Mesmo se você tiver uma panela para mijar (e uma frigideira e uma peneira), precisará de muito mais para impressionar uma mulher com uma refeição caseira. Existe todo um mundo de gadgets pronto para atuar como sua equipe de cozinha. Essas ferramentas, máquinas e acessórios tornarão a culinária mais fácil, mais divertida e ajudarão você a levar qualquer refeição para o próximo nível, de ovos mexidos a soffrito. Você precisa de todas essas coisas para fazer o trabalho? Nah. Mas comece a construir seu arsenal de ferramentas de cozinha aos poucos e, antes que você perceba, estará pronto para qualquer coisa que Laura Miller da Sidesaddle Kitchen lançar sobre você. (Admita, você assiste.) Para obter mais conselhos sobre a cozinha, confira estes 5 movimentos fáceis na cozinha.
1 Um conjunto inicial
Cubra todas as bases básicas com colheres, espátulas, pinças e muito mais.
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2 Combinação de espremedor / fatiador de alho
Como você tem coisas melhores a fazer do que cortar e picar - como evitar ferimentos nas mãos e beber cerveja o suficiente para ser um anfitrião agradável - deixe para os aparelhos (consulte também os itens 16 e 22). Este literalmente corta e corta.
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3 Vaporizador de bambu
Uma maneira elegante de cozinhar carne, legumes ou ambos ao mesmo tempo.
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4 óculos de cebola
Homens respeitáveis podem chorar, mas na cozinha é uma espécie de desperdício.
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Conjunto de ferramentas de 5 barras
Este grupo de 10 peças de ferramentas para cocktailing tem tudo o que você precisa para fazer qualquer coquetel em que você possa pensar - até uma tábua de cortar, um preço muito bom e um suporte que fica ótimo em uma prateleira.
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6 Liquidificador de imersão
Para tudo, desde shakes de proteína a molhos e molhos. Este modelo portátil significa que você não precisará transportar um liquidificador em tamanho normal.
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7 facas de aço carbono
Facas de alto carbono são mais afiadas que o aço inoxidável e permanecem assim; eles também resistem à ferrugem e à corrosão, o que os faz parecer muito elegantes em um balcão.
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8 Prensa Panini
Reduza o fast food fazendo sanduíches grelhados com qualidade de restaurante em casa - você controla as porções e os ingredientes e, portanto, o tamanho da calça.
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9 Termômetro de carne remoto
Elimine as adivinhações do grillmastery com este termômetro que permite rastrear temperaturas no seu smartphone.
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10 Batedores de molas
Um batedor de primavera adiciona volume extra a ovos e molhos, e é ótimo para preparar coisas em pequenas tigelas e recipientes.
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11 Injetor Marinada
Quando não puder usar a panela de pressão (consulte a seção 13) ou marinar durante a noite, use esse atalho para obter umidade e sabor.
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12 Mandoline
Uma maneira rápida de cortar tudo, mas, idealmente, seus dedos.
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13 Panela de pressão
Sua arma secreta absoluta: faça costelas caídas em meia hora ou lasanha em menos ainda. Este modelo programável permite configurá-lo e esquecê-lo até que sua obra-prima esteja pronta.
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14 Espremedor de citrinos
Da desintoxicação ao retox: Esprema suco fresco ou limões expressos para coquetéis.
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15 Descascador 3 em 1
Você precisa ter um descascador, e este é o melhor. Gira 360 graus para lidar com legumes grandes e pequenos com lâminas de cerâmica que não enferrujam.
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16 Chopper
O corte automático pode estar enganando, mas não tanto quanto obter comida. Este corta cebola, alho, tomate e frutas em segundos.
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17 Conjunto de grelha de aço inox
O Cuisinart pensou em tudo ao criar este conjunto de churrasco, até um garfo com um timer digital e leitura de temperatura.
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18 Panela de fogão de vidro
Ele ficará "uau" no seu fogão, mesmo que você apenas ferva água nele.
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19 Escorredor
Porque tentar drenar uma panela de macarrão usando um prato sobre a pia é apenas pedir problemas.
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20 Cafeteira
O café derramado está na moda por um motivo - extrai mais sabor e tem um sabor mais fresco.
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21 cubos de uísque
Porque uísque nas rochas não significa uísque escocês com água. Estes mantêm sua bebida fresca sem enfraquecer o espírito.
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22 frigideira de ferro fundido
As panelas de ferro fundido têm benefícios consideráveis: aquecem mais uniformemente, não grudam e duram para sempre. A forma desta frigideira feita no Oregon permite até vazar.
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23 Preservador de vinho a vácuo
Mantenha o vinho e o champanhe frescos - seus abdominais não querem que você beba a garrafa inteira de qualquer maneira.
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24 tábuas de queijo e facas
Ser capaz de preparar um prato rápido de queijo é uma obrigação para entreter, e fatiar brie com uma faca de manteiga não é uma boa opção.
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25 Zester de microplano
Raspe limões e limas ou rale queijo e batatas com o favorito deste chef.
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