Hoje em dia, não é difícil conseguir corante alimentício preto nas lojas. Você também pode fazer em casa, com essas dicas.
O uso de corante alimentar remonta ao período dos antigos gregos e romanos. Enquanto os povos antigos usavam vários materiais naturais para colorir alimentos, agora, as cores artificiais são amplamente utilizadas. Durante os tempos antigos, produtos como açafrão, açafrão, beterraba, uva, cenoura, etc., foram usados para corante alimentar natural.
Hoje, a maior parte da parte de corantes alimentícios é feita com corantes artificiais. Disponível na forma de pó e líquido, essas cores artificiais também são usadas em cosméticos e medicamentos. A comercialização desses corantes é regulamentada por lei, de forma a garantir que sejam seguros para o consumo humano. Você pode encontrar uma grande variedade de corantes alimentícios nas lojas. No entanto, você pode achar difícil obter corante alimentar preto que não é comumente encontrado. Se você realmente precisa desse corante alimentar, continue lendo este artigo que vai te dar algumas dicas de como fazer corante preto em casa.
Corante preto caseiro para alimentos
Então, você precisa de corante alimentar preto, mas não encontrou. Em vez de gastar seu tempo procurando por essa cor de comida, por que não tentar fazê-la em casa? Siga estas dicas e orientações para preparar este corante alimentício.
- Em primeiro lugar, você precisa de alguns corantes alimentares em ‘cores primárias’. Em outras palavras, pegue uma garrafa de corante alimentar vermelho, verde e azul.
- Pegue um frasco vazio de corante alimentício e limpe-o bem. Adicione três partes de cada cor vermelha e azul com duas partes de verde (ajuste a quantidade conforme sua necessidade). Agite bem e sua cor preta está pronta.
- Você também pode fazer uma pequena alteração nas cores dos alimentos que misturar. Pegue partes iguais dos corantes alimentícios vermelho, azul e amarelo e combine-os para formar o corante preto.
- Se você não estiver interessado em usar corantes alimentícios, pode optar por outras opções, que incluem chocolate amargo derretido ou cacau amargo.
- Se você está procurando corante alimentar preto para pratos doces como bolos e biscoitos, então, tudo o que você precisa fazer é misturar cobertura de chocolate com corante alimentar azul.
- Para pratos picantes e salgados, experimente a tinta de lula como substituto do corante preto. Este produto pode ser um pouco caro, mas pode ser comprado em lojas de alimentos.
Isso nada mais é do que uma simples aplicação de alguns conceitos científicos básicos sobre cores. Enquanto as cores primárias não podem ser feitas misturando outras cores, as cores secundárias e terciárias podem ser preparadas misturando as cores primárias da maneira certa. Assim, corante alimentar preto pode ser feito usando este conceito. Se você estiver interessado, pode tentar fazer alguns corantes alimentícios exclusivos, usando a mesma ideia. No entanto, certifique-se de que a proporção esteja correta ao misturar as cores. Se você não estiver satisfeito com os resultados, tente comprar uma cor preta para alimentos na loja. Você pode optar pela forma em pó ou líquida, conforme sua necessidade. Atualmente, a caneta corante alimentar também está disponível no mercado.
