A batata frita média é frita em óleo, mas para uma opção mais saudável, procure variedades cozidas. Essa escolha mais leve confere o mesmo sabor e crunch de chips tradicionais, mas sem as mãos gordas e gordurosas. Você pode fazer batatas fritas no lar, facilitando o controle da quantidade de sal ou adiciona outros aromas.
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Calorias e Gordura
A marca Lay's de batata assada tem 120 calorias por 1 oz. servindo. Esta quantidade funciona bem como um lanche - The Diet Channel aconselha a comer lanches que contêm de 100 a 200 calorias para diminuir as dores da fome, o que ajuda a evitar o excesso de comer na sua próxima refeição. Comer uma porção dessas fichas adiciona 2 g de gordura ao seu plano de refeições em comparação com os 7 g de gordura em uma porção de batatas fritas regulares. Uma ingestão ideal de gordura varia de 20 a 35 por cento das calorias em sua dieta.
Carboidratos e proteínas
Uma porção de batata assada tem 23 g de carboidratos, ou 7 a 10 por cento dos carboidratos que você deve consumir a cada dia por energia e manter o funcionamento do sistema nervoso central. Um tipo de carboidrato não utilizado para esses propósitos é a fibra e você aceita 2 g desse nutriente em cada porção de batatas fritas. A fibra em aparas cozidas ajuda a prevenir diarréia e constipação quando consumidos em níveis adequados para o seu corpo; seu plano de refeições deve incluir 25 a 38 g por dia, embora beber bastante água é extremamente importante ao consumir fibras. Você também recebe 2 g de proteína em cada porção de batata frita assada, mas você precisará de um pouco mais para atingir suas necessidades nutricionais - geralmente de 46 a 56 g por dia.
Vitaminas e minerais
Comendo batatas fritas assadas você dá um pequeno impulso na vitamina C que você precisa todos os dias para manter seu sistema imunológico funcionando sem problemas; uma porção deste lanche contém 4 por cento da ingestão diária recomendada desta vitamina. Você também aceita 2% do cálcio que você precisa a cada dia. O cálcio nestes chips reforça a força dos ossos e pode ajudar a evitar a pressão arterial elevada.
Sódio
A ingestão de sal muito alta contribui para a pressão arterial elevada e doença cardíaca, por isso monitorize cuidadosamente o sal na sua dieta, visando uma ingestão de não mais de 2, 300 mg, se você estiver saudável ou 1, 500 mg se tiver problemas de hipertensão ou coração. Embora os 180 mg de sódio por porção de batatas fritas não parecem muito, se você comer mais de 1 onça. de batatas fritas assadas, esta quantidade pode somar-se rapidamente. Se você fizer este lanche em casa, considere usar substitutos de sal para reduzir a quantidade de sódio.