Muitas vezes esquecemos que o Dia de Ação de Graças não é apenas um feriado dedicado à Turquia, molho, recheio e futebol. Não, também se trata de vinho - e com muita freqüência nossa seleção de vinhos está enraizada na quantidade mais do que na qualidade.
Mas adivinhem? Você pode ter um ótimo vinho acessível e beber também! Basta estocar os melhores vinhos acessíveis para o Dia de Ação de Graças, listados aqui. E por mais razões pelas quais você deve investir em um excelente vinho, não perca estes 80 benefícios surpreendentes para a saúde do vinho.
1 Velenosi Rosso Piceno Superior Roggio del Filare 2009
US $ 30; em wine.com
Uma mistura de uvas Montepulciano e Sangiovese, esse vinho tânico alto mantém-se idealmente com o marshmallow pegajoso dessas batatas-doces - que, por coincidência, também são um dos 10 carboidratos mais saudáveis.
2 Ornellaia Le Volte 2015
US $ 28; em wine.com
Um verdadeiro prazer para a multidão com um nome de prestígio, este vermelho suave apresenta notas de frutas, café e especiarias, e recebe notas altas do crítico James Suckling e oferecerá um bom equilíbrio para um recheio saudável.
3 Família Scott Estate Arroyo Seco Pinot Noir 2014
$ 23; em wine.com
Cranberry e framboesa - além de um adorável sândalo - tornam este Pinot exuberante o complemento perfeito para a tarifa completa do Dia de Ação de Graças. E se você sentir que está exagerando, não se preocupe: aqui está o segredo para evitar o ganho de peso no inverno.
4 Four Vines Old Vine Zinfandel 2014
US $ 12; em wine.com
Baga grande, especiarias e pimenta - todos típicos do California Zin de Lodi - são claros e presentes no paladar com esse excelente vinho, cujo corpo inteiro e nariz satisfatório farão você voltar depois de cada mordida suculenta de carne de peru carregada com molho. E para obter uma excelente cobertura de vinho, não perca os 7 usos criativos do vinho que você não conhecia.
5 Borgo Scopeta Chianti Classico 2014
$ 15; em wine.com
Desde tons de cacau, madeira e mofo até seus ricos sabores de frutas pretas e cerejeiras, este Sangiovese polido apresenta um delicioso acabamento saboroso ideal para transportar você da Turquia até a torta de abóbora.
6 Villadoria Barbaresco 2012
US $ 24; em wine.com
A geléia de frutas vermelhas com notas de baunilha e noz-moscada confere a este Barbaresco, mais suave, baseado em Nebbiolo, uma sensação generosa na boca e corpo, combinando perfeitamente com peru e legumes assados.
7 Foley Johnson Estate Rutherford Meritage 2011
US $ 28; em wine.com
Esta Bordeaux Blend de Napa com Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Petit Verdot é uma explosão em camadas de frutas vermelhas e frutas escuras - tornando-o ideal para transportar da Turquia para uma torta de nozes rica.
8 Lagarde Malbec DOC 2014
US $ 25; em vivino.com
Rico e intenso, este Malbec tradicional em camadas é o que você traz para o recheio cheio de lingüiça e para ajudar a compensar a calmaria de triptofano da Turquia.
9 Josephy Drouhin Hospícios de Belleville Morgon 2015
$ 18; em wine.com
Sabores de frutas escuras com correntes terrestres neste Gamay - um popular varietal do Dia de Ação de Graças - tornam este um complemento lindamente complexo e fresco para o principal evento da Turquia.
10 Argyle Pinot Noir 2015
$ 23; em wine.com
As lindas frutas pretas, amora e cereja preta se misturam perfeitamente ao Pinot, mas fácil de beber, do Vale de Willamette, que combina perfeitamente com o molho de cogumelos e a Turquia.
11 II Chardonnay 2014
$ 23; em artisanwinedepot.com
Sabores fortes de limão, toranja e pêssego branco, com um nível nítido de mineralidade, mantêm esse adorável chardonnay fresco nas entradas da grande refeição.
12 Chardonnay perto da propriedade de Val Carneros
US $ 22; em wine.com
Maçã fresca no nariz, com um corpo rico e cheio, significa que este vinho combina bem com entradas de salmão defumado ou peixe defumado saboroso.
13 Chateau Ste. Michelle Chardonnay 2016
US $ 10; em wine.com
Apropriado para os alimentos, com frutas e carvalho crocantes na vanguarda, este é um prazer chardonnay para impressionar aqueles que preferem os pratos com sabor de limão e gengibre.
14 Chateau de Beauregard Pouilly-Fuisse 2014
US $ 28; em empirewine.com
De corpo inteiro e ricamente texturizado, este Chardonnay da Borgonha apresenta melão e limão no paladar - tornando-o um excelente emparelhamento com as cebolas com creme amadas.
15 Ransom Albariño 2015
$ 23; em wine.com
A acidez ousada típica da uva Albariño da Espanha recebe um toque mais forte de mineralidade e limão a partir da sua localização nas Eolo Hills, no Oregon, tornando-a perfeita para qualquer aperitivo antes da grande refeição.
16 Emmolo Sauvignon Blanc 2015
$ 20; em wine.com
A pedra úmida, a pera e os citros deste vinho atingem o nariz com acidez refrescante e brilhante, o que significa que combina muito bem com legumes cristalizados e abóbora.
17 Gruet Blanc de Blancs NV
$ 20; em wine.com
Este diamante de fabricação americana é vibrante com sabores de bolhas, maçã verde e madressilva e vem com um acabamento surpreendentemente suave. Considere isso como um ótimo emparelhamento para qualquer sopa ou peixe cru.
18 Schramsberg Blanc de Noirs 2014
US $ 30; em wine.com
Com pêra, pêssego e uma pitada de caramelo no nariz - seguido por laranja picante, baunilha e limão no palato - esta mistura de 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay sparkler é uma partida ideal, garantida para impressionar por conta própria.
19 Champagne Jacquart Brut Mosaique
US $ 30; em wine.com
Graças aos sabores de mel de gengibre cristalizado e pão assado, este diamante não vintage faz exatamente o truque para preparar o paladar para a grande festa.
Lucien Albrecht Cremant d'Alsace Brut Rose
US $ 19; em wine.com
Cremant da Alsácia é popular por um bom motivo. As uvas são escolhidas a dedo e o processo é lento e deliberado, garantindo uma adorável cor de salmão. Os fortes sabores de morango e ruibarbo da mistura de Albrecht o tornam ideal para emparelhar, acrescentando alguma acidez durante a sobremesa doce, como a torta de noz-pecã.
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