Purê de batata é um acompanhamento delicioso. Ao preparar este prato em casa, deve-se ter muito cuidado com a consistência preferida. No entanto, se por acaso ficar muito escorrendo, você ainda pode consertá-lo usando métodos simples. Este artigo da Tastessence fornece um guia para preparar purê de batatas.
Dica rápida!
Se não conseguir deixar o purê de batatas na consistência de sua preferência, não jogue fora. Em vez disso, adicione-os a sopas, ensopados ou ensopados.
Purê de batata – eu adoro! Quero dizer, quem diabos não gostaria? Bem, às vezes, eles podem estar em seus livros ruins, mas apenas se forem uma sopa. Mas espere! Existe alguma forma de corrigir esse problema? E a resposta é SIM, porque não? Depois de muita pesquisa, alguns mentores descobriram algumas maneiras de superar esse problema. Tudo bem, estou apenas brincando! Os métodos para engrossar o purê de batata são extremamente simples e os compilei nas seções a seguir. Tudo o que você precisa são alguns ingredientes simples que estariam disponíveis em sua cozinha.
Como engrossar purê de batatas
1. Calor
Passo 1: Aqueça o purê de batatas em fogo médio-baixo em uma panela grande. (Não tampe a panela.) Passo 2: Mexa as batatas de vez em quando com um garfo. Isso evitará que grudem no fundo da panela. Passo 3: Continue mexendo até que o excesso de umidade evapore e as batatas adquiram a consistência desejada. Passo 4: Retire a panela do fogo e sirva quente. (Dica: não mexa com muita força, pois isso pode resultar em uma consistência pegajosa.)2. Tensão
Passo 1: Despeje as batatas em uma gaze. Amarre todas as pontas da gaze para formar uma bolsa de batata. Etapa 2: mantenha a bolsa sobre uma peneira e reserve por cerca de 30 a 40 minutos. Passo 3: Abra a gaze e retire as batatas. Passo 4: Reaqueça as batatas e sirva quente. (Dica: O líquido drenado pode ser usado para fazer um molho cremoso e maravilhoso.)3. Microondas
Passo 1: Despeje o purê de batatas em uma tigela para micro-ondas. (Não cubra a tigela.) Passo 2: Aqueça a tigela no microondas por 1-2 minutos. Passo 3: Retire a tigela e verifique a consistência. Repita os passos 2 e 3 até que as batatas engrossem até o seu nível de satisfação. Passo 4: Sirva quente.4. Agente espessante
Os agentes espessantes que podem ser usados incluem:в–¶ Leite em póв–¶ Flocos de batata instantâneosв–¶ Ararutaв–¶ Farinha ou Maizenaв–¶ Tapiocaв–¶ Queijo Duro (Parmesão)
O purê de batata escorrendo pode ser evitado se você continuar adicionando manteiga e leite em pequenas porções para evitar que as batatas fiquem encharcadas.Então, fique atento a essa dica e faça o seu prato preferido. Mesmo que seja uma sopa, agora você sabe como se recuperar desse possível desastre culinário!
