Finalmente, abril está em pleno andamento. Isso significa que os dias estão ficando mais longos, o ar está ficando mais quente e seus coquetéis estão recebendo um impulso sazonal muito necessário. Portanto, guarde todos esses ingredientes esfumaçados do inverno e infunda seus coquetéis favoritos da primavera com abacaxis, mangas e morangos frescos e frescos do pomar. E se é noite de encontro, não perca esses coquetéis afrodisíacos sensuais para definir o clima.
1 chá de uísque laranja
O chá de uísque laranja é um dos coquetéis de primavera mais versáteis do mercado. O uísque aquece sua barriga enquanto os citros esfriam você, tornando-o a libação perfeita para a transição de noites frias para tardes ventosas.
Ingredientes
2 oz de seu uísque favorito
2 saquinhos de chá com sabor de frutas
½ oz de suco de laranja fresco
1 fatia de laranja (descascada), mais uma casca de laranja para torcer
1 colher de chá de mel
½ xícara de água
Como fazer isso
Coloque os dois saquinhos de chá em ½ xícara de água quente por 2-5 minutos. Adicione o mel à água ainda quente. Despeje o uísque e o suco de laranja em uma coqueteleira. Adicione gelo ao agitador. Quando o chá estiver macerado, despeje no agitador e agite vigorosamente. Coloque o gelo em um copo alto e coe a mistura no copo. Passe a casca de laranja pela borda e decore com a torção.
2 Piña-Rita
Essa mistura potente à beira-mar faz parte da Piña Colada e da Margarita - com um toque picante para animar as coisas. Salud!
Ingredientes
2 oz 100% Tequila Prata Agave Azul
6 pedaços de abacaxi fresco, mais 1 para decorar
1 oz de suco de abacaxi
2 fatias finas de Jalapeño (sementes removidas)
1 oz de suco de limão fresco
1 cunha de cal para rimming vidro e guarnição
Agave de ½ oz
Cointreau ½ oz
Sal marinho para rimming
Como fazer isso
Despeje sal marinho em um prato pequeno. Faça uma fenda no centro de uma fatia de limão e passe-a pela borda do copo, depois mergulhe o copo no sal para a borda. Coloque pedaços de abacaxi, suco de limão e suco de abacaxi no liquidificador. Purê. Misture as duas fatias de jalapeño em uma coqueteleira e adicione a tequila, agave e Cointreau. Adicione gelo ao agitador, adicione a mistura de abacaxi em purê e agite vigorosamente. Despeje no copo. Decore com um pedaço de abacaxi e uma fatia de limão.
3 Sangria de Primavera
Todo mundo adora uma boa sangria nos dias mais quentes. É um leve, refrescante e sempre um dos coquetéis de primavera mais agradáveis para a multidão. Gosto de usar um vinho branco seco nesta receita, para equilibrar a doçura que obtemos da fruta e do Cointreau. Aqui, usei o Verdicchio, um vinho da região de Le Marche, na Itália. Esta é sem dúvida a maior variedade de uva branca nativa do país; para nossos propósitos, presta-se lindamente à sangria.
Ingredientes
2 garrafas de Verdicchio
1 ½ xícaras de morangos fatiados
1 ½ xícaras de manga em cubos
1 fatias de laranja
½ xícara de Cointreau
½ xícara de conhaque
Água com gás
Manjericão
Como fazer isso
Coloque todas as frutas em uma jarra grande e encha com o vinho. Adicione o Cointreau e o conhaque. Coloque um raminho grande de manjericão na jarra. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas. Quando estiver pronto para beber, adicione água com gás e sirva em copos sobre gelo.
4 Limonada com Morango e Vodka
A limonada sempre evoca lembranças de estar em frente à casa dos meus pais, com uma placa e uma barraca, coletando troco dos vizinhos. Bem, esta é minha versão adulta - e incorporei alguns morangos apropriados para a estação. Todos nós gostamos de nos sentir como uma criança de novo, não é?
Ingredientes
2 oz Vodka de boa qualidade (Aqui, eu usei a Vodka de Tito.)
2 oz de suco de limão fresco
6 Morangos
2 fatias de limão
1 oz de xarope de mel (partes iguais de mel e água aquecidas em uma panela)
Club Soda
1 raminho de hortelã
Como fazer isso
Bata os morangos no liquidificador com o suco de limão. Em uma coqueteleira, misture as fatias de limão. Esmague as fatias de limão o suficiente para liberar os óleos na casca. Use as costas de uma colher para pressionar os morangos em purê através de uma peneira sobre a coqueteleira, para que as sementes sejam deixadas para trás. Adicione gelo ao shaker, adicione a vodka e o xarope de mel e agite vigorosamente. Despeje em um copo alto e cubra com refrigerante. Decore com um raminho de hortelã.
5 deuses e deusas verdes
Esta é uma receita que incluí no meu post de coquetéis (verdes) no dia de São Patrício, mas me senti obrigado a incluí-la também na minha lista de coquetéis de primavera. É excepcionalmente leve e refrescante, tornando-se uma bebida perfeita para clima quente. Felicidades!
Ingredientes
2 oz Gin
1 oz de suco de limão fresco
3 fatias de pepino, mais 1 fatia para decorar
4 raminhos de hortelã frescos (folhas cortadas)
Refrigerante
Como fazer isso
Adicione gin, suco de limão, pepino e hortelã à sua coqueteleira. Confusão. Adicione gelo e agite bem. Adicione gelo ao seu copo e coe o coquetel sobre o gelo. Cubra com refrigerante.
