Os grãos árabes produzem o tipo de café mais comum do mundo. Na verdade, o Instituto de Pesquisa do Café estima que até 80% do café do mundo é produzido a partir de plantas de café Arábica. O café árabe é um tipo de bebida feita a partir desses grãos de café, que oferecem inúmeros benefícios nutricionais. A chave é moderar a ingestão geral de café e limitar os aditivos de engorda.
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Antioxidantes e fitonutrientes
Como outros tipos de café, o café árabe oferece mais do que um pick-me-up. A Academia de Nutrição e Dietética elogia o café preto por seus potenciais efeitos anti-inflamatórios, graças a antioxidantes nos feijões. Ao longo do tempo, antioxidantes de alimentos à base de plantas podem reduzir seu risco de doenças crônicas. Fitoquímicos - compostos de plantas - encontrados em grãos de café incluem ácido clorogênico e ácido quínico. Estes fitonutrientes têm efeitos antioxidantes sobre o corpo e também podem promover a destruição de células anormais para uma potencial prevenção do câncer.
Vitaminas e minerais
O café também oferece uma série de vitaminas e minerais em pequenas quantidades. Uma xícara de 8 onças de café preparado oferece aproximadamente 7 miligramas de magnésio, 0. 6 miligramas de manganês mais 0. 5 miligramas de niacina e 0. 2 miligramas de riboflavina - ambas vitaminas B. Embora não seja significativo em termos de quantidade, esses nutrientes são adicionados bônus se você gosta de café.
Eletrólitos e hidratação
O café fabricado é 95% de água e pode contribuir para suas necessidades diárias de hidratação. No entanto, uma preocupação comum com o café é que pode levar à desidratação. Enquanto o café árabe possui propriedades diuréticas, CoffeeandHealth. org estima que leva mais de 5 xícaras para torná-lo desidratado. Além disso, o café árabe tem apenas um vestígio de sódio, bem como o benefício adicional de 116 miligramas de potássio por 8 onças. Dietas com baixo teor de sódio e alto teor de potássio não só regulam a pressão arterial, mas também ajudam a manter a hidratação e o equilíbrio dos fluidos.
Cafeína e ingestão recomendada
Como outras plantas de café, os grãos Arabica naturalmente contêm cafeína. Embora não seja considerado prejudicial em quantidades moderadas, muita cafeína pode representar problemas de saúde. A cafeína ajuda a acordá-lo, mas muito pode levar a insônia e ansiedade. Pessoas com hipertensão podem ser sensíveis ao café árabe porque a cafeína pode aumentar temporariamente a pressão arterial. Por estas razões, a Academia de Nutrição e Dietética recomenda não mais de 300 miligramas de cafeína por dia - isso equivale a cerca de três xícaras de 8 onças de café. As mulheres grávidas e lactantes não devem exceder 200 miligramas de cafeína.
Outras considerações nutricionais
A menos que você tire o seu café preto, há outras considerações nutricionais além dos tipos de grãos de café usados em sua xícara diária.O creme e o açúcar adicionam uma quantidade significativa de calorias e gorduras ao café árabe, o que pode facilmente tornar esta bebida nutricional um pesadelo dietético. Em vez disso, concentre-se no sabor naturalmente rico do feijão árabe e leve-o com leite com baixo teor de gordura. Os lattes sem gordura também são ótimas alternativas para o café carregado porque eles têm o benefício adicional do cálcio e da vitamina D a partir do leite.
