É uma regra fundamental da vida corporativa: se o chefe pede uma bebida, você diz que sim. Período. Não nos importamos se você é um fanático ou se é seu 20º aniversário de casamento - está aceitando esse convite. Durante algumas rodadas de coquetéis, você aprenderá mais sobre a empresa do que em uma sala de reuniões e se colocará em suas boas graças no futuro próximo. Explodir o chefe? Não se surpreenda se ele ou ela retribuir o favor um dia.
Mas existem regras para beber com o seu líder corporativo. Sem uísques limpos e sem martinis. E, definitivamente, nenhum daiquiris de cruzeiro que (com razão) faça você parecer um homem menos do que sério. Em vez disso, selecione bebidas que sejam masculinas e respeitáveis, mas que não irão prejudicar você no processo. Se você não tiver certeza do que são, não se preocupe. Com a ajuda de alguns dos melhores mixologistas, compilamos todos aqui. E para obter mais ótimas receitas de bebidas, experimente um desses incríveis coquetéis de primavera.
1 Mezcal Soda
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Se você está pedindo um coquetel, Matt Seigel, proprietário e operador principal do The Spirit of Hospitality e ex-barman em pontos quentes da cidade de Nova York, como The NoMad e Eleven Park Madison, aconselha tomar uma bebida alta para mantê-la não muito alcoólica, mas ainda forte o suficiente para desfrutar. Isso poderia ser um refrigerante de vodka, gim e tônico, ou, melhor ainda, algo "um pouco mais ousado", como um refrigerante de Mezcal. Se você é um fã do espírito mexicano, pode ficar com o refrigerante comum, ou sinta-se livre para usar uma batedeira mais saborosa, como cerveja de gengibre ou acrescentar manjericão - mas tome cuidado para não ficar muito louco com as adições. Mais simples é melhor quando sai com o chefe. E se você é do tipo uísque, experimente esses incríveis bourbons de pequenos lotes.
2 Vinho Tinto
3 Negroni
Este não é para os fracos de coração, mas enquanto você se dedicar a isso, você não terá problemas.
"Um Negroni clássico geralmente é encomendado por um bebedor educado e sofisticado", diz Mike Jones, chefe de bar do Sable Kitchen & Bar de Chicago. "Esteja avisado de que não é para os fracos nem é um coquetel exploratório; portanto, beber devagar é provavelmente o melhor."
4 Moscow Mule
"Escolher uma bebida para tomar com seu chefe costuma ser uma das habilidades mais difíceis que você terá que dominar em sua carreira", diz Rothbaum. Ele aconselha ir com uma Moscow Mule, já que a vodka é diluída com a cerveja de gengibre não alcoólica, "mas se você puder falar com confiança sobre a história de uma bebida ou sua combinação de ingredientes, poderá impressionar".
Além disso, se preparado adequadamente, ele virá em uma caneca de cobre viril, que é uma peça sólida de conversa.
5 Tom Collins
Um caso semelhante pode ser feito para o Moscow Mule. Este pode ser um pouco doce e com gás, e tem misturador não alcoólico suficiente para impedir que você acabe debaixo da mesa, mas ainda exala uma vibe masculina - graças em parte ao fato de que Mad Men ajudou a dar tudo de 60 anos um brilho de masculinidade.
6 Manhattan (uísque, vermute doce, bitters)
Esta bebida é elegante e clássica, além de não deixar você louco como um uísque direto, mas possui muito sabor e isso impressionará
"Se você quer tomar um drinque com seu chefe, deve pedir um Manhattan", diz Jennifer McCartney, autora de Cocktails for Drinkers . "É sofisticado e você parece adulto quando está bebendo - seu chefe provavelmente dará um aumento depois de ver você beber."
7 Uma boa cerveja artesanal
Do ponto de vista do nível do álcool, as cervejas são a sua aposta mais segura. "Caso as coisas corram bem e você acabe tendo uma segunda rodada, não se soltará e começará a dizer coisas que não deveria", diz Seigel.
Se você é um fã de IPAs hoppy, cervejas grossas ou cervejas leves, pedir uma boa cerveja artesanal pode ser tão respeitável quanto pedir um bom uísque. Mas não peça ao acaso. Com a variedade e variedade de cervejas disponíveis, você pode acabar com uma que dificilmente pode ser bebida ou que cheira a canela ou algo assim. Conheça um pouco sobre a cervejaria e a cerveja antes de pedir uma e você deixará a impressão de um cara que sabe do que está falando.
