A polpa da laranja pode ser utilizada no preparo de diversos pratos deliciosos. Aqui estão algumas receitas de polpa de laranja que podem ser facilmente preparadas em casa.
As laranjas estão entre as frutas mais populares consumidas por pessoas em todo o mundo. Além de consumi-lo cru, você pode usá-lo em uma ampla variedade de receitas.Existem muitas maneiras diferentes de usar esta fruta em receitas. Enquanto algumas receitas requerem suco de laranja, outras usam as raspas da fruta. A polpa da laranja também é utilizada em diversas receitas. Você pode preparar a polpa de laranjas frescas ou usar a polpa que geralmente é descartada após o suco dessa fruta. Você pode usar a polpa da laranja para preparar bolos, biscoitos, muffins e marmelada.
Existem diversas receitas que possuem derivados de laranja na lista de ingredientes. Incluir a polpa desta fruta nas receitas é uma das melhores formas de aproveitar os benefícios nutricionais da laranja. Além dos nutrientes que oferece, a polpa da laranja possui alto teor de fibras alimentares, o que traz diversos benefícios ao organismo. Conforme mencionado acima, você pode usar restos de polpa de laranja em certas receitas, enquanto outras requerem polpa fresca.
Receita 1 – Bolo
Ingredientes
- Açúcar refinado – 275 gm
- Farinha com fermento – 275 gm
- Margarina para panificação (mole) – 225 gm
- Laranja – 1 (para fazer polpa)
- Ovos (grandes) – 4
- Manteiga (suave) – 50 gm
- Fermento em pó – 3 colheres de chá
- Canela em pó – 1 colher de chá
- Tempero misto – 1 colher de chá
- Açúcar de confeiteiro – 175 gm
Como Preparo Pegue a laranja inteira e lave bem. Agora, ferva em uma panela com água suficiente para cobrir as frutas. Como estamos usando a laranja inteira nesta receita, escolha uma fruta com casca bem fina. Cubra e cozinhe a laranja por cerca de uma hora e meia. À medida que a fruta ficar macia e cozida, retire do lume e corte-a em pedaços grandes, juntamente com a casca. Retire as sementes e misture. À medida que o purê ficar granulado, retire duas colheres de sopa e reserve.Agora, ligue a máquina até que o purê fique homogêneo. Adicione os demais ingredientes, exceto a manteiga e o açúcar de confeiteiro (junto com a polpa de laranja reservada).
Agora, bata os ingredientes para formar a massa do bolo. Pegue duas formas de sanduíche (200 mm) e forre-as com papel manteiga. Deite a massa nestas formas e leve a cozer na grelha na base do forno, durante cerca de trinta minutos. Depois de pronto, retire os bolos e deixe esfriar. Enquanto isso, prepare a cobertura misturando a manteiga, a polpa de laranja reservada e o açúcar de confeiteiro. Tudo o que você precisa fazer é espalhar essa cobertura em cima de um bolo e colocar o outro por cima. Espalhe a cobertura restante sobre o topo e seu bolo está pronto.
Receita 2 – Muffins
Ingredientes
- Polpa de laranja – ½ xícara
- Ovos – 4
- Margarina – ½ xícara
- Açúcar – ½ xícara
- Pumpkin – 1 ½ xícara
- Passas picadas – 1 xícara
- Aveia em flocos – 1 xícara
- Farinha com fermento – 3 xícaras
- Gengibre em pó – 2 colheres de chá
- Pecan nozes – ½ xícara
- Damascos (secos) – ½ xícara
- Treacle – ¾ xícara
- Sementes de girassol – ½ xícara
Como Preparo Em primeiro lugar, prepare a abóbora e a polpa da laranja. Cozinhe meio quilo de pedaços de abóbora picados com meio copo de água e amasse para fazer o purê. A polpa da laranja pode ser preparada fazendo um purê de uma laranja inteira (de casca fina). Comece misturando a margarina com o melaço e o açúcar. Adicione o purê de abóbora e laranja, junto com os ovos. Em seguida, você deve combinar esta mistura com farinha. Feito isso, acrescente os demais ingredientes e misture bem. Prepare assadeiras e coloque uma colher de massa de biscoito sobre elas, a uma distância de pelo menos uma polegada.Agora, coloque as assadeiras dentro do forno pré-aquecido a 350 graus Fahrenheit. Asse por cerca de meia hora a quarenta minutos e seus biscoitos estão prontos.
Receita 3 – Marmelada
Ingredientes
- Polpa de laranja (picada) – 1 ½ xícara
- Suco de limão – 2 colheres de sopa
- Pêssego picado – 8 xícaras
- Casca de laranja fatiada – xícara
- Açúcar – 5 xícaras
Como Preparo Misture os ingredientes mencionados acima e cozinhe em fogo baixo. Certifique-se de mexê-los até que o açúcar se dissolva completamente. Continue cozinhando a mistura em fogo baixo. À medida que a mistura engrossar, retire do fogo e despeje em frascos esterilizados quentes com tampas bem fechadas. Certifique-se de deixar um espaço de cerca de meia polegada da borda das garrafas, antes de fechar as tampas. Agora, processe essas garrafas em banho-maria fervente por cerca de quinze minutos.Depois de pronto, retire os potes e guarde-os.
Se você estiver interessado, você pode coletar outras receitas e experimentá-las também. Então, por que esperar? Experimente estas receitas de polpa de laranja e aprecie a bondade das laranjas.
