French Fries, o lanche, almoço, jantar e sobremesa favoritos do mundo! E quem os inventou? Aqui está a resposta para a origem e invenção desta bondade de batata.
Finalmente aconteceu; cientistas afirmam ter descoberto a primeira pessoa na história que não gosta de batatas fritas. Imaginem as implicações! Graham Parke
Todos nós amamos e nos derretemos com a visão de batatas fritas. O hambúrguer, o peixe frito ficam definitivamente incompletos sem serem acompanhados por uma bela porção de batatas fritas! Adoro quando chega à mesa uma travessa cheia de batatas fritas, crocantes, fofas e fatiadas. Então, me dê um monte dessas batatas fritas em qualquer dia, a qualquer hora e com qualquer prato, meu primeiro amor sempre seriam as batatas fritas! Puro, simples, mas extraordinariamente delicioso!
Eles são um ótimo acompanhamento para qualquer prato, mas também são um excelente lanche para serem consumidos sozinhos! Com o tempo, as ‘French Fries’ ganharam muita fama. Tanto assim, que definitivamente é um grampo mundial! Cobertas com temperos variados, queijo e outros ingredientes, essas humildes batatas fritas são um deleite especial para quase todos os gourmets (faça disso uma pessoa comum também).
As batatas fritas modernas variam de acordo com a região. Eles são comidos com ketchup, queijo, maionese e muito mais.Mas onde e como eles se originaram e quem os inventou? (Mal posso esperar para agradecê-los o suficiente!) Então, nós da Tastessence decidimos investigar a história e a origem dessa preparação pecaminosa de batata frita, que faz o fast food parecer uma bênção divina para os estômagos famintos. Deixe-nos dar uma olhada.
História das batatas fritas
Embora tenha havido muitas reivindicações diferentes sobre a invenção das batatas fritas, agora é um cabo de guerra entre França e Bélgica. Não está exatamente claro qual desses dois está correto.
No Menu Belga
No final do século 17, os aldeões que viviam no vale de Meuse, que fica entre Dinant e Liege, pescavam peixes no rio e os comiam com frequência. Eles fritavam o peixe, e isso constituía sua dieta básica. Mas durante os meses de inverno, o rio congelava, levando à escassez de peixes e alimentos no vale. Então, como substituto, as pessoas costumavam cortar as batatas em tiras e fritá-las, em vez do peixe.Isso levou à invenção das batatas fritas.
OK. Agora eu sei que você se perguntaria por que eles foram chamados de 'batatas fritas', se foram inventados na Bélgica. Aqui está a história.
Durante a Primeira Guerra Mundial, os soldados americanos estacionados na Bélgica acabaram comendo essas batatas fritas belgas. Eles gostaram e os chamaram de 'franceses', porque naquela época a língua oficial do exército belga era o francês! Outra história para a associação francesa diz que o termo 'francês' na verdade se refere ao termo comida 'francesa', que é comida cortada em juliana. Aqui, referia-se à técnica de cortar batatas em tiras longas e finas. Daí o nome 'French Fries'.
É assim que as batatas fritas inventadas na Bélgica eram chamadas de ‘batatas fritas’. O lanche tornou-se muito popular e, com o tempo, tornou-se um dos pratos nacionais da Bélgica. Você encontrará esta humilde bondade de batatas sendo vendida em várias barracas em todo o país!
No Menu Francês
Argumentos surgiram sobre a invenção das batatas fritas na Bélgica. Muitos afirmam que as batatas fritas, mais conhecidas como ‘pommes de terre frites’, foram inventadas na França, na cidade de Paris. No final do século 18, pouco antes da Revolução Francesa, as batatas se tornaram populares como raiz. Durante esse tempo, os franceses aprenderam ou inventaram as batatas fritas. Eles se tornaram populares entre os vendedores ambulantes que vendiam batatas fritas sob a ponte da Pont Neuf.
Existe outra teoria que descreve a possível invenção das batatas fritas pelo povo da França. Pouco antes da popularidade das batatas na França, a Guerra Franco-Austríaca começou. Essa guerra ocorreu na região que conhecemos como a atual Bélgica. Acredita-se que os franceses foram apresentados às batatas fritas pelos belgas nessa época, e foi assim que a receita entrou na França!
Muitas teorias afirmam que os franceses descobriram as batatas fritas no final do século 18, quase 100 anos após o período em que os belgas afirmam ter inventado as batatas fritas.Alguns argumentos também afirmam que ambos os países podem ter inventado as batatas fritas de forma independente e ao mesmo tempo. Seja qual for o caso, adoramos o fato de esse lanche ter ganhado tanta popularidade. Seja com ketchup na América, maionese na Bélgica ou vinagre de m alte na Inglaterra, as simplesmente deliciosas batatas fritas sempre encantaram o paladar em todo o mundo.
