Tanto crianças quanto adultos precisam ter cuidado ao comer doces. Este artigo da Tastessence fornece informações sobre os ingredientes dos doces Starburst e explica como alguns dos ingredientes podem ser prejudiciais à nossa saúde. Continue lendo para saber se os produtos Starburst são isentos de glúten e adequados para vegetarianos.
Candy Crush!
De acordo com o Huffington Post , “Um americano médio come 11 quilos de doces por ano, e a maior parte disso provavelmente é consumida perto do Halloween.” Mais de 10% das vendas anuais de doces (no valor de mais de US$ 2 bilhões) acontecem algumas semanas antes do Halloween.
Starburst é conhecida por suas jujubas vibrantes, atraentes, saborosas e saborosas, pirulitos, gomas, mastigações de frutas, cones de doces, balas duras, bastões de doces e vários outros produtos atraentes. A Wrigley Company, uma subsidiária da Mars, Inc., fabrica esses doces e outros produtos. A marca ‘Starburst’ foi introduzida pela Mars, na Inglaterra, em 1959. O nome original era ‘Opal Fruits’. Morango, limão, laranja e lima eram os quatro sabores originais. Em 1967, a Opal Fruits foi trazida para os EUA e foi introduzida no mercado com um novo nome 'Starburst'.
A marca e seus doces e mastigáveis "inexplicavelmente suculentos" ganharam enorme popularidade em todo o mundo. Os produtos Starburst vêm com uma variedade de sabores de frutas de excelente sabor e são apreciados por sua textura deliciosamente mastigável. É óbvio que essas misturas de doces são formuladas por conceituados tecnólogos de alimentos, e a fórmula exata nunca seria revelada às pessoas comuns. Mas aqui está a lista de ingredientes mencionados no doce.
Ingredientes da bengala Starburst
- Açúcar
- Xarope de milho
- Suco de Frutas Concentradas (Maçã, Limão, Laranja, Morango)
- Ácido Cítrico
- Aromas Artificiais e Naturais
- Coloring (Red 40)
- Dextrose, um tipo de açúcar encontrado naturalmente em algumas frutas e no mel, mas também pode ser obtido a partir do amido de milho.
O site da empresa e os rótulos dos produtos fornecem algumas informações úteis sobre os ingredientes e alérgenos.
вњ¦ Os bastões de doces são livres de elementos nocivos como gordura, colesterol e sódio.вњ¦ Aditivos de cor, sabores artificiais e adição de açúcar podem ser prejudiciais à saúde e podem ser descritos como ingredientes ruins no Starburst bastões de doces. De acordo com o USDA, crianças e adultos nos EUA consomem aproximadamente 25 colheres de chá de açúcar por dia (o que equivale a 400 calorias extras). Os diagnosticados com doença celíaca ou aqueles que são sensíveis ao glúten ficarão felizes para saber que os bastões de doces Starburst, que vêm em uma caixa de 12 (seis de morango e seis de maçã verde), são isentos de glúten para níveis GF-20. Além disso, eles não são fabricados em equipamentos usados para processar outros itens que contenham glúten.¦ No entanto, o produto é altamente processado. Muitos dos ingredientes mencionados acima atuam como conservantes, melhorando o sabor do produto.
Ingredientes em Starburst Fruit Chews
- Xarope de milho
- Açúcar
- Óleo de palmiste hidrogenado e/ou óleo de palma
- Sumo de fruta concentrado (maçã, morango, limão, laranja, cereja)
- Ácido Cítrico
- Dextrina
- Gelatina
- Alimento modificado com amido
- Aromas naturais e artificiais
- Ácido ascórbico (vitamina c)
- Coloração (vermelho 40, amarelo 6, amarelo 5, azul 1)
вњ¦ Embora os mastigáveis de frutas sejam isentos de glúten e não contenham sódio e colesterol, eles são ricos em açúcar. Cerca de 40 g de frutas mastigadas contêm 23 g de açúcar.
Ingredientes em Jellybeans Starburst
- Xarope de milho
- Açúcar
- Ácido Cítrico
- Sumo de fruta concentrado (maçã verde, uva, limão, laranja, cereja)
- Acácia
- Dióxido de titânio
- Citrato de sódio
- Maizena modificada
- Aromas naturais e artificiais
- Glaze de Confeiteiro
- Coloração (vermelho 40, amarelo 6, amarelo 5, azul 1)
Ingredientes preocupantes
1. Gelatina: Comercialmente, a gelatina é produzida a partir de subprodutos da indústria de carne e couro. É derivado de subprodutos de peixe, peles de porco, carne de porco, cavalos e ossos de gado, ou peles de gado divididas. É usado como agente gelificante em vários alimentos. Nos EUA, os produtos Starburst contêm gelatina não vegetariana. Starburst Minis (desembrulhado) não contém gelatina.Eles contêm pectina derivada de fontes vegetais/frutas. Starburst no Reino Unido é vegano. 'Adequado para vegetarianos' é claramente mencionado em seu site e pacotes. Além disso, os produtos Starburst U.K. não contêm corantes ou sabores artificiais. 2. Óleo de palmiste hidrogenado: Muitos produtos de panificação, fórmulas para bebês, biscoitos, etc., contêm óleo de palmiste hidrogenado, o óleo derivado da semente ou caroço do fruto do dendezeiro. Os méritos de saúde do óleo são altamente controversos. Como o óleo de coco, contém quase 82% de gordura saturada e cerca de 18% de gordura insaturada. O processo de hidrogenação converte o óleo em uma substância semissólida e a torna mais estável. No entanto, as gorduras trans geradas podem aumentar os níveis de colesterol ruim.De acordo com o American Palm Oil Council, não há necessidade de hidrogenar o óleo de palmiste tão completamente quanto outros óleos (por exemplo, óleo de soja), porque ele já contém gorduras saturadas.Devido à criação limitada de gorduras trans, o óleo de palmiste hidrogenado contém menos gorduras trans do que outros óleos hidrogenados. De acordo com a American Heart Association, as pessoas devem evitar (ou consumir menos) alimentos que contenham gordura saturada ou óleos vegetais parcialmente hidrogenados, pois esses alimentos podem aumentar os níveis de colesterol.
Todas as gomas de mascar e produtos de confeitaria Wrigley dos EUA não contêm glúten, com exceção de alguns produtos (por exemplo, Altoids Smalls Peppermint Mints) que contêm ingredientes derivados do trigo ou são feitos em equipamentos compartilhados que também processa produtos com trigo e pode conter vestígios de glúten.Esses produtos não são rotulados como "sem glúten" e em seus rótulos é claramente mencionado que eles contêm ingredientes derivados do trigo, como m altodextrina de trigo, fibra de trigo ou farinha de trigo.
7. Esm alte de confeiteiro: Os fabricantes de doces costumam usar o nome esm alte de confeiteiro para 'goma-laca'. A substância contém aproximadamente 35% de goma-laca (resina de laca purificada, derivada de insetos) . Assim, é isento de glúten, mas não é um produto vegano. Os vegetarianos não podem comer produtos Starburst que contenham gelatina e goma-laca. 8.Amido de Milho Modificado: O amido que é tratado física/quimicamente para alterar suas propriedades é conhecido como amido de milho modificado. É tratado com um ácido, como o ácido sulfúrico, e não pode ser chamado de 'natural'. Atua como agente espessante, estabilizador ou emulsificante. O corpo humano não consegue digerir este amido facilmente. Vários tipos de amidos modificados são utilizados na indústria alimentícia. Segundo alguns, eles são seguros, enquanto outros são da opinião de que são prejudiciais à nossa saúde.Especialistas dizem que o amido modificado contém MSG, glutamato monossódico. Como você sabe, o MSG pode causar dores de cabeça, perda óssea, náusea, erupções cutâneas, batimentos cardíacos irregulares e até convulsões. Os efeitos a longo prazo desses ingredientes alimentares na saúde são completamente desconhecidos.Para evitar corantes alimentares artificiais (e outros elementos nocivos), deve-se incorporar alimentos integrais e não processados em nossa dieta. Caso você precise comprar um alimento processado, selecione o orgânico, pois os fabricantes não podem usar corantes, adoçantes ou aromatizantes artificiais para produtos orgânicos. Saborosos doces orgânicos estão disponíveis em todas as lojas.
