Se você está tentando começar o dia com uma nota saudável, comer uma tigela de mingau de aveia pela manhã é um ótimo lugar começar. Mas se você é alguém que não come aveia, talvez queira encontrar um substituto de aveia que ainda forneça excelentes benefícios nutricionais.
Se você não gosta do sabor da farinha de aveia ou a está cortando por motivos alimentares, provavelmente há pelo menos um substituto da farinha de aveia que você vai gostar . Neste post, discutiremos várias opções de substituição de aveia, incluindo sementes de chia, quinoa e arroz integralContinue lendo para encontrar seu novo café da manhã favorito.
Sementes de Chia
Sementes de chia são comumente adicionadas a aveia noturna, mingau ou iogurte já que são ricas em fibras, cálcio, proteínas e outros nutrientes benéficos. No entanto, você também pode comer sementes de chia sem farinha de aveia.
Preparar sementes de chia para o café da manhã é muito semelhante a preparar aveia durante a noite. Antes de ir para a cama, coloque suas sementes de chia em uma tigela com um líquido de sua escolha (leite de amêndoa é uma escolha popular). De manhã, aqueça suas sementes de chia em uma panela e adicione suas coberturas favoritas para sabor e crocânciaВ
Quinoa
Você pode não considerar a quinoa como um alimento para o café da manhã, mas na verdade ela é um saboroso e popular substituto da aveia na dieta de muitas pessoas dietas. Quinoa é naturalmente sem glúten, mas contém carboidratos, então você não deve tratá-la como uma troca sem carboidratos por farinha de aveia.
Para fazer a quinoa como substituto da farinha de aveia, primeiro lave a quinoa. A partir daí, coloque a quinoa em uma panela e toste-a até que comece a escurecer (você pode ouvir estalos durante esse processo – isso é normal). Adicione leite ou outro líquido de sua escolha, junto com seus temperos e temperos favoritos.
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos antes de retirar do fogo e misturar tudo com um garfo. Finalmente, você vai adicione todas as mesmas ótimas coberturas que você normalmente colocaria em aveia, como frutas vermelhas, nozes e especiarias.
Arroz castanho
O arroz integral é outro alimento que você pode não ter considerado para o café da manhã, mas é um excelente substituto da farinha de aveia (como a quinoa) . Na verdade, arroz integral e aveia são semelhantes em muitos aspectos. Ambos são alimentos integrais com vitaminas B e minerais essenciais como ferro e magnésio.
Você pode fazer arroz integral de várias maneiras, usando o microondas, fogão ou panela de arroz. Se você estiver Ao preparar o arroz integral como substituto da farinha de aveia, você pode prepará-lo com os mesmos ingredientes que usaria para fazer a aveia.
Leite de amêndoa, xarope de bordo, maçãs, frutas vermelhas, manteiga e canela são deliciosos acompanhamentos para o arroz integral pela manhã. Alternativamente, você pode fazer arroz integral saboroso com ovos, bacon, vegetais e queijo se você não gosta muito de doces.
Sementes de chia, quinoa e arroz integral são apenas três opções de substitutos da aveia. Você também pode considerar cevada, painço ou bagas de trigo, todos com certas vantagens e desvantagens em relação à farinha de aveia. Com qualquer uma dessas alternativas, você nunca sentirá que está perdendo o café da manhã só porque não come aveia.
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