Embora você possa pensar que sua casa é relativamente minimalista, a pesquisa diz o contrário: na verdade, a casa americana média abriga 300.000 itens. No entanto, apesar da quantidade cada vez maior de coisas , nossa capacidade coletiva de armazenar todos esses bens adequadamente não alcançou o consumo. De fato, da comida na geladeira às roupas do seu guarda-roupa, é uma boa aposta que você esteja tornando praticamente tudo o que possui menos utilizável ao longo do tempo, graças aos maus hábitos de armazenamento.
As boas notícias? Armado com o know-how de armazenamento certo, você pode prolongar a vida útil de seus produtos e manter sua casa livre de desordem. Comece hoje o caminho para uma vida menos confusa, familiarizando-se com esses 33 itens que você está armazenando de forma errada - e dominando as soluções de armazenamento adequadas que certamente o colocarão no caminho certo.
1 Vinho
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Enquanto muitas pessoas assumem que a temperatura ambiente é boa para o vinho tinto, armazenar sua garrafa favorita no balcão da cozinha pode realmente reduzir seu sabor e mudar sua cor de um rico vermelho arroxeado para um marrom opaco mais rapidamente. "A coisa número um no armazenamento de vinhos é que a 'temperatura ambiente' realmente se refere à sensação do interior da França na época da colheita - definitivamente não é o seu armário sem ar-condicionado no segundo andar", diz o especialista em bebidas e certificado Cicerone Zachary Mack, co-proprietário da Alphabet City Beer Co. em Manhattan. "Eles chamam de adega por um motivo: manter uma temperatura fria entre os anos 50 e 60, que não flutue, garantirá que os vinhos não fiquem chocados e estará pronto para beber sempre que você os procurar".
Tão importante quanto manter a garrafa na posição correta - o que não acontece na vertical na porta da geladeira. "Igualmente - se não mais - importante é lembrar sempre de guardar as garrafas do lado delas para que a cortiça não seque. Isso impede que a cortiça se contraia, deixe entrar oxigênio e estrague", diz Mack.
2 Roupa de seda
Se você estiver armazenando suas roupas de seda em cabides de arame, plástico ou madeira, já estará no caminho certo para torná-las inutilizáveis. Cabides feitos de materiais firmes podem deixar marcas de dente permanentes e feias em tecidos delicados como a seda, deixando-os irreparavelmente deformados ao longo do tempo. Para ajudar a manter a forma natural de suas roupas de seda, use cabides acolchoados, que amortecerão suavemente suas roupas.
3 facas
Jogar as facas afiadas na gaveta da cozinha é mais do que apenas uma receita para as pontas dos dedos fatiadas: também pode reduzir a vida útil dessas ferramentas caras. À medida que as facas se movem em sua gaveta, é provável que elas colidam umas com as outras, com outros talheres ou com a própria gaveta, enfiando as lâminas no processo. Para manter essas facas tão precisas quanto no último dia em que as afiou, guarde-as em uma prateleira magnética presa à sua parede ou em um açougue, tomando cuidado para não bater acidentalmente na madeira ao deslizar as facas. E quando você quiser melhorar seu jogo de culinária, descubra essas 20 ferramentas de cozinha que você está usando de errado.
4 Colares
Embora um gancho cheio de colares possa ser um acessório divertido, também é um meio pelo qual é quase certo que suas jóias premiadas acabem emaranhadas. Para manter esses fios livres de nós, opte por uma bandeja de jóias; com compartimentos separados para cada colar, eles certamente impedirão que você passe mais uma noite tentando desembaraçar suas peças favoritas.
5 Maçãs
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Uma tigela de maçãs pode ficar bem no seu balcão, mas se você quiser que suas frutas fiquem crocantes e deliciosas, é melhor ficarem na geladeira. Melhor ainda, mantenha as maçãs em um saco plástico antes de colocá-las na gaveta mais nítida. O gás etileno emitido pelas maçãs pode fazer com que outros produtos murchem ou dourem, por isso é sempre melhor mantê-los separados.
6 Tomates
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Embora os tomates possam parecer mais bem guardados na geladeira, isso pode torná-los macios e sem sabor. Em vez disso, mantenha-os em seu balcão à temperatura ambiente e, se você quiser armazenar um tomate cortado na geladeira, coloque uma toalha de papel em um recipiente junto com ele para absorver o excesso de umidade que pode torná-lo mole.
7 Lavagem a seco
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Esses sacos de limpeza a seco em seu armário não são apenas feios, mas também podem danificar seus tecidos a longo prazo. Manter itens somente para limpeza a seco em suas sacolas pode significar que os produtos químicos usados no processo de limpeza não sejam gaseados com a mesma rapidez que seriam se armazenados fora do plástico, reduzindo potencialmente a vida útil de suas roupas.
8 Café
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Embora muitas pessoas digam que seus grãos de café ou motivos simplesmente se mantêm melhores na geladeira, esse não é o caso. De fato, refrigerar seu café pode introduzir umidade que diminui sua vida útil, além de adicionar odores desagradáveis na geladeira. Para manter o café fresco por mais tempo, mantenha-o em um recipiente hermético à temperatura ambiente, longe de fontes de luz e calor.
9 Camisolas
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Se você estiver pendurando seus suéteres, provavelmente os fará parecer piores sempre que os guardar. Embora pendurar blusas possa fazer com que elas fiquem caídas ou deformadas, dobrá-las ou enrolá-las e armazená-las em uma gaveta prolongará sua vida útil.
10 sapatos
Por mais tentador que seja manter seu novo par de sapatos na caixa até que você esteja pronto para usá-lo, é melhor removê-lo. Armazenar sapatos - principalmente sapatos de couro - de lado em uma caixa pode torná-los deformados ao longo do tempo e mantê-los com aquele cheiro desagradável de "sapato novo" por mais tempo. Em vez disso, para manter seus sapatos com aparência nova, insira árvores de sapatos ou modeladores de botas para evitar vincos.
11 Nozes
A noz é um alimento básico na maioria das despensas, mas armazená-las ali pode realmente torná-las menos comestíveis ao longo do tempo. Nozes - incluindo nozes e amêndoas - são melhor armazenadas na geladeira ou no freezer, onde suas chances de se tornar rapidamente rançosas são significativamente reduzidas.
12 alface
Colocar as folhas úmidas de alface de volta em um saco deixará uma bagunça piegas para você enfrentar quando voltar a comê-las. Para armazenar adequadamente a alface, verifique se as folhas estão secas adequadamente primeiro e não as guarde em um saco plástico, onde murcham rapidamente. Em vez disso, embale levemente suas verduras em um recipiente de plástico ou vidro forrado com toalha de papel e você terá menos probabilidade de ficar viscoso.
13 taças de vinho
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Embora guardar os óculos com a borda para baixo possa parecer um meio eficaz de manter a poeira longe deles, isso pode predispor a quebra. A borda de um copo de vinho tende a ser mais frágil do que a base, portanto, armazená-los com a haste levantada pode torná-los mais propensos a rachar após o uso repetido. Para manter o seu pé seguro, guarde-o com a borda levantada e enxague-o antes de usá-lo.
14 Farinha de grãos integrais
Embora a farinha possa aparecer no que parece ser um recipiente aceitável, esse saco de papel não é sua melhor aposta para armazenamento a longo prazo. Em vez disso, transfira sua farinha - especialmente a da variedade de grãos integrais - para um recipiente hermético e coloque-o na geladeira ou no freezer. Segundo o Wheat Foods Council, isso prolongará sua usabilidade. E melhor ainda, congelar a farinha pode ajudar a matar qualquer ovo de gorgulho que possa ter caído na sua bolsa.
15 bolsas
16 Especiarias
Enquanto muitas pessoas pensam que suas especiarias têm uma vida útil indefinida, existem inúmeros fatores que podem reduzir sua usabilidade. Se você estiver guardando suas especiarias ao lado de seu fogão, lava-louças, em cima da geladeira ou em qualquer outro lugar em que fique particularmente quente em sua cozinha, inevitavelmente reduzirá a vida útil deles. Em vez disso, mantenha-os em recipientes herméticos, longe de fontes de calor, luz e umidade, e verifique-os de vez em quando para ver se eles perderam potência.
17 Leite
A porta da geladeira pode parecer o local natural para guardar o leite, mas isso pode estragar mais rapidamente. A porta da geladeira é exposta ao ar não refrigerado com mais frequência do que o interior da geladeira, e essas flutuações de temperatura podem fazer com que o leite fique fraco em praticamente nenhum momento. Para sua melhor aposta, guarde o leite na parte de trás da prateleira inferior da geladeira; de acordo com pesquisa realizada na Universidade de Purdue, é aqui que a temperatura tende a flutuar menos.
18 Panelas e tachos de ferro fundido
Não apenas empilhe cegamente panelas e frigideiras de ferro fundido. Aninhar itens de ferro fundido dentro um do outro causa imperfeições e arranhões no revestimento, o que pode torná-los menos utilizáveis ao longo do tempo. Em vez disso, pendure-os em um rack suspenso ou, se você não tiver outra escolha a não ser empilhá-los, faça-o colocando toalhas de prato, filtros de café ou toalhas de papel entre cada item.
19 Batatas
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Seu instinto de colocar as batatas na geladeira o leva a se desviar - os amidos nas batatas podem mudar drasticamente na geladeira, tornando-os doces, alterando a textura e dourando também. Em vez disso, mantenha-os longe de luz e calor ou frio intenso, como em uma bolsa guardada em um armário frio.
20 Talheres de prata
21 xarope de bordo
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Aquele xarope de âmbar direto de Vermont merece um lugar na sua geladeira, não no seu armário. Enquanto os açúcares do xarope de bordo, especialmente aqueles que se juntam ao redor da borda da garrafa, podem começar a cristalizar na geladeira, isso não deve ter muito efeito sobre o que está na própria garrafa, desde que esteja bem fechado. No entanto, no caso do chamado xarope de panqueca - geralmente uma combinação de xarope de milho, corante e sabor artificial - você pode armazená-lo com segurança em sua despensa.
22 Roupa de miçangas
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Colocar o seu vestido de miçangas favorito em um cabide pode ser a razão pela qual ele está subitamente caído. O peso dos itens com contas pode esticá-los quando pendurados, portanto, sempre que possível, opte por enrolá-los ou dobrá-los, preferencialmente colocando-os em uma fronha para evitar que se prendam um ao outro.
23 Pão
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Se você está guardando seu pão na geladeira, está fazendo um desserviço. Os amidos do pão cristalizam em temperaturas mais baixas, o que significa que as fatias ficam obsoletas mais rapidamente. Para manter o pão fresco o maior tempo possível, guarde-o em um ambiente de temperatura ambiente nos primeiros dias após a compra e, depois, cubra a parte não utilizada em papel alumínio ou plástico e congele-o.
24 Açúcar mascavo
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Enquanto algumas pessoas juram que manter o açúcar mascavo na geladeira impedirá que ele endureça, isso geralmente não é o caso e pode introduzir umidade e odores indesejados nos suprimentos de panificação. Em vez disso, mantenha-o em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
25 roupa vintage
Mantenha suas roupas vintage com a mesma aparência de quando as trouxe para casa, armazenando suas peças adequadamente. Para fazer isso, verifique se você está usando cabides macios para evitar rasgos nos ombros ou guarde-os não empilhados nas prateleiras para que o peso de roupas adicionais não crie obstáculos ou rasgos.
26 Manteiga de amendoim natural
Enquanto a grande manteiga de amendoim que você compra na maioria dos supermercados pode ser armazenada com segurança em sua despensa, o material natural deve ser mantido em sua geladeira. Como a manteiga de amendoim natural geralmente não contém conservantes, ela permanecerá mais tempo quando armazenada em uma temperatura mais baixa.
27 Calças
Em vez de guardar as calças em uma pilha na sua prateleira, compre alguns cabides para prendê-las. Armazenar suas calças dobradas pode levar a vincos que se tornam cada vez mais difíceis de passar ao longo do tempo, enquanto pendurá-las ajudará a preservar melhor sua forma natural.
28 Produtos com gergelim
Sementes de gergelim, óleo e tahine pertencem ao mesmo local: sua geladeira. Deixados à temperatura ambiente, os produtos à base de gergelim são mais propensos a ficar rançosos.
29 assadeiras
Empilhar assadeiras umas sobre as outras pode ser conveniente, mas isso pode significar que sua longevidade é afetada. Assim como as panelas de ferro fundido, quando as assadeiras são empilhadas, seu revestimento é mais suscetível a arranhões, o que pode torná-las menos utilizáveis ao longo do tempo. Para armazená-los adequadamente, coloque-os de lado, intercalando tábuas de corte entre eles para agir como amortecedores.
30 cebolas
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As cebolas podem ser um grampo de bancada para você, mas é melhor armazená-las em outro lugar. Da próxima vez, mantenha-os em algum lugar seco, escuro e longe de qualquer fonte de luz - um armário frio e longe de outras frutas e legumes funciona bem.
31 Perfume
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Um frasco de perfume pode ficar bonito em cima de sua cômoda, mas armazená-lo lá pode torná-lo desagradável em pouco tempo. É melhor guardar os perfumes longe da luz, calor e umidade; portanto, uma prateleira do armário no seu quarto é uma boa escolha, mas um armário de remédios no banheiro não é.
32 Prescrições
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Se você estiver armazenando suas prescrições no armário de remédios do banheiro, poderá acelerar a expiração. O calor e a umidade do seu banheiro podem causar danos às suas prescrições. Por isso, opte por um lugar mais fresco e seco - como um armário de cozinha ou armário de quarto - em vez disso. E verifique se você está verificando atentamente os rótulos quando recebe uma nova receita - essas anotações para manter certos medicamentos na geladeira não são meramente sugestões, afinal.
33 Cobertores
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Em vez de guardar seus cobertores de lã com bolas de mariposa para manter os insetos afastados, opte por algumas inserções de cedro. O naftaleno nas bolas de mariposa tem sido associado a casos de desconforto respiratório (além de ofensivo ao olfato de muitas pessoas), enquanto o cedro pode impedir que essas mariposas comam seus cobertores sem o potencial de causar danos.
