagas frescas tem 21 gramas de carboidratos totais, principalmente sob a forma de açúcar natural. Este açúcar dá-lhe um impulso de energia sem aumentar o açúcar no sangue porque a fibra solúvel modera o fluxo de açúcar na corrente sanguínea. A mesma porção contém pelo menos 16% de sua dose diária recomendada de vitamina C antioxidante e pelo menos 24% de sua ingestão diária de vitamina K. Você também receberá 4 a 8% das vitaminas B, seu organismo precisa metabolizar carboidratos para energia.
Benefícios extras potenciais
A pesquisa sugere que as substâncias à base de plantas em mirtilos chamados flavonóides, ou polifenóis, podem suportar a perda de peso. Basta ter em mente que a pesquisa foi realizada em ratos de laboratório e estudos adicionais são necessários para verificar o potencial em pessoas. Pesquisadores da Texas Women's University publicaram seu estudo na edição de maio de 2012 do "Journal of Medicinal Food". "Seus resultados indicam que os polifenóis nos mirtilos podem inibir o desenvolvimento de células de gordura.
Evite o açúcar adicionado
Os mirtilos não são tão bons para uma dieta quando você os compra adoçados ou adicionam açúcar às bagas frescas em casa. Macarrões e mirtilos congelados congelados enlatados em xarope leve contêm quase três vezes mais açúcar que os mirtilos frescos.O excesso de açúcar é rapidamente armazenado como gordura se não for queimado por energia. O açúcar adicionado também tem um grande impacto sobre as calorias. Ambos os tipos de mirtilos têm cerca de 200 calorias em uma porção de 1 xícara.
