Congelar lasanha pode ajudá-lo a armazenar restos de lasanha; ou ajudá-lo a preparar deliciosas lasanhas com antecedência. Congelar lasanha é um processo simples, que qualquer um pode fazer.
Lasanha é um popular prato de massa celebrado em todo o mundo. A lasanha é feita com camadas alternadas de molho de queijo, legumes, carne, salsichas, etc. Este é um prato italiano popular e conhecido por todos os amantes de massas. Se você está pensando em fazer lasanha caseira ou tem sobras de lasanhas feitas anteriormente, não há necessidade de desperdiçá-la. Você pode congelar a lasanha e armazená-la por meses. Mas, como congelar lasanha? Aqui estão algumas dicas simples que irão ajudá-lo.
Como Congelar Lasanha?
Algumas pessoas preferem congelar a lasanha depois de assada, enquanto outras preferem congelar e armazenar a lasanha crua. Ambos os métodos funcionam bem, no entanto, cozinhar a lasanha e depois congelá-la economizará um tempo precioso no futuro. Mas algumas pessoas preferem armazenar lasanha crua diretamente na geladeira. Ambos os métodos são adequados, pois não tendem a alterar a mudança da lasanha.
Coisas que você precisa
Para congelar a lasanha você vai precisar de assadeiras especiais. Então, compre assadeiras que podem ser usadas tanto para assar quanto para congelar. Verifique o rótulo na panela corretamente para ver se é adequado. Assadeiras de silicone são uma opção para este trabalho. Você pode comprar panelas de silicone de grau alimentício aprovadas pela FDA e usá-las para congelar e assar lasanha. Você também precisará de papel alumínio para cozinha e papel filme plástico para embrulhar. Se você deseja armazenar pequenos pedaços de lasanha, também precisará de sacos herméticos com zíper.
Como Congelar Lasanha Crua
Para armazenar lasanha crua, junte todos os ingredientes. Na assadeira, forre um papel alumínio grande e comece a trabalhar em camadas de lasanha. Depois de terminar esta cobertura, a lasanha com a folha de alumínio. Cubra cuidadosamente a lasanha com papel alumínio e trabalhe cuidadosamente com a folha de alumínio para evitar que ela se rasgue. Em seguida, coloque a forma no congelador.
Congelando Lasanha Cozida
Se quiser armazenar lasanha cozida, siga estas dicas. Primeiro termine de assar a lasanha. Retire a lasanha cozida do forno e coloque-a sobre uma mesa. Em seguida, deixe-o descer à temperatura ambiente. A lasanha levará cerca de uma a duas horas para esfriar. Depois que a lasanha voltar à temperatura ambiente, cubra a lasanha com uma camada de filme plástico. Após essa camada aplique mais uma camada de filme plástico para cobrir melhor a lasanha.Por fim, cubra a lasanha com uma camada de papel alumínio. Agora, coloque a forma de lasanha ordenadamente no freezer para preservá-la bem.
Congelando Pedaços Pequenos de Lasanha
Este passo é praticamente o mesmo que o mencionado acima. No entanto, evite congelar pedaços de lasanha crus, pois isso apenas tornará o descongelamento e o cozimento de pequenos pedaços de lasanha não cozidos incômodos. Para armazenar pequenos pedaços de lasanha no freezer, corte a lasanha em pedaços pequenos ou médios. Em seguida, embrulhe-os duas vezes com filme plástico. Em seguida, pegue uma bolsa grande com zíper ou qualquer bolsa hermética e coloque todos os pedaços de lasanha nela.
Você pode armazenar lasanha por cerca de 2-3 meses no freezer. No entanto, é aconselhável consumi-lo dentro do tempo de armazenamento de um mês. Além disso, caso sua geladeira pare de funcionar ou haja problemas de energia, deixe a lasanha descongelar e aqueça-a completamente e termine antes que estrague.
Ao comer a lasanha congelada, simplesmente deixe-a descongelar por 4-5 horas ou durante a noite, se necessário. Em seguida, pré-aqueça o forno a 170 graus Celsius e retire todo o filme plástico e papel alumínio e forre a lasanha na assadeira. Cubra a lasanha com papel alumínio e aqueça por cerca de meia hora e sirva.
