Uma dieta de toda fruta, também chamada de dieta frutuiana, compreende frutas ácidas, como laranjas e toranjas;, frutas sub-ácidas, como maçãs, cerejas e bagas; frutas doces, como uvas e melões;, frutas oleosas, como o coco; e frutas secas, como datas. Uma dieta de frutas contém açúcar e antioxidantes, mas é deficiente em proteínas, gorduras, vitamina B12 e outras vitaminas e minerais essenciais e pode incorrer em sérios riscos para os diabéticos.
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Café da manhã
Beba um copo de suco de bagaço de melancia e coma uma tigela de melões misturados para começar seu dia com energia. O suco de bagaço de melancia é o suco da carne e da casca que pode reduzir seu risco de síndrome metabólica, uma doença que envolve obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares. A casca de melancia é rica em citrulina de aminoácidos que, dentro do seu corpo, produz arginina, um aminoácido que produz gás óxido nítrico, que permite que as células endoteliais que alinham o interior de suas artérias relaxem, aumentam o fluxo sanguíneo e reduzem seu risco de doença cardiovascular, de acordo com a pesquisa de You-Lin Tain, publicada em "Acta Paediatra Taiwanica" em 2007. A pesquisa de Guoyao Wu, publicada no "Journal of Nutrition" em 2007, descobriu que o suco de bagaço de melancia aumenta os níveis de arginina, reduz os níveis sanguíneos de açúcar e gordura, e melhora a disfunção das artérias em ratos obesos com diabetes tipo 2. Os resultados demonstram pela primeira vez que o suco de bagaço de melancia aumenta a gordura marrom, reduz o excesso de gordura branca, reduz os níveis sanguíneos de fatores de risco para doenças cardiovasculares e melhora a atividade celular endotelial nas artérias. As células de gordura marrom acumulam calorias, enquanto as células de gordura brancas armazenam gordura. Fale com o seu médico sobre o consumo de suco de bagaço de melancia se você for diabético.
Almoço
Para o almoço, coma uma mistura de frutas sub-ácidas, como maçãs, peras, damascos, pêssegos e bagas. Os frutos sub-ácidos são baixos glicêmicos e não aumentam rapidamente seus níveis de açúcar no sangue. Frutas glicêmicas baixas são ideais se você é diabético. As bagas, como morangos, mirtilos, amoras e framboesas, são altas em antioxidantes, substâncias que podem abrandar o processo de envelhecimento e reduzir seu risco de câncer e doenças cardíacas.
Snacks
Uma laranja, tangerina ou frutas secas, como figos e datas, podem reprimir sua fome. As bananas podem fornecer energia rápida. As toranjas são de baixa glicemia e uma boa escolha se você é diabético. No entanto, as toranjas podem interferir com certos tipos de drogas, como as estatinas utilizadas para reduzir o colesterol, de acordo com a pesquisa de Susanne Mertens-Talcott publicada no "Journal of Clinical Pharmacology" em 2006.
Jantar
Para o jantar, combine coco, abacaxi, papaia e manga.Pesquisas de G. Salil, publicadas em "Interacoes quimico-biológicas" em 2010, descobriram que a alimentação da proteína do núcleo de coco em ratos diabéticos reverteu o dano em células beta produtoras de insulina no pâncreas associadas à diabetes e reverteu o açúcar no sangue e as células de insulina de volta ao normal. A pesquisa conclui que a regeneração de células beta pancreáticas é devido ao teor de arginina do coco.
