Pó de casca de psyllium é popular entre pessoas com problemas digestivos, mas também é um suplemento útil para adicionar fibras à sua dieta. No entanto, pode ser caro e difícil de encontrar em certos supermercados, levando algumas pessoas a procurar um bom psyllium husk substituto em pó.
Neste post, vamos dar uma olhada no pó de casca de psyllium, incluindo seus usos e possíveis substitutos. Continue lendo para aprender mais sobre este suplemento dietético rico em fibras e encontre um substituto em pó de casca de psyllium que funcione para você.
O que é pó de casca de psyllium e como usá-lo?
O pó de casca de psyllium é um tipo de fibra que vem das sementes ou cascas de Plantago ovata, que é tipicamente cultivada na Índia. Como ingrediente principal do Metamucil, é bem reconhecido por suas propriedades para a saúde, incluindo alívio da constipação e saúde digestiva geral.
De acordo com especialistas médicos, o pó de casca de psyllium também pode ajudar as pessoas a melhorar a saúde do coração, manter um peso saudável e controlar o diabetes.
Ao mesmo tempo, você também pode usar pó de casca de psyllium para cozinhar e assar. Pessoas com intolerância ao glúten ou em dietas com pouco carboidrato costumam trocar a farinha por casca de psyllium em pó em bolos e pães.
O que você pode usar como substituto do pó da casca de psyllium?
Embora o pó de casca de psyllium esteja se tornando mais amplamente disponível em cadeias de supermercados, você geralmente não encontrará uma vasta seleção no seu mais próximo supermercado.Em vez disso, é mais popular em lojas especializadas em produtos naturais. Se você não conseguir encontrar o suplemento em lojas perto de você, talvez seja necessário explorar as opções de substituição do pó de casca de psyllium .
Além disso, algumas pessoas são alérgicas ao pó de casca de psyllium. Se esse for o seu caso, encontrar uma alternativa também é importante.
Aqui estão alguns dos melhores substitutos do pó de casca de psyllium disponíveis no mercado.
Linhaça
Como o psyllium, a linhaça é outra excelente fonte de fibra solúvel Ambos os alimentos funcionam absorvendo água no intestino e facilitando a digestão. Por sua vez, isso pode diminuir os níveis de colesterol e ajudar no controle do diabetes ao estabilizar o açúcar no sangue. Você pode encontrar linhaça em lojas de produtos naturais e alguns supermercados.
Farinha de coco ou farinha de amêndoa
A farinha de coco é produzida a partir da polpa do coco e tem uma textura fina semelhante a um pó macio. Se você tem intolerância ao glúten, farinha de coco (como pó de casca de psyllium) é um ingrediente sem glúten que você pode usar em assados. Farinha de amêndoa também não contém glúten e é rico em proteínas, tornando-se um ingrediente versátil para todos os tipos de receitas e um forte substituto do pó da casca de psyllium.
Sementes de Chia
Muitas vezes usadas em aveia durante a noite, sementes de chia são semelhantes à linhaça e pó de casca de psyllium na medida em que absorvem líquidos. Eles são ricos em fibras, antioxidantes e proteínas, e você pode adicioná-los a iogurtes e vitaminas para aumentar a saúde.
Pó de casca de psyllium é uma maneira comprovada de ajudar na digestão e melhorar sua saúde geral. Mas se você não conseguir encontrá-lo ou seu corpo não o tolerar, essas opções de substitutos do pó de casca de psyllium devem funcionar bem.
Para mais dicas e ideias de receitas, confira o blog Tastessence.
