Sorbets são provavelmente a primeira sobremesa gelada criada pelos asiáticos, e mais tarde trazida para a Itália e o Oriente Médio. Sherbet é o primo americano do sorbet que leva leite ou creme em pequenas quantidades, inventado para fins de enriquecimento.
Não é uma segunda ortografia!Sherbert é uma das palavras mais mal pronunciadas e com erros ortográficos. Embora seja mencionado em alguns dicionários, a grafia padrão é Sherbet com um 'r'.
Os verões estão aqui, junto com os desejos por delícias congeladas.Isso nos deixou curiosos para conhecer várias sobremesas geladas e açucaradas, a começar pelos sorvetes, o preferido de todos na infância. Ok, vamos fazer da seguinte maneira: o sorvete é uma sobremesa congelada suave e macia que contém no mínimo 3% de gordura do leite. Sorvete é uma sobremesa congelada de frutas que contém gordura de manteiga entre 1 e 2%. Sorbet é feito apenas de sucos de frutas, xarope ou água, e não tem gordura láctea! Então, basicamente, a ordem dessas guloseimas açucaradas é Sorbet < Sorvete < Sorvete.
No entanto, as definições legais de sorbet e sherbet são usadas de forma intercambiável e, muitas vezes, até consideradas iguais. Não apenas isso, para aumentar a confusão, em algumas partes do mundo, o termo “sherbet” também é referido a um pó efervescente misturado a bebidas. Da mesma forma, o sorbet costuma ser confundido com o gelo italiano. Não queremos adicionar mais confusão, vamos direto às diferenças entre sorbet e sherbet no post abaixo.
Sorbet vs. Sherbet вћ¤ Sorbet é uma sobremesa congelada preparada com frutas cruas ou purê que são batidas e depois congeladas.
вћ¤ É desprovido de leite e seus derivados, por isso pode ser considerado uma versão mais leve e gelada do sorvete.
вћ¤ Sherbet é uma sobremesa doce congelada semelhante ao sorbet, mas mais rica devido ao leite, clara de ovo ou gelatina.
вћ¤ Ainda é mais leve que sorvete.
Ingredientes вћ¤ O sorvete consiste em dois ingredientes principais: frutas e açúcar. No entanto, aromatizantes adicionais, água ou licor podem ser adicionados. Não contém nenhum produto lácteo.
вћ¤ Sorvete envolve produtos lácteos como creme, leite ou mesmo leitelho e outros ingredientes como clara de ovo e gelatina.
Consistência вћ¤ Os sorvetes têm uma consistência mais macia do que os sorvetes. No entanto, a maciez também depende dos ingredientes secundários.
вћ¤ Sorvetes tendem a ter uma forma rígida comparativamente.
Informações Nutricionais вћ¤ Sorbet é uma opção com baixo teor de gordura para quem gosta de doces.
вћ¤ O sorvete é mais rico em gorduras e cálcio do que o sorvete, porém, uma opção com baixo teor de gordura para os amantes de sorvete.
| Sorvete, Porção: 1 xícara | |
| Calorias | 184 kcal |
| Calorias gordas | 0.0 |
| Gordura total | 0,0 g |
| Gordura saturada | 0,0 g |
| Gordura poliinsaturada | 0,0 g |
| Gordura monoinsaturada | 0,0 g |
| Colesterol | 0,0 mg |
| Sódio | 16 mg |
| Potássio | 200 mg |
| Carboidrato | 46.2 g |
| Proteína | 1 g |
| Cálcio | 2% |
| Ferro | 5% |
| Vitamina A | 11% |
| Vitamina C | 86% |
| Sorvete, Porção: 1 xícara | |
| Calorias | 266.3 kcal |
| Calorias gordas | 34,7 kcal |
| Gordura total | 3,9 g |
| Gordura saturada | 2,2 g |
| Gordura poliinsaturada | 0,15 g |
| Gordura monoinsaturada | 1,0 g |
| Colesterol | 11,6 mg |
| Sódio | 88,8 mg |
| Potássio | 185,3 mg |
| Carboidrato | 58.7 g |
| Proteína | 2.1 g |
| Cálcio | 10% |
| Ferro | 2% |
| Vitamina A | 3% |
| Vitamina C | 10% |
Fonte: fitday
O Bom .. вћ¤ Sorvetes são ótimos para intolerantes à lactose e para veganos. É servido como um limpador de paladar entre as refeições.
вћ¤ Sorvetes têm alto teor de cálcio e são bons para quem gosta de mais creme.
Lembre-se de controlar seus níveis de açúcar enquanto consome essas delícias doces.
