Decadente e altamente viciante, poucos resistem ao fascínio de uma barra de chocolate cremosa e suculenta. Este post da Tastessence visa celebrar uma das melhores indulgências, listando as marcas de chocolate mais famosas do mundo.
“Que tipo de monstro poderia odiar chocolate?”
вЂCassandra Clare
Bem, desculpe-nos por sermos tão críticos, mas realmente, apenas monstros têm a habilidade de odiar chocolate. Algo que tem um sabor tão divino quanto chocolate definitivamente se qualifica para ser chamado de comida dos deuses.
Superar a delícia do chocolate é quase impossível, então nem estamos tentando. Em vez disso, o que estamos fazendo é tirar o chapéu para as melhores marcas de chocolate do mundo por terem nos apresentado as peças mais sublimemente mágicas do céu.
Em nenhuma ordem específica, aqui estão as melhores marcas de chocolate do mundo.
Lindt
Já que estamos falando de chocolate, parece justo começar pelos mestres. Os chocolatiers suíços Lindt & SprГјngli estão no mercado desde 1845, e o mundo tem sido um lugar feliz desde então. Nas suas próprias palavras, os seus MaГ®tres Chocolatiers são “verdadeiros mestres do seu ofício, estão sempre empenhados em oferecer-lhe um chocolate que se desfaça com ternura na boca e acaricie suavemente todos os seus sentidos”.E só podemos fazer um brinde a isso.
Agora, para o toque celestial - em 17 de julho deste ano, a empresa abriu a mais alta Lindt Chocolate Shop, apropriadamente chamada de Lindt Swiss Chocolate Heavenno Jungfraujoch, 3454 m acima do nível do mar. Então, se você quer saborear o paraíso do chocolate suíço em meio ao cenário perfeito, você sabe para onde ir.
Godiva
Esta empresa de chocolate inspirada em Lady Godiva foi iniciada pelo chocolatier Joseph Draps em Bruxelas, em 1926. Suas receitas foram segredos bem guardados como deveriam ser, porque, francamente, ninguém pode recriar o Godiva magia como os mestres originais.
Embora suas trufas e bombons sejam absolutamente extraordinários, simplesmente não conseguimos superar seus morangos com cobertura de chocolate (doces e deliciosos) e seus pretzels de chocolate ao leite (pedaços crocantes de bondade achocolatada).Escusado será dizer que estamos viciados. Para a vida.
Cadbury
Cadbury é sinônimo de chocolate, e há pessoas neste mundo que se referem a uma barra de chocolate ao leite como 'Cadbury'. Pode não estar à altura desses padrões gourmet esnobes, mas é uma marca que trouxe felicidade na forma de chocolates acessíveis para milhões em todo o mundo.
Com quase 200 anos, Cadbury é o avô do chocolate moderno, com origens humildes de John Cadbury em sua loja em Birmingham. Era aqui que ele vendia cacau e bebia chocolate que moía - veja bem, era uma época em que o 'feito à mão' era a norma, e não tinha a exclusividade que tem hoje.A empresa familiar expandiu-se no devido tempo para se tornar a segunda maior marca de confeitaria do mundo. A história da Cadbury está entrelaçada com a história britânica e, por mais que você goste do seu bar em Bournville hoje, lembre-se de que eles até lançaram uma versão de 'ração' durante a Segunda Guerra Mundial.
Hershey's
Uma saga semelhante existe nos Estados Unidos, onde o espírito pioneiro de Milton S. Hershey trouxe muita felicidade não apenas por meio de seus chocolates, mas também por sua filantropia. Hershey começou experimentando - ele cobriu caramelos com chocolate, uma arte que ele escolheu dos colombianos que vieram para Chicago na década de 1890.
1907 foi o ano de lançamento do Hershey's Kisses, que se tornou um dos produtos mais populares da empresa. Cerca de 11 anos depois, Milton Hershey doou toda a sua fortuna e propriedade da empresa para a escola que fundou para órfãos.Quer mais motivos para comprar uma barra de Hershey's?
Ferrero Rocher
Já que estamos falando de chocolates, os italianos não podem ficar para trás, não é mesmo? Sua criação de ouro é o chocolate em camadas misturado com avelã que é a combinação perfeita da crocância do wafer, do chocolate doce e do sabor inebriante da avelã.
Mas o que leva o prêmio é outro produto premium deles - a delícia absoluta conhecida como Nutella. Essa pasta espessa e rica de chocolate com avelã é o material de que são feitos os sonhos, e é preciso muita força de vontade para resistir a lambê-la direto da jarra. Acho que é a avelã. Definitivamente, o chocolate de avelã é muito inocente para causar uma obsessão por conta própria.
Scharffen Berger
Scharffen Berger chocolates é uma empresa relativamente nova que começou em 1997. A empresa foi fundada em São Francisco pelo conhecedor de chocolate Robert Steinberg e pelo enólogo John Scharffenberger. Embora não f altassem chocolates no mercado americano, essa dupla introduziu um elemento artístico em seus produtos.
A empresa foi adquirida pela Hershey's em 2005, e isso só conseguiu melhorar os produtos não apenas em termos de qualidade, mas também de alcance do consumidor.
Amedei
Amedei é uma marca da Toscana que definitivamente não atende a quem tem bolsos leves. Custando mais de US$ 160 por libra, a chocolatier Cecilia Tessieri obtém seu cacau da Venezuela. Eles também têm uma variedade eclética de bombons de chocolate recheados e bombons que prometem proporcionar uma experiência de chocolate de outro mundo.
Os produtos Amedei sempre receberam elogios por seu sabor delicado, mas altamente refinado, em competições em todo o mundo.
Ghirardelli
Ghirardelli foi ideia do imigrante italiano Domingo Ghirardelli, que iniciou o negócio em São Francisco em 1852. Seus quadrados recheados de chocolate são instantaneamente reconhecíveis, sendo os recheados com framboesa os favoritos. Suas misturas de cacau também são incrivelmente populares.
Hoje, a Ghirardelli é reconhecida internacionalmente, com a Lindt & SprГјngli adquirindo a marca em 1998. A localização original na Ghirardelli Square, batizada em homenagem à empresa, também continua sendo um marco de São Francisco.
Teuscher
E de volta à Suíça, onde há mais de 70 anos Dolf Teuscher combinou o melhor cacau, maçapão, frutas, nozes e outros ingredientes para fazer seus divinos chocolates.A empresa se orgulha de usar apenas os melhores ingredientes naturais, sem adicionar produtos químicos, aditivos ou conservantes. Sua especialidade é uma trufa de champanhe, uma mistura de creme de leite fresco, manteiga e chocolate com um centro de creme de champanhe polvilhado com açúcar de confeiteiro. A frescura dos ingredientes utilizados significa que os seus chocolates têm de ser transportados para lojas em todo o mundo todas as semanas.
Guylian
Guylian é uma marca belga com forte presença internacional. O nome é uma fusão de Guy e Liliane Foubert, a dupla de marido e mulher que iniciou a empresa em 1960, vendendo inicialmente apenas para fornecedores locais. Seus bombons moldados em conchas, de sabor requintado, são os favoritos internacionais. A maior parte das vendas da empresa agora vem de exportações.
Por mais difícil que seja limitar a lista das melhores marcas de chocolate a 10, parece que conseguimos mesmo assim.Você certamente tem uma ou duas marcas favoritas além das mencionadas aqui - envie-nos uma mensagem para nos informar. Aqui está uma reflexão tardia interessante, embora o chocolate seja o único alimento que deve ser saboreado, não importa qual seja a marca. Você certamente concorda também.
