Antioxidante Comparação de Acai Vs. Pomegranate

> As bagas de Açaí, fruto de um tipo de palmeira na América do Sul, podem ser uma boa fonte de antioxidantes, mas não são sua melhor opção para aumentar a ingestão dessas substâncias benéficas. As bagas de Açaí frescas geralmente não estão disponíveis nos Estados Unidos, onde esta fruta é vendida principalmente sob a forma de frutos secos, suplementos, suco e outras formas processadas. Você pode obter sua dose diária de antioxidantes por muito menos dinheiro escolhendo outras frutas ou vegetais mais disponíveis, incluindo a romã.

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Conteúdo antioxidante

O suco de romã é uma fonte melhor de antioxidantes do que o suco de açaí, de acordo com um estudo publicado no "Journal of Agricultural and Food Chemistry" em 2008. O estudo combinou os resultados de quatro diferentes testes de capacidade antioxidante para formar um índice composto potencialmente mais preciso. O suco de romã ficou em primeiro lugar, com uma pontuação de pelo menos 20% maior do que qualquer outra bebida testada, enquanto o suco de açaí foi amarrado para o quinto lugar com suco de cranberry e suco de cereja preta. O vinho tinto, o suco de uva Concord e o suco de mirtilo também apresentaram maior potência antioxidante do que o suco de açaí. Os resultados foram semelhantes em outro estudo, publicado em "Chemistry Central Journal" em 2011, com pó de romã apresentando maior capacidade antioxidante por porção que o pó de Açaí.

Tipo de antioxidantes

Estes dois frutos contêm diferentes misturas de antioxidantes, com romãs que proporcionam uma variedade mais ampla desses fitoquímicos, ou produtos químicos vegetais benéficos, do que as bagas de Açaí. As romãs contêm antioxidantes como antocianinas, ácido ellagico, flavonóis e taninos, com a maioria da atividade antioxidante proveniente de um fitoquímico chamado punicalagin, de acordo com o Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Os antioxidantes em bagas de Açaí, por outro lado, consistem principalmente de antocianinas e proantocianidinas.

Efetividade antioxidante

Os antioxidantes no suco de romã também exibem efeitos mais benéficos no corpo do que os encontrados no suco de açaí. Um estudo publicado em "Food & Function" em outubro de 2010 comparou os efeitos de beber 35 bebidas diferentes, incluindo variedades de suco de romã e açaí, e descobriu que o suco de romã foi mais eficaz na redução da oxidação da lipoproteína de baixa densidade, a " ruim "colesterol. Isso pode ajudar a reduzir o risco de aterosclerose, ou artérias entupidas. O suco de groselha preta também foi muito eficaz para este propósito.

Outras considerações

Você é melhor escolher uma romã do que o suco de romã. As sementes de romã ou arils contêm cerca de 1,8 a 2 micromoles de antioxidantes por dose de 100 gramas.Embora o suco de romã possa ser um pouco maior em antioxidantes por 100 gramas, com 1. 6 a 2. 6 micromoles, o fruto é maior em fibras e menor em açúcares e calorias do que o suco. Uma xícara de suco de romã tem 134 calorias, 31. 5 gramas de açúcar e apenas 0. 2 gramas de fibra, em comparação com as 72 calorias, 11. 9 gramas de açúcar e 3. 5 gramas de fibra, ou 14 por cento do diário valor, em uma porção de 1/2-cup de arôme de romã. As romãs também têm outros nutrientes benéficos, além de antioxidantes, com cada porção de 1/2-copo, fornecendo 15 por cento da DV para vitamina C e 18 por cento da DV para vitamina K.