Fazer massa frita para um lanche rápido é uma norma na maioria das casas. Não é apenas rápido, mas também muito delicioso.
Escolha Saudável
Para evitar consumir altas calorias do óleo usado na massa frita, enxugue-a com papel toalha antes de comer. Você também pode usar o forno para assar a massa com o mínimo de óleo.
Quando o assunto é alimentação, as crianças e suas birras intermináveis são bem conhecidas de todos. Mas temos certeza de que a massa frita é algo que toda criança vai adorar. Idosos, adolescentes e crianças, todos gostam de uma deliciosa massa frita.
Seja em festas ou jantares em família, pode incluir na ementa massa frita, sempre que quiser. Podem ser consumidos a qualquer hora do dia, como prato principal ou mesmo como sobremesa.
Aqui, forneceremos algumas receitas interessantes e deliciosas, que uma vez feitas, serão repetidas em suas cozinhas.
Massa de Pizza Frita com Manteiga de Amendoim
Ingredientesв™Ё Óleo vegetal, 500 mlв™Ё Açúcar em pó, 500 gв™Ё Massa de pizza pronta, 1в™ Ё Canela em pó, 1 colher de chá.в™Ё Manteiga de Amendoim, 1 colher de sopa.
Métodoв™Ё Pegue uma frigideira e despeje o óleo. Aqueça o óleo até começar a borbulhar.в™Ё Frite a massa até dourar.в™Ё De acordo com sua preferência, você pode deslizar um pouco de manteiga de amendoim ou geléia na massa frita.в™Ё Polvilhe uma pitada de açúcar de confeiteiro e canela em pó sobre a massa frita e sirva quente.
Bolas de Massa Frita com Limão Sem Fermento
Ingredientesв™Ё Óleo vegetal, 500 ml de Farinha, 300 g de Açúcar em pó, 100 g de Ovos, 2'Ё Manteiga derretida, 50 mlв™Ё Fermento em pó, 2 colheres de chá.'Ё Essência de baunilha, 1 colher de chá.'Ё Raspas de limão, ½ colher de chá.в™Ё Sal, ½ colher de chá.
Métodoв™Ё Sove a massa com farinha, sal, fermento em pó, raspas de limão, essência de baunilha, manteiga derretida, açúcar em pó , e ovos.в™Ё Agora você pode estender a massa em pequenas bolas do tamanho de um limão. в™Ё Frite as bolas em uma frigideira com óleo vegetal, até que fiquem douradas. в™Ё Depois de remover as bolas da fritadeira, dab com toalhas de papel, polvilhe açúcar em pó e morda-os.
Massa assada com gotas de chocolate
Ingredientesв™Ё Óleo vegetal, 500 ml de Farinha, 500 g de Açúcar em pó, 200 g de Leite, 200 ml Manteiga derretida, 40 ml Pedaços de chocolate, 1 xícara Essência de baunilha, ½ colher de chá Sal, ½ colher de chá
Métodoв™Ё Amasse a massa com leite, baunilha, sal, açúcar, gotas de chocolate e manteiga derretida.в™Ё Faça pequenas bolas com a massa e alinhe-as em papel manteiga em uma bandeja. Pré-aqueça o forno a 350ºF e asse até que cozinhe. Assim, você pode saborear a iguaria sem precisar fritá-la em óleo.
Massa Frita Indiana (Jalebi)
IngredientesPara a Massaв™Ё Farinha de trigo, 500 gв™Ё Óleo vegetal, 500 mlв™Ё Água morna, 200 mlв™Ё Gram farinha, 1 colher de chá.в™Ё Açúcar em pó, 1 colher de chá.в™Ё Fermento, ½ colher de chá.в™Ё Corante comestível laranja ou amarelo, ½ colher de chá.
Para a calda€Ё Água, 300 mlв™Ё Açúcar granulado, 250 gв™Ё Suco de limão, 2 colheres de chá.в™Ё Cardamomo moído, uma pitadaв™Ё Açafrão triturado, uma pitada
Métodoв™Ё Amasse a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro, a farinha de trigo, o corante alimentício e o fermento em uma tigela grande . Não se esqueça de amassar a massa com a quantidade de óleo e água indicada na lista de ingredientes. A massa deve ficar macia e sem grumos. в™Ё A consistência da massa deve ser ligeiramente líquida (consistência de fita). Terminada esta etapa, deixe a massa descansar por cerca de 20 a 25 minutos. Enquanto isso, prepare a calda. Despeje todos os ingredientes da calda em uma panela grande e deixe a mistura ferver por 8 a 10 minutos.'Ё Pegue uma colher e coloque uma pequena quantidade da massa na concha.'Ё Depois de colocar a massa no óleo, veja se a massa mudar de cor imediatamente. Se isso acontecer, o óleo está muito quente. No entanto, se a massa aparecer e começar a chiar sem mudar de cor, você está no caminho certo.в™Ё Assim que sentir que o óleo atingiu a temperatura desejada, despeje imediatamente a massa de Jalebi em um saco de confeitar com bico pontiagudo. Esprema a massa de Jalebi no óleo, em forma de espiral. Frite o Jalebi até atingir uma cor laranja-dourada e, com a ajuda de uma pinça, transfira os Jalebis para a calda de açúcar quente. Servir quente.
Seria um verdadeiro pecado não experimentar estas massas fritas celestiais. Sabemos que estes são deliciosos demais, e tentar compartilhar esses pratos com seus amigos e familiares é uma tarefa real. Mas deixe-os saber também que você é um profissional quando se trata de cozinhar massa frita. Aproveite estas receitas com todos.
