Os antioxidantes ajudam seu corpo a combater o estresse oxidativo, uma causa contributiva de muitas doenças relacionadas à idade, como câncer, doenças cardíacas e doença de Alzheimer, informa o Departamento de Agricultura dos EUA. Chá verde e rooibos tisane, um chá de ervas, contém altos níveis de antioxidantes que podem aumentar o seu sistema imunológico. Consulte o seu médico quando decidir sobre mudanças na dieta que possam ser adequadas para você.
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Rooibos
Feito a partir das folhas fermentadas do arbusto sul-africano, Aspalathus linearis, o chá Rooibos é naturalmente alto em dois tipos de antioxidantes de polifenóis - aspalatina e não-nicaginina - o Memorial Sloan-Kettering Cancer Center informa. Muitos cientistas e nutricionistas consideram estes polifenóis como agentes fortes no combate à inflamação vascular, um fator que contribui para a doença cardíaca.
Verde
O chá verde é feito a partir das folhas da planta Camellia sinensis, a mesma planta utilizada para chás preto e branco. Contém altos níveis de catequina epigalocatequina-3-galato, uma classe diferente de antioxidante, não contido em rooibos. Acredita-se que as catequinas inibem a reprodução de células cancerígenas e incentivem a morte celular de células cancerígenas, observa o Memorial Sloan-Kettering Cancer Center.
ORAC
O Departamento de Saúde da U. S. usa uma escala de classificação chamada ORAC, abreviação de capacidade de absorção de radicais de oxigênio, para agregar a quantidade total de antioxidantes encontrados em muitos alimentos comuns. O chá verde produzido tem uma pontuação de cerca de 1, 250, enquanto as taxas de chá rooibos produzidas entre 725 e 1, 110. Os cientistas recomendam consumir cerca de 5 000 unidades de ORAC por dia a partir de uma ampla gama de alimentos.
Recomendação de Especialista
Uma vez que cada antioxidante combate diferentes causas de oxidação no corpo humano, os pesquisadores recomendam consumir uma ampla gama de fontes antioxidantes, incluindo frutas, vegetais, nozes e chás. Selecionar escolhas que são mais altas no escore ORAC pode garantir que você consome quantidades adequadas de antioxidantes para reduzir o risco de muitas doenças.
