Candida passa por muitos nomes: candidíase sistêmica, síndrome de levedura e disbiose, para citar alguns. É uma condição complicada que envolve um crescimento excessivo de fermento no organismo, o que pode levar a problemas sistêmicos de saúde. Muitas pessoas com candida sentem-se "doentes por toda parte" e são difíceis de encontrar qualquer tipo de diagnóstico de seus médicos. Os três sintomas mais comuns de candida são a fadiga, dores de cabeça e depressão, mas pode haver muitos outros sintomas. Se você acredita que você pode ter um crescimento excessivo de candida, consulte um profissional de saúde. Uma dieta anti-candida também pode ajudar.
Vídeo do dia
Importância da dieta
De acordo com Elson M. Hass, MD, em seu livro "Staying Healthy with Nutrition", para tratar com candida com sucesso, o primeiro e mais importante passo é parar de alimentar o Leve os alimentos que eles prosperam. Seguir diligentemente uma dieta de candida é absolutamente necessário, e você provavelmente terá que fazer grandes mudanças em seus hábitos alimentares e ter a força de vontade para ficar com eles. Comece por primeiro a se livrar de tudo o que contém açúcar, de qualquer forma. Dê uma olhada na lista de ingredientes dos alimentos em seus armários e geladeira, e descarte qualquer coisa que contenha os ingredientes listados abaixo.
Alimentos a evitar
O açúcar em suas muitas formas pode ser chamado de açúcar mascavo, açúcar branco, açúcar em pó, açúcar de frutas, mel, xarope de milho, xarope de bordo, frutose, dextrose, galactose, glicose, glicogênio, lactose, maltose, manitol, monossacarias, polissacarídeos, sorbitol, sucanato, melaço, açúcar de data, açúcar turbinado e sacarose. Você também deve eliminar edulcorantes artificiais, como aspartame, sucralose e sacarina. Todos os produtos lácteos contêm açúcares de leite que ocorrem naturalmente, que também alimentam a levedura. Se você precisar de um adoçante, o único considerado seguro para candida é a stevia.
Além de evitar todas as formas de açúcar, você também deve evitar alimentos embalados, carnes processadas, cogumelos, restos, álcool, a maioria dos molhos e condimentos, incluindo todos os vinagres e molho de soja, vegetais em conserva, farinha, queijo e pães.
Há um grande desacordo quando se trata do consumo de frutas, com algumas pessoas argumentando que, com moderação, a fruta está perfeitamente bem e outros dizem que tem que ser evitado por completo. Você pode querer evitar frutas durante as primeiras três semanas e, em seguida, limitar-se a apenas uma porção por dia.
Alimentos para Comer Sparingly
Com tantos alimentos que você não pode comer, você pode estar se perguntando o que exatamente você é permitido na dieta Candida. Os alimentos que são permitidos com moderação incluem vegetais ricos em carboidratos, como batatas e abóbora; grãos integrais, como arroz integral, aveia e legumes; e alternativas de grãos como trigo mourisco, quinoa e amaranto. Os alimentos acima, como frutas, são controversos, e alguns especialistas acreditam que estes também devem ser eliminados. Esta é uma chamada de julgamento que você terá que fazer por si mesmo, mas se comer um porão do alimento acima vai tornar a dieta mais fácil de seguir, então você pode querer fazê-lo. Você não quer arriscar se sentir privado e desistir de tudo.
Alimentos para comer livremente
Você pode comer o máximo que quiser de todos os vegetais, exceto a batata e abóbora, nozes e sementes, ovos, carnes, peixes, manteiga, aves, limões e óleos prensados a frio. Tente incluir muito alho também porque é um antifúngico e, de acordo com o Dr. Hass, foi demonstrado que matou fermento. Finalmente, você pode querer comprar um pouco de óleo de coco pressionado a frio e usá-lo livremente. O óleo de coco contém o ingrediente antifúngico bem conhecido ácido caprílico. Dr. Hass diz que o ácido caprílico interfere tanto com o crescimento quanto com a reprodução de candida e pode ser efetivo na redução do fermento intestinal.
Conclusão
