Tastessence criou alguns métodos fáceis de praticar para secar peras. Experimente estes métodos em casa, permitindo que todos os membros da sua família e amigos desfrutem de puro deleite.
Ponta para Secar
вњ¦ Escolha sempre as peras sem insectos ou manchas castanhas e menos suculentas, para obter peras perfeitamente secas.
вњ¦ Escolha uma faca bem afiada para fatiar as peras, pois quanto mais fino cortar, melhor fica.
Frutas secas são uma indulgência comum para todos.Dificilmente há alguém por aí que relute em dar uma mordida ou duas em um punhado daquelas frutas encolhidas que estão sobre a mesa. O valor nutricional das peras secas não é um assunto de grande debate. É sabido que as peras são ricas em nutrientes e uma rica fonte de vitamina C. Maçãs, bananas, uvas, cerejas e damascos, todos podem ser secos e são absolutamente deliciosos.
Nas próximas seções, veremos as diferentes formas de secar em casa as peras, que também são uma das frutas mais procuradas no inverno.
Maneiras de secar peras em casa
Coisas para manter à mão Peras frescas Faca afiada Um descaroçador Algumas gotas de óleo Uma assadeira
No inicio…
Escolha peras perfeitamente maduras, mas não encharcadas. Elas devem ser firmes. Lave, enxágue e limpe as peras. Você pode descascar as peras. Mas isso é totalmente opcional.Pode deixar a casca como está também, se for muito fina. Retire o caroço das peras e corte-as em rodelas finas, de forma que fiquem finas como rosquinhas achatadas. Mergulhe as rodelas da fruta em suco de limão ou laranja; isso ajuda a manter a cor natural das peras mesmo depois de desidratadas. Não os torna opacos e marrons. Este processo pode ser feito por cerca de 20 minutos.
Agora você pode começar o processo de desidratação das peras. Você pode escolher qualquer um dos métodos abaixo. para desfrutar destes deliciosos frutos secos.
Como Secar Peras no Forno
Tempo Aproximado: 4 – 6 hrsBem, antes de mergulharmos no processo de fazer peras secas, devemos também dissipar simultaneamente o noção de que só se pode usar um desidratador para secar frutas. Nesta receita de peras secas vamos aproveitar para ir ao forno e obter peras perfeitamente secas, que podem ser consumidas como petisco de sempre, ou como ingrediente de outros alimentos.
Passo 1Primeiro é necessário preparar o forno. Você pode pré-aquecer o forno na temperatura mais baixa disponível.
Passo 2As grades do forno devem ser untadas com óleo suficiente para que as fatias não grudem ou queimem. Alternativamente, uma assadeira pode ser espalhada na grelha.
Passo 3Agora, coloque as fatias de forma que fiquem alinhadas na grelha preparada bem delicadamente. As fatias não devem ficar sobrepostas, pois isso inibirá sua desidratação uniforme.
Passo 4Após o tempo estimado, as fatias devem ser retiradas e colocadas para esfriar. Eles devem ser armazenados em um recipiente seco para manter a crocância.
Nota: O tempo de preparo pode sofrer alterações em função da espessura das fatias. Após a metade do tempo total de preparo, as fatias devem ser viradas.
Como Secar Peras Usando um Desidratador
Observação: todas as etapas fornecidas acima na seção 'No início' devem ser seguidas.
Tempo Aproximado: 4 – 6 horas (dependendo do modelo do desidratador)
Passo 1As fatias devem ser colocadas na bandeja do desidratador.
Etapa 2 Ligue o desidratador e deixe o processo continuar por cerca de metade do tempo estimado, após o qual a temperatura do desidratador pode ser reduzida e o processo de desidratação continua pelo tempo restante. As temperaturas podem ser ajustadas de acordo com as instruções do desidratador.
Etapa 3As peras agora estão secas e prontas para serem comidas ou armazenadas.
Simplesmente seco ao sol
Observação: todas as etapas fornecidas acima na seção 'No início' devem ser seguidas.
Tempo Aproximado: 3 – 4 diasTalvez, a velha e testada técnica de secar frutas ao sol seja melhor do que usar frutas pesadas equipamento e eletricidade para fazer o trabalho. Este processo só pode ser empregado em áreas secas e áridas.
Passo 1As fatias são colocadas em uma bandeja forrada com gaze.
Etapa 2A bandeja é colocada sob luz solar direta durante o dia.
Etapa 3As fatias precisam ser viradas pelo menos uma vez ao dia para secar adequadamente.
Passo 4A bandeja deve ser trazida para dentro de casa ao anoitecer.
Estes foram alguns métodos fáceis de fazer você mesmo para secar peras em casa. Os métodos não são nada tediosos e preservam a qualidade da fruta, pois não envolvem a adição de aditivos e conservantes artificiais.
