A compreensão das etiquetas de nutrição em alimentos é importante porque permite que você faça escolhas saudáveis. Atividades para ler esses rótulos podem ajudar você e sua família a se tornarem bem informados sobre o que constitui um alimento saudável versus um não tão saudável. O rótulo de fatos nutricionais está localizado na embalagem para a maioria dos alimentos para que você possa avaliar e comparar produtos alimentares.
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Comparando etiquetas
A comparação dos rótulos dos alimentos é uma atividade que você pode fazer sozinha, mas também é uma ótima maneira de ensinar as crianças sobre elas. Para aprender a comparar os rótulos dos alimentos, você pode querer começar com os rótulos dos cereais. Escolha dois tipos diferentes de cereais, um que você acha que é saudável e que você tem certeza não é. Deixe todos participar da atividade observar os dois rótulos e discutir quais cereais têm mais gordura, açúcar, calorias e vitaminas. Esta informação permitirá que você determine qual cereal é uma escolha mais saudável. Para crianças mais velhas e adultos, você pode discutir o papel que a gordura, as calorias, o açúcar, o sal e as vitaminas e os minerais desempenham em um plano de alimentação saudável e por que você precisa de mais ou menos desses nutrientes em suas dietas.
Classificação de alimentos
Uma atividade de classificação de alimentos é uma forma de crianças e adultos aprenderem o que é importante em um rótulo nutricional ao fazer escolhas de alimentos saudáveis. Para fazer esta atividade, colete seis ou mais alimentos diferentes com rótulos. Sem olhar para os rótulos, os participantes devem classificar os alimentos de acordo com o que eles acham que é o mais saudável até o mínimo saudável. Uma vez que determinam a ordem, todos podem então analisar os rótulos nutricionais para ver se os classificaram corretamente. Uma variação nesta atividade é classificar os alimentos em um componente específico no rótulo, como a maioria das calorias a menos calorias ou a maioria da vitamina A ao mínimo.
Pergunta e resposta
Quando sua família está aprendendo sobre rótulos de nutrição, uma boa maneira de garantir que eles entendam os rótulos é ter uma sessão de perguntas e respostas. Para fazer esta atividade, dê a cada pessoa um rótulo de nutrição e faça perguntas a todos sobre seu rótulo. Faça perguntas como: "O que você pode me falar sobre este rótulo de alimentos?" e "Quantas porções estão na caixa?" ou "Quanta gordura é em duas porções?" Cada pessoa pode mostrar seu rótulo para os outros enquanto ele está respondendo as perguntas.
