Já se perguntou por que a comida tem um nome específico. Não, na verdade não, porque estamos muito ocupados saboreando o delicioso prato. Pode ser surpreendente para a maioria de vocês que alguns dos pratos mais populares e saborosos tenham nomes de pessoas famosas! Quer saber mais?
É incrível como a comida é difundida. Cada segundo comercial é para comida. Cada segundo episódio de TV ocorre em torno de uma refeição.Na cidade, não dá para andar três metros sem ver ou sentir o cheiro de um restaurante. Há hambúrgueres de 20 pés de altura em outdoors. Tenho plena consciência da comida, e sua onipresença é impressionante.- Adam Scott, The Monkey Chow Diaries, junho de 2006
Todos nós amamos comida. Cada vez que pedimos um prato específico, sabemos que não é o ‘nome’ que o torna delicioso. Talvez a comida e seu nome tenham sido um dado adquirido por nós. Dificilmente nos incomodamos porque uma pizza Margherita é chamada de 'Margherita'? Ou por que uma delícia mexicana triangular e crocante é chamada de 'Nachos'? Curiosamente, toda vez que você morde esta pizza ou desfruta de um generoso derretimento de queijo em nachos, saiba que na verdade está saboreando uma fatia da história e da fama; um prato que recebeu o nome de alguém famoso.
Já está com fome? Nós da Tastessence levamos você a uma lista gourmet de comidas deliciosas com nomes de celebridades e pessoas famosas. Role para baixo para saborear um deleite!
Alimentos com nomes de pessoas famosas
Embora existam muitas receitas com nomes de pessoas famosas e até celebridades, aqui está uma lista das 25 melhores dessas iguarias. E sim, também oferecemos a você um deleite visual com os nomes!
Cobb Salad (Em homenagem a: Bob Cobb)
Em 1937, Bob Cobb, dono de um restaurante de Hollywood chamado Brown Derby, inventou esta salada. Seguimos a história que diz que Bob jogou ingredientes aleatórios em uma tigela, pois queria um lanche da meia-noite, e pronto! Ele criou uma deliciosa salada com o seu nome!
Pizza Margherita (em homenagem a: Rainha Consorte da Itália, Margherita de Sabóia)
Em 1889, a Rainha – Margherita de Savoy e seu marido, o Rei Umberto estavam viajando em Nápoles. Um chef chamado Raffaele Esposito preparou três pizzas especiais para o casal real em seu restaurante. A rainha adorou a pizza feita com tomate, manjericão e mussarela sobre as outras, que também imitavam as cores da bandeira italiana.O chef deu à pizza o nome da rainha, e a receita ainda é seguida.
Bananas Foster (em homenagem a: Richard Foster)
Richard Foster, o presidente da New Orleans Crime Commission, costumava ir a um restaurante famoso chamado 'Owen Brennan's', de propriedade de seu amigo com o mesmo nome. Em 1951, o chef criou uma nova sobremesa com banana, rum e sorvete. Ele deu o nome de Richard Foster, que era um cliente regular e também amigo de Brennan.
Beef Wellington (em homenagem a: Duque de Wellington, Arthur Wellesley)
Segundo a lenda Arthur Wellesley, o Duque de Wellington venceu a batalha de Waterloo em 1815. Ele se tornou um herói público depois disso, e seu chef criou um prato especialmente para homenageá-lo. Este prato também se parecia com a bota Wellington, daí o nome.
Caesar Salad (Em homenagem a: Chef Caesar Cardini)
A maioria das pessoas confunde este prato com o nome do famoso rei Júlio César; no entanto, isso não é verdade. Em 1924, no fim de semana de 4 de julho, o chef Caesar Cardini estava com f alta de comida em seu restaurante em Tijuana, no México. Encontrou alguns ingredientes básicos em sua cozinha, como azeite, queijo parmesão, alface, ovo, etc. Rapidamente juntou tudo em uma tigela e misturou para fazer uma deliciosa salada. O prato ganhou fama desde então.
Eggs Benedict (Em homenagem a: Lemuel Benedict)
Em 1894, Lemuel Benedict, um corretor da bolsa de Nova York, foi tomar café da manhã em um hotel chamado Waldorf. Ele queria algo que pudesse curar sua ressaca. Então, ele pediu um prato personalizado que incluía bacon, torrada, molho holandês e ovos escalfados. O chef improvisou nos ingredientes e também incorporou o prato ao cardápio do restaurante. Assim nasceu, ‘Eggs Benedict’.
Nachos (Em homenagem a: Ignacio Anaya, apelido – Nacho)
Sim, você ouviu direito! Na verdade, havia uma pessoa chamada Nacho! Em 1943, um menino chamado Nacho trabalhava em um clube em Piedras Negras, no México. O clube estava localizado perto da fronteira de Eagle Pass, Texas. Uma bela noite, um bando de soldados e suas esposas apareceram para jantar, mas o clube estava com f alta de comida completa para todos. Então, Nacho cortou rapidamente as tortilhas em pedaços, polvilhou-as com queijo e jalapenos e as colocou no forno. O prato ganhou muita fama e recebeu o nome de ‘Nacho’.
Chicken Tetrazzini (Em homenagem a: cantora de ópera, Luisa Tetrazzini)
Luisa Tetrazzini foi uma famosa cantora de ópera italiana. Ela frequentava um restaurante na América e, naquela época, era uma tradição popular que os alimentos e pratos recebessem o nome da pessoa em que foram inspirados. O chef de lá criou este prato e deu o nome de Tetrazzini para homenagear a estrela que foi uma sensação nacional!
Reuben Sandwich (em homenagem a: Reuben Kulakofsky)
No início da década de 1920, Reuben Kulakofsky inventou esse sanduíche em seu restaurante chamado Omaha, em Nebraska. Ele fazia para os amigos do grupo de pôquer, e a iguaria ficou famosa. Outra história fala sobre um restaurador de Nova York Arnold Reuben inventando este prato para uma atriz chamada Anna Selos. No entanto, ele chamou o sanduíche Reuben de especial.
Peach Melba (Em homenagem a: Nellie Melba – cantora de ópera)
Em 1892, o famoso chef Auguste Escoffier criou uma sobremesa para a famosa cantora de ópera Helen Porter Mitchell (nome artístico: Nellie Melba). A história diz que Nellie, que estava se apresentando em Covet Garden, enviou ingressos de sua apresentação ao chef. Na noite seguinte, ele criou esta sobremesa especial para ela, que lembrava o barco cisne de sua ópera, e batizou a sobremesa de Peach Melba.
Salisbury Steak (em homenagem a: James Salisbury)
Em 1886, James Salisbury inventou um prato que incluía apenas carne moída.Ele acreditava que comer carne todos os dias manteria as pessoas saudáveis e livres de doenças. Independentemente do motivo da invenção, o prato tornou-se extremamente popular. Assim, ele dividiu seu nome com sua deliciosa criação.
Fettucini Alfredo (Nomeado após: Chef Alfredo di Lelio)
Em 1914, este chef italiano queria criar um prato para sua esposa que estava se sentindo fraca após o parto. Para ajudá-la a recuperar as forças, ele criou um molho cremoso com creme, queijo e manteiga. Ele adicionou macarrão Fettucini ao molho. O prato era extraordinariamente saboroso e recebeu o nome do chef.
Anna Potatoes (Em homenagem a: Anna DesLions / Anna Untel / Anna Damiens)
No tempo de Napoleão III, o Chef Adolphe DuglÉrГ© criou um prato com batatas em rodelas em camadas e muita manteiga em um famoso restaurante de Paris. Ele deu ao prato o nome de uma grande mulher daquela época. Agora, são três nomes que disputam essa fama até hoje.Os registros afirmam que recebeu o nome de Anna Untel, outros acreditam que foi Anna DesLions, enquanto alguns também afirmam que foi a atriz Anna Damiens (mais conhecida como Dame Judic) que deu nome a este prato.
Beef Carpaccio (Em homenagem a: Vittore Carpaccio)
Por volta do ano de 1950, essa iguaria de carne bovina foi inventada no bar Harry's em Veneza. Foi feito inicialmente para a condessa Amalia Nani Mocenigo, frequentadora do restaurante, pois foi aconselhada pelo médico a comer carne crua. Este prato foi dedicado e batizado em homenagem ao pintor veneziano Vittore Carpaccio. A carne usada neste prato é cortada em fatias finas, e a vermelhidão dessa carne lembra os tons vermelhos que o pintor criou em sua obra.
Frangipane Tart (Em homenagem a: Marquis Muzio Frangipani)
Durante o século 16, um nobre da Itália – então morando em Paris e que era membro da família Frangipani, o Marquês Muzio Frangipani – apresentou luvas com aroma de amêndoa para o rei Luís XIII. As luvas eram uma enorme raiva. O prato recebeu o nome dele.
Chicken a la King (Nomeado após: E. Clark King)
Durante o século 20, um chef chamado George Greenwald inventou um prato especialmente para o dono do hotel. O proprietário, E. Clark King e sua esposa adoraram a iguaria do frango e pediram ao chef que incluísse o prato no cardápio. O Chef deu ao prato o nome do dono, daí o nome – Chicken à la King!
Sachertorte (Nomeado após: Chef Franz Sacher)
A torta Sacher foi inventada em 1832. O príncipe da Áustria, o príncipe Klemens Wenzel von Metternich, queria presentear seus convidados com uma sobremesa especial. O chefe de cozinha, no entanto, estava doente e pediu a seu aprendiz de cozinheiro de 16 anos, Franz Sacher, que criasse algo. O jovem adolescente preparou uma deliciosa guloseima, que agora leva seu nome.
Omelete Arnold Bennett (em homenagem a: Enoch Arnold Bennett)
O famoso romancista estava hospedado no hotel Savoy, onde estava terminando seu romance.Durante sua estada, o chef preparou para ele uma omelete especial. O romancista adorou tanto que insistiu que fosse feito onde quer que ele viajasse pelo mundo. Desde então, a omelete leva seu nome e ainda é servida no hotel Savoy.
Pavlova (Em homenagem a: Anna Pavlova)
Anna Pavlova foi uma famosa bailarina russa. Ela tem o nome de uma deliciosa sobremesa à base de merengue chamada pavlova. A história diz que este prato foi inventado na década de 1920 na Nova Zelândia, quando um chef do hotel Wellington fez esta sobremesa inspirada na visita da bailarina. Outra história diz que este prato foi inventado no Hotel Esplanade em Perth Austrália, onde a dançarina era convidada.
Crab Louis (Baseado em: Rei Louis XIV)
Este prato também é chamado de ‘o rei das saladas’. Foi inventado na América, na costa oeste, durante a Primeira Guerra Mundial, enquanto outra história afirma que este prato foi inventado muito antes e recebeu o nome do rei Luís XIV, considerando a enorme quantidade de comida que ele poderia comer!
Tarte Tatin (em homenagem a: Stephanie e Caroline Tatin)
Durante o século 19, duas irmãs inventaram uma sobremesa invertida chamada 'tarte tatin', em seu restaurante na França. A história da invenção é interessante, que diz que Stephanie cozinhou demais as maçãs e tentou cobri-las colocando base de massa por cima! Assim foi inventada a deliciosa sobremesa francesa.
Graham Crackers (em homenagem a: Sylvester Graham)
Esses biscoitos ricos em fibras foram inventados no século 19 pelo ministro presbiteriano Sylvester Graham. A história por trás da invenção é um pouco atrevida. De acordo com Graham, comer um lanche rico em fibras pode levar a pensamentos saudáveis e puros. Isso, por sua vez, poderia domar os impulsos sexuais, o que acabaria por manter as pessoas saudáveis! Daí a invenção que leva seu nome.
Bolo de Chocolate Alemão (Em homenagem a: Sam German)
Segundo a história, este bolo foi inventado em 1852 na América.Sam German inventou este bolo para a Baker's Chocolate Company em 1852, que deu o nome dele ao bolo. O bolo recebeu o nome de Baker's German's Sweet Chocolate e mais tarde ficou conhecido como German chocolate cake.
Crepes Suzette (em homenagem a: Suzanne Reichenberg)
Suzanne foi uma famosa atriz francesa conhecida pelo nome de Suzette. Em 1897, ela apareceu no palco servindo crepes. Estes foram fornecidos por Monsieur Joseph, proprietário do Restaurante Marivaux. Para atrair a atenção do público, ele decidiu queimar os crepes. O prato recebeu esse nome em homenagem à atriz.
Kaiser Rolls (em homenagem a: Imperador Franz Joseph)
Os rolos Kaiser foram inventados em Viena, na Áustria, para homenagear o imperador Franz Joseph. O título 'Kaiser' significa imperador.
Esperamos que você tenha gostado e saboreado esta lista de alimentos coroados com um nome famoso. Portanto, da próxima vez que você pedir qualquer um dos itens acima, tenha certeza de que será duplamente delicioso. E o que há em seu nome? Bem, uma história apetitosa com certeza!
