Pipoca é a melhor comida feliz. É simples de preparar e muito divertido de comer. Esse lanche é apreciado em cinemas, festas ou a qualquer hora do dia. Uma cobertura deliciosa e exclusiva só aumentaria a diversão.
Pipoca Defumada
Coloque a pipoca quente em uma tigela grande. Polvilhe com páprica espanhola e açúcar e misture bem. Regue com manteiga derretida, biscoitos de arroz japoneses e furikake (um tempero japonês que contém sementes de gergelim, peixe seco e moído, algas marinhas picadas, açúcar e sal).Tempere com sal e misture novamente.
Spicy Maple and Caju
Misture 6 xícaras de pipoca com ¼ xícara de castanha de caju torrada e picada e reserve. Combine ¼ xícara de açúcar, ½ xícara de xarope de bordo, 1 colher de sopa de manteiga, ½ colher de chá de sal, ½ colher de chá de pimenta vermelha moída em uma panela pequena e leve para ferver. Misturar constantemente. Retire do fogo e deixe esfriar. Despeje a mistura de xarope sobre a mistura de pipoca e misture bem para cobrir. Deixe esfriar e sirva.
Manteiga Amarga e Limão
Derreta cerca de 4 colheres de sopa de manteiga sem sal em uma panela e leve ao fogo médio até dourar. Agora adicione 1 colher de sopa de raspas de limão ralada. Despeje sobre 4 xícaras de pipoca quente. Polvilhe 2 colheres de chá de açúcar sobre a mistura de pipoca e misture novamente. Agora sirva.
Rancho
Derreta cerca de cinco colheres de sopa de manteiga em uma frigideira. Adicione um pacote de 28 g de mix de tempero rancho a ele. Agora misture isso com cerca de 15 xícaras de pipoca quente e 2 colheres de sopa de cebolinha picada. Tempere com sal.
Alho e Ervas
pipoca de ervasDerreta cerca de cinco colheres de sopa de manteiga em uma frigideira. Adicione cerca de cinco dentes de alho ralados e uma colher de chá cada, alecrim finamente picado, sálvia e tomilho. Cozinhe por um minuto. Regue mais de 15 xícaras de pipoca quente e misture com duas colheres de chá de sal.
Canela e Açúcar
pipoca de canelaRegue seis colheres de sopa de manteiga derretida sobre 12 xícaras de pipoca quente. Misture com 4 xícaras de cereais com canela, ¼ de xícara de açúcar, duas colheres de chá de canela e uma colher de chá de sal kosher.
Chuva de Chocolate
pipoca de chocolateDespeje o chocolate derretido sobre a pipoca e misture bem. Pronto... a guloseima está pronta!
Caramel e Amêndoa
Pipoca Caramelo AmêndoaColoque 6 xícaras de pipoca quente estourada em uma tigela grande e polvilhe 1 xícara de amêndoas torradas grosseiramente picadas por cima. Derreta 6 colheres de sopa de manteiga, 1 xícara de açúcar mascavo e 2 colheres de sopa de xarope de milho em uma panela em fogo médio. Continue mexendo para combinar e evitar que o caramelo queime. Quando a mistura ferver e o caramelo escurecer, retire a panela do fogo. Tempere com sal. Regue o caramelo sobre a pipoca e as nozes e misture bem. Espalhe em uma assadeira forrada com papel alumínio e deixe esfriar por 10 minutos.
Alecrim, Pimenta Preta e Parmesão
Pipoca de Alecrim, Pimenta Preta e ParmesãoMisture 16 xícaras de pipoca quente, uma colher de sopa de alecrim fresco picado finamente, com meia xícara de parmesão ralado não processado, três colheres de sopa de azeite, um pouco de pimenta-do-reino e duas colheres de chá de sal.
Biscoitos e creme
Cookie e pipoca cremosaPegue 1 xícara de chocolate branco ou bombom de baunilha em uma panela e derreta em fogo médio, até ficar homogêneo. Retire do fogo e despeje sobre oito xícaras de pipoca quente. Não mexa ainda. Adicione uma xícara de Oreos levemente esfarelados ou outros biscoitos de chocolate e mexa delicadamente para cobrir. Deixe descansar por 45 minutos e sirva.
Mostarda e Pretzel
Pipoca de mostarda e pretzelMisture quatro colheres de sopa de manteiga derretida com duas colheres de sopa de mostarda Dijon, uma colher de chá de açúcar e ½ colher de chá de sal kosher. Pegue uma tigela grande e misture a pipoca e os pretzels. Agora misture com a mistura de manteiga e mostarda e sirva.
Sriracha e Lime
Sriracha e pipoca de limãoColoque a pipoca em uma tigela grande. Polvilhe cerca de 1 colher de chá de raspas de limão ralada e um pouco de sal por cima. Bata cinco colheres de sopa de manteiga derretida com ¼ xícara de Sriracha e uma colher de sopa de suco de limão. Regue com a pipoca quente e misture bem.
Sticky Marshmallow
Bolas de pipoca de marshmallowColoque oito xícaras de minimarshmallows com seis colheres de sopa de manteiga e ½ xícara de cada, açúcar mascavo e xarope de milho light em uma frigideira. Mexa bem até que tudo derreta. Adicione 16 xícaras de pipoca quente e sal a ela. Misture bem e sirva.
Kettle Corn
Milho ChaleiraColoque em uma panela um pouco de milho não estourado e o óleo. Polvilhe com açúcar. Tampe a panela deixando uma pequena abertura para o vapor sair. Aqueça em fogo médio- alto.Cozinhe até que os grãos de milho estourem, agitando a panela com frequência para evitar que o açúcar queime. Imediatamente despeje a pipoca em uma tigela grande. Adicione um pouco de sal e misture bem.
Bacon, Parmesão e Cebolinha
Bacon, Parmesão e Pipoca de CebolinhaCozinhe 6 fatias de bacon picado até ficarem crocantes. Coloque um saco de pipoca em uma tigela grande. Misture com bacon, ½ xícara de cebolinha picada e ½ xícara de parmesão ralado. Tempere com sal.
Sal e vinagre
Pipoca Sal e VinagreMisture ½ xícara de vinagre e 2 colheres de chá de sal em um borrifador pequeno. Agite bem para dissolver o sal. Borrife sobre 16 xícaras de pipoca quente. Existe outra maneira. Derreta a manteiga em uma panela pequena. Em uma tigela, misture o vinagre em pó e o sal. Regue a manteiga derretida sobre a pipoca e polvilhe com vinagre em pó e mistura de sal até que a pipoca esteja coberta.
Queijo
pipoca de queijoPrepare cerca de 5 xícaras de pipoca e transfira para uma tigela grande. Misture com 4 colheres de sopa de queijo em pó (adicione mais, se necessário), alguns flocos de pimenta e pimenta. Misture bem e retire do fogo. Servir.
Caramelo
pipoca de carameloDerreta 1½ tablete de manteiga. Adicione uma xícara de açúcar mascavo e uma colher de sopa de melaço. Quando o açúcar derreter, ferva. Mexa sempre para o caramelo não queimar. Adicione uma colher de chá de baunilha, ½ colher de chá de sal e ¼ colher de chá de bicarbonato de sódio, o que tornará o caramelo arejado e espumoso. Você pode adicionar outras especiarias ou aromas ao caramelo, como pimenta caiena, molho picante ou canela. Despeje o caramelo em uma tigela grande com 12 xícaras de pipoca e misture bem. Espalhe o milho caramelo em uma assadeira forrada e leve ao forno a 250°F por 30 min.
Manteiga de amendoim
pipoca de manteiga de amendoimAqueça 1 xícara de mel e ½ xícara de açúcar em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva. Misture 1 xícara de manteiga de amendoim e 1 colher de chá de extrato de baunilha e sal kosher até ficar homogêneo; despeje esta mistura e 2 xícaras de amendoim sobre 16 xícaras de pipoca quente e misture bem. Espalhe em assadeiras e deixe esfriar. Agora sirva.
