Quanto mais velho você fica, mais importante é comer direito. Embora não haja garantia de saúde perfeita, hoje os pesquisadores médicos obtêm cada vez mais informações sobre quais alimentos são melhores para manter você magro, malvado e livre de câncer. Por isso, conversamos com alguns médicos de primeira linha sobre os tipos de alimentos que ingerimos para obter a melhor saúde possível. E enquanto você está impulsionando sua dieta, não deixe os 10 melhores alimentos para o seu cérebro fora de sua lista de compras.
1 O café da manhã Save-Your-Butt
"Eu chamo isso de 'comida feliz do cólon' e tem muitos elementos de combate ao câncer", diz Mark Lane Welton, MD, chefe de cirurgia colorretal do Stanford University Hospital em Palo Alto, Califórnia. "Eu recebo ¼ de xícara de aveia cortada em aço e ½ xícara de aveia à moda antiga. (A corte em aço é a aveia menos processada; elas têm todo o grão de aveia e uma textura mais noz e mais saborosa do que a antiquada, que é enrolada) Começo com 2 ½ xícaras de água fervente, adiciono a aveia cortada em aço, cozinho por 15 minutos, em seguida adiciono a aveia à moda antiga e cozinho por mais 5 minutos. Em seguida, adiciono ¼ de xícara de aveia farelo e farelo de linho. (O linho é uma das únicas fontes vegetais dessas gorduras ômega-3 saudáveis para o coração. Também foi demonstrado que ele estimula o sistema imunológico.) Acrescento 3 xícaras de água à panela e um punhado de nozes mistura: sementes de gergelim, pistache, talvez alguns cajus.Por fim, adiciono mirtilos frescos ou secos aos antioxidantes e vitaminas.Se você pode comer boa aveia gloppy em cafés da manhã regulares, pode se dar ao luxo de comer porcaria um ou dois outros dias."
2 Almoço Stay-Lean
"Sou um cara de hambúrguer ou tigela de pimentão e salada", diz Jordan Berlin, MD, diretor clínico, oncologia gastrointestinal da Vanderbilt-Ingram Cancer Clinic, em Nashville. "Eles têm muita proteína e fibra. Minha grande vantagem é conseguir de cinco a nove frutas e verduras em mim todos os dias, e acredito que fresco é melhor para prevenção." Para mais conselhos nutricionais, aqui estão os 40 alimentos não saudáveis, se você tiver mais de 40 anos.
3 A Ceia Salva-Vidas
"Em um restaurante, eu sempre irei atrás do peixe", diz Robert LaPorte, MD, oncologista de radiação do Rocky Mountain Cancer Centers, em Denver. "Os ácidos graxos ômega-3 nos peixes têm efeitos bem documentados de proteção do coração e dos vasos sanguíneos e, em testes de laboratório, exibiram recentemente algumas propriedades anticancerígenas intrigantes contra cânceres de mama, cólon e próstata. Eu não ' não como muita carne processada e tento ficar longe de doces e biscoitos, tanto quanto possível, porque eles são ricos em gordura e açúcares simples ".
4 O lanche de queima de gordura
"A chave para comer bem se resume a evitar as pequenas tentações diárias da vida", diz Mark S. Litwin, professor de urologia e pesquisador do Jonsson Comprehensive Cancer Center da UCLA, em Los Angeles. "Para evitar lanches gordurosos e açucarados, guardo uma gaveta cheia de bolsas de atum para quando eu comer a fome". Para mais ótimas maneiras de se alimentar de maneira saudável, aqui estão 10 maneiras indolores para melhorar sua dieta.
5 pratos do livro de dieta para depositar
"Eu tento seguir a dieta de South Beach porque, ao contrário, ela distingue entre gordura boa e gordura ruim", diz Nicholas DiBella, MD, oncologista do Rocky Mountain Cancer Centers, em Aurora, Colorado. "Para mim, isso significa que como muitos frutos do mar, outros frutos do mar (para as gorduras ômega-3) e nozes por causa das gorduras monoinsaturadas que eles contêm. Meu almoço é geralmente um sanduíche de peru, uma maçã e uma fatia de baixo teor de gordura. queijo gordo. Como muita carne magra - carne assada e cortes magros de bife com a gordura cortada ".
6 A Carne Para Evitar
"Existem muito poucos absolutos no meu estilo de vida, desfrutando de carne vermelha entre eles", diz Charles Fuchs, MD, epidemiologista do Dana-Farber Cancer Institute, em Boston. "Mas eu não como frequentemente. Não mais que uma vez por semana em nossa casa. Vale a pena seguir a sugestão de que a carne grelhada, carbonizada ou fortemente cozida, possa expor as pessoas a aminas cancerígenas."
