Para um piquenique romântico e memorável, além de escolher um local agradável, a seleção de alimentos também deve ter prioridade máxima. A Tastessence reuniu algumas sugestões sobre o que você pode levar para um piquenique romântico com sua amada.
Dica rápida
Ao embalar carnes e pratos à base de maionese, guarde-os com gelo até servir a refeição. Esta precaução pequena, mas vital, ajuda a evitar a contaminação bacteriana em seus alimentos.
Um piquenique romântico é mais do que apenas encontrar o local perfeito; trata-se de passar um tempo memorável com sua amada, saboreando a comida deliciosa preparada por você.
Mas antes de sair e se divertir, há alguns itens que você precisa lembrar de levar. Reunimos uma lista de itens de piquenique para você, para que, mesmo que ocorra um plano improvisado, você saiba exatamente quais itens pegar.
Depois de ter tudo pronto, você pode planejar um menu romântico para vocês dois. Lembre-se de que as idéias de comida a seguir são apenas sugestões para ajudá-lo a planejar o cardápio adequadamente. Claro, você sempre pode decidir colocar um menu totalmente diferente, dependendo de seus gostos e desgostos.
Bebidas Refrescantes
Escolha as bebidas que complementam o cardápio. Claro, o vinho rosé é sempre o favorito, mas você não precisa necessariamente tomá-lo.Escolha bebidas que vocês dois irão desfrutar juntos. Além da água engarrafada (que é imperdível), você pode levar sucos de frutas, refrigerantes artesanais e cerveja. Por outro lado, para tornar a ocasião ainda mais especial, experimente preparar estas bebidas para levar no seu piquenique romântico.
Bebê sem álcool de junho
Tempo de preparo – 2 min.Tempo de cozimento – 3 mins.Tamanho da porção – 4
Ingredientes:
- Ginger ale, 3 xícaras
- Sorvete de laranja, 3 bolas
- Grenadine, 4 colheres de sopa.
- Suco de laranja, 4 colheres de sopa.
Instruções:Combine ginger ale, grenadine e suco de laranja em uma jarra. Para servir, despeje 1 colher de sorvete de laranja em cada copo. Despeje o líquido pré-misturado por cima, mexa a bebida e aproveite. Se desejar preparar a bebida com álcool, adicione rum branco.
Limonadas de Laranja, Mirtilo e Morango
Tempo de preparo – 10 min. cadaTempo de cozimento – 1,5 horas. cadaTamanho da porção – 4 cada
Ingredientes para Limonada de Laranja:
- Água fria, 2 xícaras
- Suco de laranja, 1в…› xícaras
- Açúcar, ½ xícara
- Suco de limão, в…› xícara
- Casca de limão ralada, ½ colher de sopa.
- Casca de laranja, ralada, 1 colher de chá.
Como fazer:Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água. Continue mexendo até que o açúcar se dissolva completamente. Retire a panela do fogão e deixe esfriar. Adicione os sucos e as cascas à mistura de calda, coloque uma tampa e deixe em infusão por cerca de uma hora.Em seguida, coe a calda aromatizada em 2 potes de conserva e guarde-os em um refrigerador com gelo.
Ingredientes para Limonada de Mirtilo:
- Água fria, в…” xícara
- Vodka, 1 ВЅ oz.
- Néctar de agave, ½ colher de chá.
- Mirtilos, 15
- Suco de limão, 2
- Ramos de lavanda, fresca, 3
Como fazer:Em uma panela, macere os ramos de lavanda junto com os mirtilos. Adicione o suco de limão junto com o néctar de agave e a vodca. Por fim, adicione a água e misture tudo corretamente. Deixe a mistura em infusão por cerca de uma hora. Coe a limonada em 2 potes de vidro e guarde-os no refrigerador.
Ingredientes para Limonada de Morango:
- Água, 1 xícara
- Morangos, cortados ao meio, 1 xícara
- Suco de limão, 1 xícara
- Açúcar, в…“ xícara
- Suco de laranja, ¼ xícara
- Água com gás, 8 onças.
Instruções:Em uma panela, ferva o açúcar e ½ xícara de água. Mexa ocasionalmente até que o açúcar se dissolva; coloque a panela de lado. No liquidificador, bata ½ xícara de água com os morangos. Misture por alguns segundos e coe a mistura em 2 frascos de pedreiro. Adicione a calda de açúcar junto com os sucos de laranja e limão. Antes de servir, adicione água com gás.
Comida Deliciosa
Para manter os alimentos frescos e evitar que se espalhem, utilize recipientes de armazenamento de plástico ou sacos de papel individuais. Além disso, se você planeja levar uma baguete francesa, não a coloque em um recipiente de plástico fechado ou embrulhe com filme plástico. Você pode usar papel manteiga ou papel pardo.
Aperitivos
Gazpacho Rústico
Tempo de preparo – 5 mins.Tempo de cozimento – 10 mins.Tamanho da porção – 2
Ingredientes:
- Água, ½ xícara
- Azeite extra virgem, 2 colheres de sopa.
- Vinagre de xerez, 2 colheres de sopa.
- Pimentões vermelhos e amarelos, em cubos, 2 colheres de chá.
- Tomates, cortados em pedaços, 3
- Dentes de alho amassados, 1
- Pimentão verde, cortado em pedaços, ВЅ
- Pepino, cubos, ВЅ
- Aipo, em cubos, ВЅ
- Sal a gosto
- Molho picante, para servir
Instruções:
No liquidificador, bata os tomates, o pepino, o pimentão, o alho, a água, o azeite e o vinagre. Misture tudo até ficar um purê grosso. Tempere com sal e leve à geladeira ou refrigerador. Para servir, decore com aipo picado e pimenta.
Ranch Spinach Dip
Tempo de preparo – 5 mins.Tempo de cozimento – 30 mins.Tamanho da porção – 2
Ingredientes:
- Sour cream, 16 oz.
- Espinafre congelado, descongelado e picado, 10 oz.
- Castanhas d'água, 8 onças.
- Molho Ranch, 1 oz.
- Biscoitos de ervas, para servir
Instruções:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o biscoito. Coloque a tigela na geladeira ou em um refrigerador por 30 minutos. Sirva com biscoitos de ervas.
Saladas
Salada de Batata e Bacon
Tempo de preparo – 5 min.Tempo de cozimento – 45 min.Tamanho da porção – 2
Ingredientes:
- Batatas, pequenas, ½ kg.
- Maionese, ¾ xícara
- Mostarda Dijon, 1½ colher de chá.
- Salsa picada, 1½ colher de chá.
- Ovos, 2
- Fatias de Bacon, 2
- Talo de aipo, em cubos, Вѕ
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
Cubra as batatas em uma panela com água e cozinhe por cerca de 20 minutos. Em outra panela, coloque os ovos em água fria, deixe ferver e retire a panela do fogão. Cubra a panela e deixe os ovos em água quente por cerca de 10 a 12 minutos. Verifique se as batatas estão macias; escorra a água e reserve as batatas para esfriar. Em seguida, retire os ovos da água quente e coloque-os em uma tigela com água fria. Descasque os ovos e coloque-os em uma tigela para amassar com um garfo. Adicione a mostarda, a maionese, o aipo, o sal e a pimenta-do-reino. Jogue-o corretamente e coloque-o de lado.
Agora vamos cozinhar a fatia de bacon.Você pode cozinhá-lo no micro-ondas, colocá-lo em uma frigideira para torná-lo crocante ou assá-lo no forno. Assim que a fatia de bacon estiver cozida, esmigalhe-a com a mistura de ovos e maionese. Descasque as batatas, e corte-as em cubos pequenos. Adicione-os à mistura de ovo e maionese e polvilhe a salsa picada por cima. Coloque a salada em 2 recipientes de plástico e guarde-os no refrigerador.
Salada de Taboule
Tempo de preparo – 10 mins.Tempo de cozimento – 50 mins.Tamanho da porção – 2
Ingredientes:
- Bulgur trigo, 2 oz.
- Cuscuz, 2 oz.
- Azeite, 3 colheres de sopa.
- Salsa picada, 1 colher de sopa.
- Hortelã, finamente picada, 1 colher de chá.
- Suco de limão, 1
- Tomates picados, 1
- Pepino picado, 1
- Dente de alho amassado, 1
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo feta, triturado, para servir
Direções:Ferva um pouco de água em uma panela. Enquanto isso, lave o trigo bulgur com água fria algumas vezes ou até que a água saia limpa. Escorra a água e transfira para uma tigela. Despeje um pouco de água quente na tigela junto com 1 colher de sopa. azeite. Cubra a tigela com um prato e deixe de molho por 30 minutos. Em outra tigela, coloque o cuscuz e despeje água quente sobre ele junto com 1 colher de sopa. azeite. Cubra a tigela com um prato e deixe de molho por cerca de 50 minutos. Quando o trigo bulgur e o cuscuz estiverem prontos, coloque-os em uma tigela e use um garfo para soltar os grãos; adicione tomates e pepino a ele. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite, o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Despeje o molho sobre a salada e misture bem. Transfira a salada para 2 tigelas e decore com salsa e hortelã.
Sanduíches
Panini de Frango na Ciabatta
Tempo de preparo – 10 min.Tempo de cozimento – 20 mins.Tamanho da porção – 4
Ingredientes:
- Pão Ciabatta, 1, 16 oz.
- Frango grelhado, tiras, 12 oz.
- Molho Pesto, ½ xícara
- Provolone, fatias, 4
- Folhas de alface, 4
- Tomate em rodelas, 4
Instruções:Você pode pegar um grande pão ciabatta, cortá-lo horizontalmente e preparar pedaços individuais ou comprar 4 porções de pão de tamanho individual. Coloque o pão em sua estação de trabalho e espalhe o molho pesto na metade inferior. Camada de folha de alface, queijo provolone, fatia de tomate e tiras de frango sobre o fundo do pão; faça o mesmo para preparar os sanduíches.Você pode grelhar o panini por 5 minutos de cada lado ou tomá-lo como está.
Sanduíche de tomate e mussarela
Tempo de preparo – 5 mins.Tempo de cozimento – 10 mins.Tamanho da porção – 2
Ingredientes:
- Pão italiano, ½ kg.
- Queijo mussarela, fatias, 2 oz.
- Vinagre balsâmico, ¼ xícara
- Flocos de pimenta vermelha, в…› colher de chá.
- Folhas de manjericão picadas, 3
- Tomates, fatiados, 1
Instruções:
Corte o pão no sentido do comprimento e cubra com manjericão, rodelas de tomate e queijo mussarela. Corte o pão em 2 sanduíches e envolva-os com papel pardo. Para preparar um molho de imersão, misture flocos de pimenta vermelha com vinagre balsâmico e guarde em um recipiente de plástico.
Sobremesas Sensuais
Morangos com cobertura de chocolate, barras de limão, brownies, biscoitos, macarons e cupcakes - todas essas sobremesas saborosas e pecaminosas são perfeitas para levar para um piquenique. Claro que as opções são muitas, e você tem que finalizar o cardápio que é divertido, fácil de comer e fantástico. Então, que tal mudar um pouco as coisas e dar a você algumas ideias um pouco fora da caixa.
Bolas de Melão com Mel
Tempo de preparo – 5 mins.Tempo de cozimento – 2 hrs, 10 min.Tamanho da porção – 6 xícaras
Ingredientes:
- Suco de abacaxi, 1 xícara
- Vodka framboesa, 1 xícara
- Triple sec, ½ xícara
- Mel, 6 colheres de sopa.
- Melancia, sem caroço, 1 pequena
- Cantaloupe, 1 pequeno
- Honeydew, 1 pequeno
Como fazer:Corte todas as frutas ao meio, retire as sementes e reserve. Com uma bola de melão, retire os melões e coloque-os em uma tigela grande. Quando as bolinhas de melão estiverem prontas, despeje o suco de abacaxi, a vodca de framboesa e o triple sec. Misture tudo, coloque uma tampa e deixe as bolinhas de melão absorverem os líquidos; coloque a tigela dentro da geladeira ou dentro do refrigerador. Para servir, coloque o mel sobre as bolas de melão e aproveite.
Pão de Figos, Nozes e Sementes com Ricota e Fatias de Laranja
Tempo de preparo – 15 min.Tempo de cozimento – 1 h, 15 min.Tamanho da porção – 16 fatias
Ingredientes:
- Chá preto, forte e quente, 13 ВЅ oz.
- Farinha integral com fermento, 7 oz.
- Sultanas, 5 oz.
- Nozes mistas, 3 ВЅ oz.
- Mingau de aveia, 2 oz.
- Ricota, 2 oz.
- Sementes de abóbora, 1 oz.
- Semente de gergelim, 1 colher de sopa.
- Linhaça dourada, 1 colher de sopa.
- Fermento em pó, 1 colher de chá.
- Ovo, grande, 1
- Laranja, descascada e cortada em rodelas grossas, 1
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 320°F. Em uma tigela grande, misture chá preto feito na hora, figos, sultanas e aveia; deixe-o de lado. Pegue uma forma de bolo inglês de 1 kg e forre com papel manteiga. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato, as nozes e as sementes. Em uma tigela pequena, bata bem o ovo e adicione-o à mistura de frutas e chá preto. Agora, misture os ingredientes secos com os molhados enquanto mistura tudo. Quando a massa estiver pronta, despeje-a na forma de pão e regue com nozes extras e sementes de gergelim por cima.Coloque a forma no forno e asse por cerca de uma hora. Passado o tempo, coloque papel alumínio por cima e asse por mais 15 minutos. Assim que o pão estiver pronto, retire-o do forno e deixe-o arrefecer para o poder retirar da forma. Para servir, corte o pão em fatias grossas, espalhe a ricota por cima e coloque uma rodela de laranja por cima.
Se você planeja levar carnes cruas, aves ou frutos do mar e está usando uma grelha externa, embale-a cuidadosamente e coloque-a no fundo do refrigerador. Além disso, independentemente da localização, certifique-se de não deixar nenhum lixo para trás depois de desfrutar de um belo piquenique.
