Depois de um longo dia de trabalho, tudo o que você deseja é conforto... aquele que é proporcionado apenas por sua comida caseira favorita. Um brinde aos alimentos reconfortantes que unem pessoas de todo o mundo.
A comida é uma terapia para todos, e quando dizemos comida reconfortante, realmente queremos dizer isso. Ele libera dopamina e serotonina em seu cérebro que faz você se sentir bem. †Brett Hoebel
Quando se trata de comida, apenas a palavra em si é reconfortante. O cheiro aromático, os sabores tentadores e as texturas s altando em sua língua, descendo lentamente até sua garganta e pronto conforto! Uma vez em seus lábios para sempre em seus quadris é o epítome das citações da vida.Mas, honestamente, você trocaria sabor e conforto tão bons por algumas calorias?
Comfort food é rico em carboidratos e ainda mais nostálgico. Mas ei, vamos ser sinceros, somos asseclas de nossa língua, ela quer o que quer e nós obedecemos de bom grado. Honestamente, nada supera as deliciosas delícias da pátria. Aqui está uma extensa reconfortante lista de deliciosas iguarias de todo o mundo.
Comfort Foods de todo o mundo
Austrália
Os colonizadores britânicos na Austrália trouxeram consigo coelhos, aves e gado para facilitar a transição de sua antiga pátria para a nova pátria. Mais importante, eles trouxeram suas comidas reconfortantes, sem as quais não poderiam viver.
Uma dessas sobremesas que se originou nesta terra é o Lamington. Um pão de ló tradicional e glacê, coberto com coco ralado. Parece delicioso, não é? Aqui estão mais delícias comestíveis e reconfortantes desta terra.
- Torta de maçã
- Creme de arroz assado
- Pudim de pão e manteiga
- Cordeiro assados
- Bolinhos de maçã com caramelo
- Caçarola (carne ou frango)
- Sopa de galinha
- Biscoitos de chocolate
- Piqueletes de calda dourada
- Fatias de mel e aveia
- Sopa de cordeiro e legumes ou ensopado irlandês
- Costelas de Cordeiro
- Vegemite na torrada
- Purê de batata
- Torta de carne
- Pavlova
- Sopa de Ervilha com Presunto
- Pie floater
- Carne assada (com torresmo)
- Batatas assadas
- Salsicha e purê
- Escondidinho
- Esparguete com almôndegas
- Torta de bife e rim
- Pudim de tâmaras pegajosas
- Açúcar mascavo, iogurte, mel e mingau de banana
Japão
A sopa é parte essencial de qualquer refeição japonesa. São servidos após os pratos principais, acompanhados de arroz e picles. A sopa de missô é uma sopa tão versátil que pode ser feita com vários ingredientes, viz. frutos do mar, carne, tofu, legumes ou cogumelos. A sopa de miso é geralmente feita de dashi e missô branco e vermelho. Mais alguns alimentos reconfortantes do Japão foram listados abaixo.
- Onigiri de salmão e gergelim preto (bolas de arroz)
- Frango sukiyaki, karД“ raisu (curry)
- Oden
- Okayu (mingau de arroz)
- Omurice
- Onigiri
Filipinas
Pancit Bihon é uma iguaria de macarrão filipino. O termo pancit significa literalmente alimento conveniente. Um alimento que é conveniente também é bastante reconfortante .
Pancit são macarrão de arroz fino frito com molho de soja e alguns cítricos, principalmente com rissóis, juntamente com carne fatiada e legumes. O bihon, no entanto, é retirado da escolha pessoal de sabores e receitas, com acréscimos como repolho e linguiça chinesa.
- Adobo
- Caldo de arroz
- Batchoy
- Binignit
- Balut
- Frango inasal
- Sopas De Frango
- Pasta Crocante
- Halo-halo
- Kare-kare
- Lechon
- Lomi
- Pancit
- Puto
- Sinigang
- Sisig
- Suman
- Taba ng talangka
Canadá
Poutine não é apenas o prato nacional do Canadá, mas também a comida caseira favorita. Imagine, batatas fritas, preciso dizer mais? Mas fica ainda melhor, mesmo depois dessas duas palavras gloriosas. Batatas fritas embebidas em molho poutine, feitas de manteiga, alho, carne e caldo de galinha e outros poucos ingredientes, apenas para serem guarnecidas com queijo cheddar.
- Lasanha
- Massa cremosa de frango e cogumelos
- Macarrão com queijo
- Canja de espinafre e frango com parmesão
- Carbonnade carne assada
- Bolo de carne bovina
- Hambúrgueres de porco e chouriço
- Frango ao leitelho frito
- Carne cozida com biscoitos de queijo
- Purê de batata com alho e queijo de cabra
- Pão de manteiga de amendoim com chocolate e listras
- Brownies de caramelo com chocolate
- Bolo de cobertura de chocolate
- Sorvete de chocolate e caramelo salgado
Indonésia
A comida indonésia está se tornando cada vez mais popular, fazendo com que as cadeias alimentares internacionais corram atrás de seu dinheiro. Uma dessas delícias favoritas é o Ayam goreng. Uma variedade de frango frito, marinado em uma combinação de louro indiano, chalotas moídas, capim-limão, alho, açafrão, suco de tamarindo, galanga, noz-moscada, sal e açúcar.Muitas vezes frito em óleo de coco. Cortado ao lado de arroz cozido no vapor, sambal terasi/ kecap (pasta de camarão com pimenta/ fatias de pimenta e chalotas em molho de molho de soja doce) e tofu.
- Bakmi or mie ayam
- Bakpao
- Bakso, Bubur ayam (mingau de frango)
- Bubur ayam (mingau de frango)
- Cah kangkung
- Gado-gado
- Gudeg
- Macarrão instantâneo indonésio
- Indomie Mi goreng
- Martabak
- Nasi goreng
- Nasi tim
- Pempek
- Rawon
- Saciar
- Satay
- Sayur asem
- Soto ayam (soto de frango)
Coréia
Spicy Kimchi Stew (Kimchi chigae) é um dos pratos mais apreciados na Coreia. Contanto que você tenha e goste de kimchi fermentado, não há como errar. Este prato é um pouco salgado, mas é para ser assim, pois é comido com arroz cozido no vapor / cozido. Um pouco de Kimchi, pescoço de porco, suco de kimchi, flocos de pimenta vermelha, sal e cebolinha fazem esta deliciosa delícia que a maioria da Coreia come
- Ovos cozidos no estilo
- Canja de frango recheada com ginseng (sam gae tang)
- Ensopado de pasta de feijão (daenjang chigae)
- Peixe apimentado (mae un yang)
- Batatas fritas com bulgogi e kimchi caramelizado
- Budaechigae (cozido da base do exército coreano)
China
Dim sum são exemplos perfeitos de comida caseira chinesa, porque significam literalmente, tocar seu coração. Tradicionalmente são semelhantes aos hors d'oeuvres, junto com o chá para os viajantes. No entanto, existe um método para obter dim sum. Eles vêm em uma variedade de sabores e variedades de pratos doces a salgados, juntamente com uma variedade variada de recheios, de almôndegas a bolos doces.
- Arroz frito
- Variações de bolinho de massa.
- Macarrão Frio com Amendoim e Gergelim
- Ma po tofu
Tailândia
Tom yum é uma sopa quente e azeda induzida com ervas frescas. Tom refere-se a um processo de fervura, enquanto inhame é uma espécie de salada picante e azeda. A sopa é feita com um caldo fresco, composto por folhas de limão kaffir, capim-limão, suco de limão, molho de peixe, pimenta malagueta moída e galanga. Tem muitas versões viz. Tom yum goong ou tom yam kung (camarão), Tom yum paa ou tom yam pla (sopa de peixe), Tom yum gai ou tom yam kai (frango), Tom yum po taek ou tom yam thale (frutos do mar, lula, camarão, peixe , etc), Tom yam nam khon (com leite/ leite de coco), Tom yam kung maphrao on nam khon (significado), Tom yam kha mu (juntas de porco). Muitas outras versões estão surgindo com ingredientes viz. cogumelos e ostras, arroz e até macarrão.
- Gang Jued
- Gang massaman
- Gang som pak ruam
- Gai pad pongali
- Gang keow wan
Índia
A maioria dos indianos se delicia com essas delícias saborosas, que podem ser encontradas em qualquer esquina. O sabor das samosas pode variar de esquina para esquina, mas seus ingredientes principais permanecem os mesmos. Conhecidos por seu formato cônico triangular, são basicamente conchas feitas de farinha refinada, recheadas com uma mistura de especiarias com infusão de batatas cozidas e amassadas, ervilhas e pimentões verdes, e fritas em óleo. Geralmente servido com pimentas verdes salgadas, ketchup e chutneys.
- Vada pav (purê de batata frita e picante e pão)
- Suji ka halwa (Semolina- prato doce)
- Arroz de lentilhas
- Pav bhaji (purê de legumes picante com pão)
- Arroz de Iogurte
- Pakoda (vegetais fritos/ ovos/ carne/ camarão)
- Rajma chawal (guisado de feijão vermelho e arroz)
- Makkey di roti aur sarson ka saag (pão de farinha de milho, folhas de mostarda)
- Khichdi
- Idli sambar (ensopado de legumes à base de lentilhas)
Médio Oriente
Shawarma ou Shawurma é uma delícia de carne feita empilhando várias carnes de vários animais. O espeto em um espeto muito grande. Esta pilha colossal de carne é grelhada lentamente por horas. Se a preparação não fosse única o suficiente, servir esta carne é interessante à sua maneira.A carne é cortada do bloco de carne e o restante é deixado continuar cozinhando.
Embora esta carne seja servida em um prato próprio, muitos preferem o pão pita com inúmeras coberturas viz. fattoush, tabule, pão taboon, tahini, homus, tomate, nabo e pepino.
- Baba ghanoush (molho de berinjela)
- Fattoush (salada picante)
- Kofta (carne grelhada)
- Hummus (pasta de grão-de-bico temperada)
- Quwarmah al dajaj (frango ao curry)
- Tahine
- Falafel (bolinhos fritos de grão-de-bico)
- Kulfi (sorvete)
- Karhaifrango
- Grãos-de-bico torrados
- Namoura (sobremesa)
- Fatayer (torta de carne)
- Falafel (grão de bico frito)
- Baklava
- Masgouf iraquiano (carpa)
- Umm ali (pudim de pão)
Rússia e Ucrânia
Blini ou blintchiki são muito parecidos com panquecas e estão intimamente relacionados aos crepes franceses. Eles são feitos de massa fermentada, com um pouco de leite ou água, e deixados para crescer. Apenas para assar em um tom dourado de perfeição. A receita varia com a adição de batatas, maçãs, passas. Às vezes recheado com legumes, cebolas, couve, queijo de fazenda, queijo cottage, batatas, carne, frango, frutas ou geléias, dobrados e enrolados apenas para serem fritos em um deleite celestial. Se isso não bastasse, servia com geléia, mel, caviar, manteiga e creme azedo.
- Callaloo
- Borscht
- Caviar
- Arenque temperado
- Kotlety (almôndegas)
- Kholodets
- Kvas
- Napoleão
- Okroshka
- Salada Olivier
- Pelmeni
- Pirozhki
- Rassolnik
- Shashlik
- Shchi
- Solyanka
- Syrniki
- Ukha
- Vareniki
Grécia
Baklava é provavelmente a sobremesa grega mais favorita e clássica, preferida não apenas pelos gregos, mas pelo mundo todo. Pastelaria grega feita de massa folhada, coberta com nozes temperadas, banhada em calda doce açucarada. Se isso não deixar você com fome de mais, não sei o que fará.
- Moussaka
- Tiropites (triângulos de queijo filo)
- Horta vrasta (folhas verdes cozidas)
- Canja de galinha avgolemono
- Galaktoboureko (torta de massa folhada)
- Avgolemono (canja de galinha com arroz)
- Fassolatha (clássica sopa de feijão branco)
- Spanakopita (torta de espinafre)
França
Os franceses e sua comida são inseparáveis, muitas vezes você os encontrará dizendo, Mangez bien que significa Coma bem em vez de viva bem. Eles acreditam fortemente em La vie est trop courte pour boire du mauvais vin, que significa A vida é muito curta para beber vinho ruim. Um desses alimentos reconfortantes que vem da França é oBoeuf Bourguignon, que também é conhecido como Beef borgonha. Um ensopado de carne, refogado em vinho tinto e caldo de carne, aromatizado com cebola, alho e bouquet garni (feixe de ervas), cebola pérola e cogumelos.
- Sopa de cebola
- PГўtГ©
- Hachis Parmentier
- Gratin dauphinois
- Poule au pot
- Paupiettes de Veau
- Confit de Canard
- Navarin d'Agneau
- Gratin Dauphinois
- Viennoiserie
- Tarte tatin
- Sobremesa com uma crosta de açúcar queimado por um maçarico
- Tarte au Citron
- Г‰clair
Itália
Tiramisu que nome perfeito para essa delícia saborosa. Tiramisu se traduz em levante-me ou pegue-me E convenhamos, quem não o faria Não gosto de pegar este delicioso prazer pecaminoso. Dedinhos de dama (bolo de esponja) embebidos em um café rico e delicioso, coberto com chantilly, açúcar, ovos, queijo mascarpone e cacau.
- Authentic Spaghetti alla Carbonara
- Porcini e Nepitella
- Sorvete
- Lasanha Pesto
- Cozido Italiano de Carne
- Dolce
Grã-Bretanha
Um 'café da manhã inglês completo', ao contrário de seu nome, é devorado no café da manhã, cacho, almoço, jantar e como refeição intermediária. Essa refeição adequada para um rei ou rainha geralmente consiste em bacon traseiro, feijão cozido, ovos, linguiça britânica, tomate, cogumelos e torradas servidas com bebidas como café ou chá. Outras combinações adicionais consistem em pudim preto, batatas fritas (batatas fritas). A seguir estão mais alguns favoritos desta terra.
- Cottage ou Shepherd’s pie
- Creme
- Peixe e batata frita
- Bangers and mash
- Queijo couve-flor
- Cornish past
- Fruit Crumble
- Lancashire hotpot
- Ervilhas moles
- Batatas fritas
- Batatas fritas
- Batata com casca
- Purê de batata
- Pudim de pão e manteiga
- Jam Roly-Poly
- Arroz doce
- Pudim de caramelo cremoso
- Pudim de melaço
- Yorkshire pudim
- Carne assada
- Frango assado
- Tortas
- Torta de peixe
- Torta de porco
- Torta de bife e rim
- Ovo escocês
- Bolo Stottie
- Sopas e Ensopados
- Carne ensopada com bolinhos
- Sopa Brown Windsor
- Cawl
- sopa de alho-poró
- Ensopado irlandês
- Sopa de batata, alho-poró e stilton
- Torrada
- Feijão na torrada
- Queijo na torrada
- Sapo no buraco
África
Boerewors é mais popular no sul da África. É uma longa linguiça em forma de espiral – feita principalmente de ingredientes como carne picada, carne de porco e cordeiro temperada com especiarias. Boerewors é derivado de duas palavras em africâner boer que significa farmer e wors significado salsicha
- Carne africana e ensopado de amendoim
- Braai broodjies
- Refogado de alho e frango peri-peri
- Sopa de Amendoim
- Canja de Frango com Mielies Braaied
- Sopa Chakalaka com Boerewors Balls
- Pudim de Malva
- Pernil de cordeiro Karoo cozido lentamente
- Bobotie tradicional
- Vetkoek
México
Huevos Rancheros é um dos alimentos reconfortantes mais populares do México. Pimentões s alteados, cebolas e polvilhados com ervas e especiarias para dar aquele toque extra de calor, sabor e sabor. Todos esses ingredientes são cozidos em molho de enchilada e caldo de galinha e servidos com tortilhas e ovos. É muito fácil perceber porque é que este prato é um dos preferidos.
- Chipotle chilaquiles
- Enchiladas verdes
- Enchiladas de camarão
- Tortillas crocantes de milho com frango e cheddar
- Carne desfiada com limão e abacate
- Chilaquiles
- Asado de bodas
- Carne adobada (pimentão vermelho e ensopado de carne de porco)
- Sopa de grão-de-bico
- Tacos de papa (tacos de batata)
- Flautas de frango com cotija e salsa roja
- Arroz a la Mexicana (arroz mexicano)
- Carne de Porco com Molho Mole Negro
- Feijão frito com chouriço
- Milho torrado à moda mexicana
- Cebola assada ao creme
- Enchiladas de queijo em camadas
- Beef burritos, chile con queso
- Empanadas
- Frango com molho de sementes de abóbora
- Carne Mexicana
- Gorditas zacatecanas (bolos masa cozidos zacatecanos)
Estados Unidos da América
Os americanos adoram sua comida, especialmente sua comida caseira. Eles são verdadeiros apreciadores de comida, incentivam alimentos de todo o mundo e os tornam seus. Seja doce, salgado, salgado ou assado, frito ou congelado, se for gostoso, eles adoram.
Um desses favoritos são as tortas. Não estou falando apenas de suas tortas de carne, mas de sua torta doce, azeda, de frutas ou chocolate (chocolate é uma fruta). Com sabores como crumble de maçã, torta de creme de banana, torta de feijão, torta de amora, torta de mirtilo, amora, cheesecake, torta de queijo, torta de cereja, torta de creme de coco, torta de Derby, torta frita, torta de uva verde, torta de limão, torta de limão com merengue , torta de lama do Mississippi, torta napolitana, torta de pêssego, torta de noz-pecã, torta à la mode, torta de abóbora, torta de framboesa, torta de ruibarbo, torta de morango, torta de batata-doce, são alguns exemplos.
- Bagels
- Feijao cozido
- Frango assado
- Biscoitos e molho
- Burger
- Rolos de repolho
- Caçarolas
- Estaca de frango frito
- Canja de galinha (bolinhos de macarrão)
- Pimenta
- Biscoitos de chocolate
- Rolo de canela
- Clam Chowder
- Pão de milho
- Bolos de copo
- Sobremesas
- Pãezinhos
- Rosquinhas
- Frango frito
- Cozido de feijão verde
- Ensopado de pimentão verde
- Sanduíche de queijo grelhado
- Hoagie
- Chocolate quente
- Cachorro-quente
- Sorvetes
- Pancakes
- Manteiga de amendoim
- Pecan-peach cobbler
- Carne assada
- Batata frita
- Costelas
- Lasanha
- Macarrão com queijo
- Purê de batata
- Rolo de carne
- Twinkies
- S'mores
- Esparguete com almôndegas
- Waffles
Agora que você sabe o que o mundo dos alimentos tem a oferecer, deve saber que isso não é o fim. Agora, vamos aos alimentos que ultrapassaram todas as barreiras e fronteiras, e uniram o mundo da melhor forma possível. A seguir estão algumas comidas caseiras clássicas que são populares em todo o mundo.
