Como os cachorros-quentes se tornaram populares ao longo das décadas! Você encontrará um vendedor de cachorro-quente em cada esquina de cada rua, vendendo seu cachorro favorito do jeito que você gosta. Mas como você gosta deles? Assado, frito, assado ou cozido?
Gorjeta
Ao cozinhar uma linguiça, não a fure. Os sucos vão escorrer, tornando-o duro e seco.
Nada se compara ao sentimento de auto-satisfação quando você cozinha algo com o gosto que você compra em um vendedor ou restaurante.Mesmo que seja um lanche simples que atinge o ponto certo em suas papilas gustativas ansiosas, e você pode sentir o mundo, os problemas, o estresse e as ansiedades, tudo se desfaz a cada mordida que você dá. Isso é mais verdade se a sua comida caseira for o clássico cachorro-quente simples, com as coberturas que seu coração desejar; de mostarda simples, ketchup, cebola, tomate, etc., a todos os itens acima e muito, muito mais. Deu fome, não foi?
Fazer um cachorro-quente não é tão difícil quanto você pode pensar. E para o lado consciente das calorias, por que fritá-los quando você pode ferver os cachorros? Eles são tão saborosos quanto você pode imaginar, com a vantagem adicional de serem mais saudáveis do que a versão frita. Quer saber como cozinhar cachorro-quente? Vai depender muito do tamanho, e se são frescos ou congelados. Os congelados vão demorar um pouco mais para cozinhar, obviamente, pois precisam de tempo para descongelar primeiro. Veja como ferver cachorros-quentes, seja no fogão ou no micro-ondas.
Como fazer cachorro-quente
Tempo de cozimento: 15 minutos (algum tempo extra se os cachorros estiverem congelados)
Ingredientes “Cachorro-quente” Pãezinhos de cachorro-quente” Água (um copo para cada linguiça)” Condimento
Etapa 1 Encha uma panela grande com água. Deve ser o suficiente para cobrir os cachorros-quentes facilmente. Use uma panela maior para que a água não caia quando você mergulhar os cachorros nela.
Etapa 2 Coloque a panela em fogo alto. Deixe a água ferver completamente.
Passo 3 Assim que a água ferver, mergulhe os cachorros um a um com a ajuda de uma pinça.
Etapa 4 Abaixe o fogo e cozinhe os cachorros por 3 a 6 minutos, dependendo de como você gosta deles cozidos . Para um cachorro-quente úmido e macio, cozinhe-os por cerca de 3 a 4 minutos. Para um tipo crocante, cozinhe-os por cerca de 5 a 6 minutos.
Passo 5 Depois de cozidas, com a ajuda de uma pinça, retire-as da água e seque-as sobre papel toalha, antes de colocá-los em pãezinhos. Sirva as salsichas com os seus condimentos preferidos, como queijo, ketchup, mostarda, cebola, relish, chucrute, tomate, etc.
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Descongele previamente as salsichas à temperatura ambiente para poupar tempo de cozedura.
Como fazer cachorro-quente no microondas
Tempo de Cozimento: Depende do forno de micro-ondas (cerca de 5 minutos a mais se estiverem congelados)
Ingredientes “Cachorro-quente” Pãezinhos de cachorro-quente” Água (suficiente para cobrir as linguiças)” Condimento
Etapa 1 Coloque algumas linguiças em uma tigela própria para micro-ondas. Use um copo, em vez de uma tigela de metal. Use uma tigela funda o suficiente para segurá-los confortavelmente.
Passo 2 Cubra os cachorros com água. Deixe uma polegada ou mais no topo. pois pode borbulhar nas laterais e criar uma bagunça.
Etapa 3 Coloque a tigela no micro-ondas. Cozinhe as salsichas por 2 a 3 minutos. Os maiores podem precisar de mais tempo no micro-ondas. Pause o micro-ondas e reorganize os cachorros, adicione um pouco mais de água se sentir que estão ficando secos e ligue o micro-ondas novamente. Aumente o tempo se não estiverem cozinhados a seu gosto.
Passo 4 Retire as linguiças do micro-ondas e escorra a água. Use pinças e não as mãos e coloque-as em um prato. Deixe-os descansar por 30 segundos para esfriar e secar.
Passo 5 Depois de secos, coloque-os em pãezinhos. Sirva as salsichas com os seus condimentos preferidos, como queijo, ketchup, mostarda, cebola, relish, chucrute, tomate, etc.
Tente este pequeno truque
Tempo de cozimento: 20 minutos (algum tempo extra se os cachorros estiverem congelados)
Ingredientes “Cachorro-quente” Pãezinhos de cachorro-quente” Água (até cobrir metade das linguiças)” Manteiga” “Condimento”
Etapa 1 Ferva água em uma frigideira rasa. Aqueça a água até começar a vaporizar. A água deve cobrir apenas metade das linguiças.
Passo 2 Com a metade coberta com água, deixe cozinhar por igual.
Etapa 3 Deixe as linguiças cozinharem enquanto a água ferve completamente. Fique de olho para não queimar.
Passo 4 Adicione uma colher de manteiga por salsicha. Asse-os até que comecem a formar bolhas em tons de dourado. Novamente, não os deixe queimar.
Passo 5 Sirva os cachorros-quentes com os seus condimentos preferidos.
Não que sobrará, mas se sobrar, você pode servir essas linguiças em um novo avatar. Corte-os em fatias ou pique-os em pedaços menores e frite-os com alho e óleo com infusão de flocos de pimenta, para dar um toque extra.
